Przepis na smalec z wolnowaru

Confit de canard, konfitowana kaczka to jeden z najsmaczniejszych sposobów na kacze mięso jakie do tej pory poznałam. Uwielbiam tradycyjnie pieczoną kaczkę z pomarańczami albo z jabłkami i żurawiną, za przyrządzone na różowo, piersi kaczki z aromatyczn...

Prawie dietetyczne placuszki cukiniowe robiłam kiedyś w wersji bez mąki ale strasznie mi się ciapało dlatego dzisiaj prezentuje wersję z mąką żytnią.Składniki:1 cukinia (ok. 300 g)jajko30 g mąki żytniejotręby żytnie2 łyżki mleka (u mnie wiejskie)sól i ...

Polecam dziś danie na sytą kolację a i na obiad można śmiało przygotować taką kiełbasę.SKŁADNIKI:6 białych kiełbasek (u mnie Morliny)4 większe cebule1 łyżka smalcuvegeta i pieprzWYKONANIE:Kiełbasę nacinamy i obsmażamy w rondlu z obu stron na połowie sm...

Składniki: mięso mielone wieprzowe 60 dag, jajka 2 sztuki, bułka namoczona w mleku 1 sztuka, bułka tarta 2 łyżki, cebula 1 sztuka, cząber 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, kucharek 1 ły...

Dietetyczna i smaczna zupa na obiad.Składniki:Groch łuskany 20 dagWywar warzywny 1 ½ litra (może być z kostki)Marchewka 1 szt.Suszone borowiki ½ szklankiSól i pieprz do smakuMajeranek do smakuSmalec 1 łyżkaWykonanie:Grzyby opłukać, namoczyć i ugotować ...

Składniki:1/2 kg wołowiny1 cebula1 łyżka przecieru pomidorowegobulion drobiowy lub warzywnysól i pieprzliść laurowyziele angielskiesmaleckoperekziemniaczki z wodyMięso wołowe kroimy w kostkę i obsmażamy na smalcu (nie używam oleju bo daje nieciekawy sm...

Składniki: kaszanka 4 sztuki/większe, smalec 1 łyżka, cebula 2 sztuki, jabłka 1 duże, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, ziemniaki ugotowane 1/2 kg, czosnek niedźwiedzi  1 łyżka, śmietana gęs...

Opis: Kotlet mielony, w Małopolsce zwany jest sznyclem. Kotlety najczęściej wykonuje się ze zmielonej surowej karkówki wieprzowej z dodatkiem bułki tartej i surowego jajka. Danie można podać w wersji klasycznej: z tłuczonymi ziemniakami i smażonymi bur...

W tym roku karnawał jest wyjątkowo krótki. Podczas jego trwania, a także w ostatni jego czwartek spożywa się większe niż normalnie ilością pączków, gniazdek, chruścików, faworków i tym podobnych wypieków. Ja zdecydowanie preferuję pączki, ale do komple...

gęsi smalecJuż widzę złowieszcze miny, ortodoksyjnych przeciwników tłuszczów zwierzęcych.Że...

Jedliście kiedyś chłodnik z sałaty? To mój smak dzieciństwa i szczerze od nikogo nie słyszałam, żeby próbował takiej zupy. Uwierzcie mi - jest pyszna. Ja podaję ją z młodymi ziemniaczkami z koperkiem. Składniki:główka sałaty2 litry wody2 łyżki octupół ...

Stół nakryty do niedzielnego obiadu. W kuchni unosi się domowego rosołu, zapach pieczonych zrazów oraz ciemnego pieczeniowego sosu. Babcia łyżką cedzakową wyjmuje kluski śląskie. Następnie nakłada do salaterek czerwoną kapustę. Wspomnienie z dzieciństw...

Składniki:1 kg schabu1 litr olejukostka smalcuodrobina soli, ziół wg upodobaniaWykonanie:Mięso nacieramy ziołami, odstawiamy do lodówki na 2-3 doby, codziennie należy przewrócić mięso. Po tym czasie mięso wyjmujemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. W ga...

Szybkie i bardzo sycące danie. Zapraszamy na inne oblicze curry.Przygotowanie: 30 minDanie dla: 2 osóbSkładniki:2 średniej wielkości bataty2 cebuleok. 300 gram piersi z indykapół szklanki mleka kokosowego przyprawy: sól, pieprz ziołowy, curry, papryka ...

Zainspirowana przepisami na smalec wegetariański postanowiłam zrobić własną wersję. Pierwszy niezbyt mi wyszedł, zrobiłam go z cieciorki, która ma specyficzny posmak i do jabłka nie pasuje. Drugi postanowiłam zrobić bardziej kremowy, jak pasta ale też ...

Tradycyjnie w Tłusty Czwartek raczymy się słodkimi pączkami. Polecamy przepis.Składniki:1 kg mąki pszennej50 g świeżych drożdży100 - 150 g cukru500 ml mleka6 żółtek1 całe jajko5 - 6 łyżek oleju40 ml octusok i skórka otarta z 1 cytrynypół łyżeczki solit...