Przepisy z kategorii Wieprzowina

Przepis na pielmieni: Z Pielmieni jest trochę tak, jak z naszymi rodzimymi pierogami co gospodyni to nieco inny przepis na farsz i ciasto. Ja przedstawię Wam wersję, której nauczyła mnie Pani z  Ukrainy, a jeśli znacie inną to możecie się przep...

Przepis na pasztet wieprzowo drobiowy To przepis na pasztet z książki kucharskiej „Domowe Wędliny” Roberta Winckiewicza. Pasztet wyszedł doskonały, ale przepis delikatnie zmodyfikowałam. Znaleźć przepis na dobry, domowy pasztet nie jest łatwo, ...

Pieczeń Rzymska Pieczeń z mięsa mielonego, która doskonale nadaję się zarówno na danie obiadowe jak i dodatek do pieczywa. Pieczeń możemy urozmaicić dodając do środka prócz jajka ser żółty lub szpinak. Ale dlaczego pieczeń nazywa się rzymska?? ...

Domowa surowa biała kiełbasa Biała kiełbasa własnoręcznie zrobiona na Święta i nie tylko, gdzie sami decydujecie o poziomie ostrości, ulubionych dodatkach i smaku. Nie wspominając o tym, że wiecie co jecie :). W przepisie podaję swoje proporcje, jakich...

Boczek pieczony w pięciu smakach Ten przepis znalazłam w Chińskiej książce kucharskiej. Boczek wyszedł bardzo dobry, zupełnie inny w smaku od tego do którego przywykliśmy, oczywiście to kwestia przypraw. Idealnie komponuje się z marynowanymi grzybkami ...

Polędwiczki wieprzowe z mozzarellą To przepis na ciekawe, nieco inne podanie polędwiczek wieprzowych. Dzięki szynce i mozzarelli powstaną pyszne sakiewki z polędwiczek. składniki: około 1 kg polędwiczek wieprzowych 2 kulki sera mozzarella 10-12 plaster...

Bitki wieprzowe na szpinaku z pomidorami Ciekawy sposób na podanie mięsa, to oczywiście nie muszą być bitki, może być kurczak jak również wołowina. Możecie również podać sam szpinak z pomidorami jako przystawkę i również będzie pysznie. składniki: 1 kg...

Kotlety mielone Wszyscy zajadamy a cała ich tajemnica to soczystość, mięso na kotlety musi mieć trochę tłuszczu. Warto samemu mielić mięso wtedy wiemy co jemy. Mielone z przepisu są z mięsa wieprzowego, ale Wy możecie zrobić również z wołowiny ...

Karkówka z ananasem Karkówka pieczona z ananasem to super połączenie słodkości owoców z mięsem. Spróbujcie urozmaicić sobie obiad takim daniem będziecie mile zaskoczeni smakiem. składniki: kilka plastrów karkówki wieprzowej puszka ananasa w pla...

Żeberka wieprzowe w sosie barbecue Doskonały, sprawdzony przepis na żeberka w sosie barbecue, nieco pracochłonny, ale wart wypróbowania. Tak wykonane żeberka możemy podać zarówno z ziemniakami jak i pieczywem. Sos pasuje również doskonale na grilla. sk...

Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym Danie doskonale wszystkim znane sosik śmietanowy i świeży koperek tworzą doskonały zestaw, który bardzo lubią szczególnie dzieci. Ja podaję pulpety z puree z ziemniaków. Jeśli do mięsa dodamy bułkę namoczoną...

Żeberka w soku jabłkowym Prosty pomysł na żeberka w słodkawo kwaskowym  jabłkowym soku do tego ziemniak, ogórek i mamy pyszny obiad. składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 2 szklanki soku jabłkowego szklanka wody łyżka smalcu pieprz, sól w...

Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym Bardzo delikatne, smaczne i soczyste mięso. Wbrew pozorom proste w przygotowaniu, tylko długo się gotuje Niech nie zraża Was wygląd ozorków są naprawdę pyszne. składniki: dla 2 osób 4 ozorki wieprzowe włoszcz...

Zupa Krupnik na golonce Ile gospodyń domowych tyle przepisów na krupnik. Można go ugotować na kurzych łapkach, podrobach, skrzydełkach ale ja najbardziej lubię ten na golonce. Dzielę się więc moim przepisem na krupnik składniki: 1 golon...

Chyba najprostsza i bardzo smaczna wersja karkówki. Jest soczysta,miękka i dobrze przyprawiona. Możecie ją podać z ziemniakami,pieczywem, ryżem jak również jako dodatek do chleba polecam składniki: dla 3 4 osób 1 kg. karkówki wieprzowej...

To bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne dni. Jest pracochłonna, ale warto się poświęcić dla takiego smaku. Ja użyłam dziczyzny, którą możecie zastąpić mięsem wołowym lub wieprzowym. składniki: kilka żeber z dzika lub sarny 500 g. mięs...