Przepisy z kategorii Bez oleju

Wpadłam na połączenie chia i jogurtu sojowego zupełnie przypadkiem. Miałam akurat ograniczone zasoby jedzenia nadającego się na śniadanie, więc używałam tego, co akurat było na stanie. Efekt mnie dosłownie zmiótł.Z pewnością zasmakuje Wam, jeżeli jeste...

Natto to fermentowany produkt sojowy z kuchni japońskiej. Jeżeli tylko mamy możliwość, warto je jeść ze względu na szereg wartości odżywczych, między innymi witaminę K. Oprócz dostępności może jednak wystąpić inny problem...Ma ono tak specyficzny smak,...

Pomysł na ten placek zrodził się przypadkiem. Chciałam zjeść coś słodkiego, a la śniadaniowego, ale skończyło mi się mleko roślinne.Postawiłam na placek z dodatkiem białka z groszku Green Love, które miało zatuszować brak mleka.Efekt przeszedł moje naj...

Granola to wybawienie w przypadku zjawiska permanentnego niedoczasu. Wystarczy ją rano zalać mlekiem roślinnym, ewentualnie wkroić ulubiony owoc i już śniadanie odhaczone. Jej przygotowanie nie wymaga zbyt wiele wysiłku. Jest smaczniejsza od kupnej, mo...

Tępię resztki choroby. Ostatni tydzień miałam wyjęty z życia.Nie miałam siły gotować, ograniczałam się do najprostszych czynności w kuchni.Między innymi piłam litrami taką herbatę.Składniki na porcję3 łyżeczki herbaty z dzikiej róży (użyłam takiej, ewe...

Ser z ziemniaka i marchewki obiegł już wzdłuż i wszerz wegańsko-kulinarną strefę Internetu.Pierwszy raz zrobiłam go według jakiegoś zagranicznego przepisu i moja reakcja sprowadzała się do "meeeh". Był niezły, ale bez szału. Nie od razu, ale ułożył mi ...

Już dość dawno temu otrzymałam egzemplarz recenzencki tej książki, niestety wiele zobowiązań i wypadków uniemożliwiło mi jej gruntowną lekturę w oparciu o którą mogłabym napisać rzetelną recenzję. Dziś nastał ten dzień, w którym wreszcie jestem w stani...

Sambar- pod tą egzotyczną nazwą kryje się indyjska zupa, która składa się zazwyczaj z różnych warzyw, soczewicy, ziemniaków i tamaryndowca.Tamaryndowiec to kwaśny w smaku owoc. Można go dostać w Kuchniach Świata, sklepach z żywnością azjatycką i ...

Już jestem po egzaminach. Jeszcze tylko brakuje mi jednej oceny, rozliczenia i już zaraz będę oficjalnie na trzecim roku studiów (praca licencjacka, aaaa!).Obecnie korzystam z odrobiny wolnego czasu przed październikiem i odgruzowuję inne dziedziny życ...

Pamiętam, jak w zeszłym roku przyszło mi do głowy, aby zrobić hummus z bobu. Wydawało mi się to oryginalne i ciekawe, bo pomysł wpadł niezależnie. Zajrzałam do internetu i okazało się, że to przepis znany i lubiany. Na każdym większym blogu pojawiał si...

Przepis banalny. Zmroź swoje ulubione kwaśne letnie owoce i zmiksuj z wypestkowanym arbuzem. Już.Arbuza w koktajlach odkryłam już w zeszłym roku, ale dopiero w te wakacje stał się on moją ulubioną bazą. Pierwszy raz coś wyprzedziło banany.Nadaje ...

Po ostatnich przemyśleniach znowu wracamy do jedzenia. I to nie byle jakiego!Mam dla was ciasto. Tofurnik. Ale nie taki zwyczajny.Wykorzystuje znane i lubiane warzywo, także na słodko- buraka.Nie od dzisiaj też wiadomo, że burak kocha dodatek kakao. Ni...

Zupa jest idealnym daniem zabieganej studentki. Wystarczy mieć wystarczającą różnorodność warzyw w lodówce, jakąś wkładkę węglowodanową lub białkową typu kasza, ryż, ziemniaki, strąk czy tofu, ewentualnie inne dodatki. Pokroić, wrzucić do garnka, zalać...

Owa zupa wzbudziła zainteresowanie na instagramie i na facebooku, postanowiłam się więc nią podzielić i tutaj.Inspirowałam się przepisem Agaty z Poczuj się lepiej. Co prawda przepis na jej blogu wisi już od dawna i wtedy również wzbudził moje zainteres...

Długo kazałam Wam czekać na to ciasto, wiem. Biję się w pierś.Jest to wariacja na temat słynnego już chyba jaglanego brownie słodzonego daktylami.Tutaj dodatkowym słodzidłem i spoiwem jest puree z pieczonych batatów. Ten dodatek mniej się przebija w sm...

Ostatnio na fanpage'u Vegan Workout odbył się konkurs- trzeba było wrzucić swoje zdjęcie w ich koszulce, a do wygrania było białko z grochu marki The Protein Works. Szczęście mi sprzyjało! Kilogram białeczka powędrował do mnie (za co jeszcze raz ogromn...