Przepis na smalec z wolnowaru

Pieróg biłgorajski w 2005 roku został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych charakterystycznych dla lubelszczyzny. Dawniej przyrządzany był głównie przy okazji świąt i ważniejszych uroczystości. Jest to danie przygotowane na bazie ziemniaków, kaszy ...

Dwie najgorsze rzeczy w życiu blogerki kulinarnej?Pierwsza: zrobić ładne zdjęcia niedobrej potrawy. Wspominałam już o tym w kazusie z pieczonym fuj-awokado, gdy to zostałam z partią przyzwoitych fotografii dania o wielce nieprzyzwoitym smaku, w negat...

Faworki to danie typowo karnawałowe, ale przecież dobre są zawsze, nie tylko "od tłustego czwartku".40 dag mąki pszennej7 żółtek1/2 szklanki gęstej śmietany 18 %lub 22% zapach wanilinowy3 łyżki wódki albo spirytusu3 kostki smalcu Żółtka, śmietanę...

Doskonały dodatek do obiadów z tłustym, mięsnym sosem w roli glównej. Robi się praktycznie sama.Użyjemy:ok 250g kiszonej kapusty,spora cebula,trochę wędzonego boczku, słoniny, (lub resztki tłustej kiełbasy),ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ...

Pyszna surówka Śląskiej kuchni. Doskonała zimą jako dodatek do obiadu , bo serwowana na ciepło. W tym przepisie czerwona kapusta w połączeniu z boczkiem i cebulą składniki: 1 nieduża główka czerwonej kapusty 15 dkg. boczku parzonego 1 cebula łyżka smal...

Składniki:2 polędwice wieprzowe2 duże cebuleszpinak ilość według uznania i tak się sporo skurczyspora garść świeżego tymiankusólsmalecWykonanie:Polędwice oprószam solą i wstawiam do lodówki na 24 godziny.Następnie na patelni rozgrzewam tłuszcz, zmniejs...

Kokardki to pyszne małe słodkości podobne do faworków. Są proste w przygotowaniu i fajnie się prezentują. Równeż są chrupiące choć ciasto jest grubiej rozwałkowane ale można też wałkować bardzo cienko wtedy będzie więcej kokardek.składniki:400 g mąki p...

Składniki na garnek 3,5 L:łopatka wieprzowa /kawałek zakrywający dno garnka/250 g pieczarek4 duże cebule400 g passaty pomidorowejpapryczka chilli /ja dałam pół/4 - 5 ząbków czosnkusmalec do smażeniasól, pieprz do smakuNa dno garnka włożyłam umyte mięso...

Słodkości nigdy nie za wiele. Dlatego dzisiaj postanowiłam zaserwować Wam kolejną porcję moich słodkich wypieków- małe, słodkie babeczki pełne owoców. Idealne na przekąskę dla najmłodszych łasuchów.Składniki:-2 jajka od szczęśliwych kurek M-4 łyżki mąk...

Żeberka w soku jabłkowym Prosty pomysł na żeberka w słodkawo kwaskowym  jabłkowym soku do tego ziemniak, ogórek i mamy pyszny obiad. składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 2 szklanki soku jabłkowego szklanka wody łyżka smalcu pieprz, sól w...

To kolejna odsłona makaronu. Tym razem w roli głównej cannelloni. Prosty pomysł na smaczny obiad. Zapraszam do obejrzenia i również samodzielnego wykonania we własnym domu.Składniki:paczka makaronu cannelloniNa farsz:300 gram szynki wieprzowej1 pierś z...

Oglądając "Kuchenne rewolucje" zauważyłam, że p. Magda kiedy jej serwowano schabowe potrafiła poznać, które są przygotowywane według jej receptury. Dodawała przy tym, że schabowe takie są delikatne i kruche. Dlatego postanowiłam wypróbować u siebie w k...

Zupa fasolowa w tradycyjnym wydaniugościłajuż na blogu.Dziś proponuję jej nową odsłonę, bardzo aromatyczną, przyrządzoną na sposób węgierski z dodatkiem papryki.Przepis znalazłam w kalendarzu kuchennym.Składniki:2 litry wody (8 ...

karkówka / kapusta kiszona / cebula / ogórki / kumin / kolendra Karkówka pieczona na kiszonej kapuście. Karkówka wieprzowa podsmażona na smalcu z cebulką i ogórkiem, następnie pieczona na kiszonej kapuście. Karkówka została podana z ziemniaczanym puree...

Składniki:550 g łopatki wieprzowej290 g słoniny francuskiej250 g boczku2 cebule czerwona i biała6-7 ząbków czosnku5 listków laurowych4-6 ziarenek ziela angielskiegomajeranek, tymianek, rozmaryn do smakusól, pieprz do smakułyżka octu jabłkowego200...

Składniki :surowa biała kiełbasa2 jabłkamajeranek, smalec gęsiPrzygotowanie :Umytą kiełbasę przełożyć do naczynia żaroodpornego i posmarować lekko tłuszczem,posypać majerankiemWłożyć do piekarnika nagrzanego do 180-190*C na około 15 min.Po tym czasie o...