Przepisy z kategorii Obiad

Duszony schab w sosie grzybowym z nutą wędzonej paprykiMąż kupił kawałek schabu z promocji. Jak to on, nie tracąc czasu, chwycił pierwszy lepszy kawałek. W domu z wielkim zadowoleniem, oznajmia mi "...zobacz jaki piękny schab Ci kupiłem...za śmieszne p...

Schab po cygańskuJeśli znudziły się Wam tradycyjne kotlety schabowe, to musicie koniecznie wypróbować ten przepis. Zwykłe schaboszczaki, ale potraktowane troszkę inaczej. Pierwszy etap polega na wytłuczeniu, opanierowaniu i usmażeniu kotletów - to zna ...

Proste gołąbki bez zawijaniaPowiem, Wam jedno. Dzisiejsze gołąbki są o niebo lepsze od tradycyjnych gołąbków. Miękkie, soczyste, pulchne...i dużo prostsze w przygotowaniu. Kapustę wystarczy poszatkować w robocie, zblanszować, wymieszać z mięsem i ryżem...

Roladki z udka kurczaka z brokułem i seremPrzyznam się bez bicia, że nie trybowałam kurczaka. Kupiłam gotowe filety. Dlatego mogę napisać, że jest to bardzo szybkie danie. Jeśli pokusicie się o wycinanie kości z udek, czas wykonania obiadu wydłuży się ...

Kotlety mielone z piekarnika z papryką i fetąKotlety mielone są uwielbiane przez Polaków. To prawdziwy klasyk na na naszych stołach, który bez dwóch zdań przeszedł do polskiej tradycji. Tradycja tradycją, ale kotlet czasem trzeba odmłodzić i unow...

Schab po greckuDzisiejsza propozycja, zapewne ma niewiele wspólnego z Grecją, ale do złudzenia przypomina mi naszą "rodowitą rybę po grecku" :) Oczywiście zamiast ryby podałam schab w plastrach, obsmażony uprzednio na tłuszczu. Do tego mnóstwo marchewk...

Kotlety jajeczno-szpinakoweWiosna w pełni. Szpinak pięknie się zieleni na grządkach. Czas go szybko wykorzystać. A pierwsze zbiory szpinakowe trafiły do bezmięsnych kotlecików, na bazie gotowanych jajek. Kotlet z ziemniakami i do tego sałata (oczywiści...

Puree ziemniaczane w wafluZiemniaki w naszej rodzinie są wprost uwielbiane. Nie ważne w jakiej postaci, ale ziemniak na obiad musi być i kropka. Toteż czasem staje na głowie, by stworzyć z ziemniaczków coś, co zachwyci wszystkich, ale nie będzie to po ...

Karkówka z korniszonamiKarkówka to bardzo wdzięczne mięso. Mam wrażenie, że z czymkolwiek ją przyrządzimy, ale dobrze doprawimy, to zawsze wyjdzie pysznie. Dzisiaj powstała karkówka z ogórkami korniszonami w sosie z tychże ogórków z dodatkiem dom...

Chinkali - gruzińskie pierożki z indykiemW Gruzji chinkali to tradycja, w Polsce na razie moda. A przecież uwielbiamy podążać za modą, więc czemu by nie spróbować? Co prawda gruzińskie pierożki przygotowywane są z wołowiny lub/i baraniny, ja ...

Karkówka w kiszonej kapuście z ananasemTaka karkówka na stałe zagości na moim stole. Mięso jest niesamowicie miękkie, rozpływające się w ustach, a kapusta z ananasem...no cóż, czegoś takiego jeszcze nie jadłam. Kapusta kiszona wychodzi rewelacyjn...

Drożdżowe placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane to danie tak proste, że aż prymitywne, jednak wszyscy je kochają :) Jedni na słodko, inni pikantnie. Ja jestem zwolenniczką placków wytrawnych. Zawsze dodaję do nich cebulę i wcinam z kleksem kwaśnej śmi...

Roladki z karkówki z marchewkąUwielbiamy karkówkę. Duszoną, panierowaną, nadziewaną, smażoną. W każdej postaci :) Nie ma to jak solidny, treściwy kawałek mięsa na obiad. Ale by nie było nudno, dziś podałam kawał mięsa i solidną porcję warzyw w jednym. ...

Domowy gyros z kurczakaDzisiejszy obiad zaspokoił kubki smakowe wszystkich domowników. Frytki z gyrosem z piersi kurczaka oraz sałatka colesław z kapusty pekińskiej. Oj jak było pysznie, taki fast food w wersji domowej. Tyle że zdrowiej i pyszniej.Skła...

Kolorowe kotleciki z piersi kurczakaKolejna propozycja przygotowania kotletów. By nie było nudno, oczywiście :) Tym razem na kolorowo - żółta kukurydza, czerwona papryka i zielona natka pietruszki. Mięso z piersi kurczaka siekane, wymieszane z warzywam...

Zupa kurkowaNikt oprócz mnie w moim domu nie lubi jeść grzybów. Zbierać i owszem. Wszyscy. Nawet moja 6-letnia córka bezbłędnie rozpoznaje kilka gatunków grzybów w lesie. To co przywozimy z lasu, zazwyczaj trafia do suszenia. W takiej formie, zawsze mo...