Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Wiecie jak to jest ze zdrowym jedzeniem. Takim pure, clean, raw, nie słyszącym nigdy o smażeniu, panierkach, bułkach, a jeśli już, to zawiń sobie moczonego orzecha w sałatę i tak dalej. Wszystko fajnie, i ja tak lubię, lubię szejki zi...

Niektórych ludzi nazywamy "swoimi." Skąd ich mamy? Sami się znajdują. Jak pan w pobliskiej Żabce, który na widok puree ziemniaczanego (cicho, chwila słabości!) w naszym koszyku skomentował "o dobre! ja to tak lubię sobie zrobić i z zimną maślaneczką zj...

Idealny na każdą imprezę, talerz pełen przekąsek we włoskim stylu z mozarellą w roli głównej. Składniki: 2 opakowania mozzarelli Galbani w kulkach 3 opakowania mozzarelli Galbani w kulce 1 opakowanie dużego salami 1 opakowanie kindziuka 1 opakowanie sz...

Dziś placuszek jakiego jeszcze nie było brownie z fasoli. To wilgotne i bardzo czekoladowe w smaku ciasto z nietypowym składnikiem jakim jest czerwona fasola z puszki, która zastępuje mąkę. Próbowaliśmy je niedawno z M. na warsztatach organizow...

Jedno z najczęściej zadawanych pytań. Co kładziesz na ruszt. Przecież nie kiełbasę, karkówkę czy kaszankę. Zdziwienie jest wtedy, kiedy pojawiają się roślinne burgery, pełne aromatu wędzone kiełbaski, mnóstwo warzyw, banany, awokado, szaszłyki czy choc...

Czy czasem macie takie dni kiedy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego? Nie chodzi mi tutaj o niezdrową kupną słodycz przepełnioną cukrem i 'chemią', ale raczej o jakieś domowe ciacho, ciastko, dobrą czekoladę czy inny deser. No tak, czasem zd...

Chyba nigdy nie przypuszczałam nawet, że przyjdzie dzień w którym będę robić wegańskie sushi.. Jakie to życie jest nieprzewidywalne. I kto by pomyślał, że będę miała przy tym tyle frajdy. Nie powiem, że nie smakuje jak sushi bo smakuje.. nie powiem rów...

Jesień jakby nadeszła i nic nie wskazuje na to, by lato miało jeszcze wrócić. Z szaf powyciągałam grube swetry i skarpety, co nieubłaganie wskazuje koniec lata. Gdy nadchodzą chłodne dni, pojawia się u mnie ochota na ostrzejsze i bardziej aromatyczne d...

Miała to być drobna przystawka, ale nieco orientalny smak tego dania sprawił, że poczułam się prawie jak na wakacyjnych obiadach w Turcji, pycha :)Składniki:1 bakłażan1 cukinia2 łyżki oliwy z oliwek250 g sera ricotta6 listków bazylii6 suszo...

My na prawdę lubimy kuchnie meksykańską, wszystkie te pyszności :) burito, fajitasy i enchilady... mmm :)Pamiętacie moj przepis na quesadillas z wołowiną? Dziś mam dla Was bardzo proste kurczakowe quesadillas z papryką i czerwoną fasolą. Przygoto...

Jeśli miałabym wybrać moje ulubione smaki, to wydaje mi się, że padło by na te meksykańskie. Papryka,pomidory, fasola, kukurydza... same pyszności. Czosnek,chilli, cayenne... Na samą myśl o nich kręci w nosie.Dzisiaj na blogu znajdzie...

ZUPA Z SOCZEWICĄ I ZIEMNIAKAMIJedna z moich ulubionych zup - pyszna, tania i szybka: zupa z soczewicą i dużą ilością ziemniaków. Zupę gotuję na oliwie z oliwek z lekko prażoną cebulką, nie dodaję mięsa, ponieważ z reguły nie gotuję zup na mięsie (opróc...

Lasagne z bakłażanem w odchudzonej wersjiWegetariańskie lasagne z bakłażanem w roli głównej z sosem pomidorowym oraz odchudzonym beszamelem. Ulubione danie mojej córki.Składniki:2 bakłażanykilka płatów makaronu do lasagne500 g startego na d...

Bardzo smaczny kurczak o orientalnym smaku. Warzywa ugotowane al dente, do tego brązowy ryż i kawałki piersi obsmażone w miodzie i przyprawie chińskiej to doskonały pomysł na obiad. Jeśli lubicie delikatne, słodko-ostre smaki to ten kurczak będzie idea...

Jest karnawał, a ja dzisiaj zapodam wam ekstra przepis doskonale sprawdzający się na wystawne przyjęcia. Eksperyment, który się opłacił i gdybym miała w ostatnim czasie więcej wolnych chwil z pewnością jeszcze bym go podrasowała. Póki co z pewnoś...

Nie wiemy jak ale nam się wzięło :P takie sałatki, nie dość że są pyszne, to i zdrowe i fit, choć tego ostatniego określenia nie lubimy. Składniki250 g zielonej soczewicy250 g czerwonej soczewicy1 ogórek sałatkowy1 strąk czerwonej papryki3 łodygi seler...