Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Kupiłam ostatnio ładny kawałek cielęciny, zaledwie trzysta gram i trochę się zastanawiałam, co z nim zrobić. Pomysł okazał się spontaniczny, bo z kolei dziś spędziliśmy kilka godzin na zakupach, a po powrocie do domu chciało się obiadu już, naty...

Zawiesisty, słodkawy, ale jednocześnie pikantny sos przygotowałam na bazie warzyw, z którymi dusiłam mięso. Ma piękny kolor i wyrazisty smak.Składniki:kilka plastrów surowej szynki wieprzowej1 cebula1 pietruszka2 spore marchewkigałązka lubc...

Delikatne mięso cielęce zostało połączone z lekkim puchem.Składniki300 g mielonej łopatki cielęcej1 szalotka1 ząbek czosnku1 mała kajzerkamleko do moczenia1 jajkobułka tartamasło klarowanesól, pieprzPrzygotowanieBułkę moczymy w mleku, odciskamy i...

Wydaje mi się, że risotto jest w stanie polubić każdy,nawet jeśli samo myślenie o ryżu przyprawia go o dreszcze.Mnie, co prawda, najbardziej odpowiada sypka konsystencja ziarenek,lubię je łapać na talerzu,ale dla risotto robię wyjątek.Podoba mi się spo...

Moja babcia robiła najlepsze bitki na świecie. Mama próbowała jej dorównać ale niestety tak to bywa z przepisami babć, że zazwyczaj smakują wyjątkowo i są nie do podrobienia.Nigdy przenigdy nie próbowałam dorównać temu ideałowi i smakowi zapamiętanemu ...

Życie bez mięsa, seitan z makaronem ryżowym.Seitan czyli "chińskie mięso" bez mięsa, idealne dla wszystkich vege.Składniki na seitan (3-4 osoby):- 1 kg mąki pszennej- 0,5 litra zimnej wodyBulion:- 1 kostka warzywna- 2-3 łyżki sosu sojowego- 1 marchewka...

Roladki w tym wydaniu mają ogromną zaletę, są nie tylko smaczne ale i proste - szybkie w wykonaniu. Wystarczą dwa filety z piersi kurczaka, feta, odrobina cytryny trochę keczupu i mamy naprawdę smaczny dodatek do obiadu.4 średnie fi...

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne papryczki faszerowane mięsem z dodatkiem komosy ryżowej, którą otrzymałam do testowania od firmy MAKAR.SKŁADNIKI:6 papryk czerwonych,50 dag łopatki wieprzowej bez kości,1 duża cebula,30 dag komosy ryżowej (Quinoa) MAKAR,...

Gdy napiszę, że wołowinę po burgundzku przygotowuje się łatwo i szybko to skłamię. Ale przy takim daniu pośpiech nie jest wskazany. Warto cieszyć się zapachem wina, który czuć w całym mieszkaniu. Kilka razy specjalnie otwierałam na momencik piekarnik, ...

Do Poznania dotarł nowy trend kulinarny. Po burgerach, frytkach belgijskich i innych daniach typowo street food'owych przyszedł czas na nieprzyzwoicie smaczne buły z szarpanym mięsem. Coraz to nowsze lokale oferują różne wariacje na ten temat. Od kurcz...

Cześć i czołem :)Ostatnio się jakoś strasznie wkręciłam w blogi o pielęgnacji włosów. Usłyszałam kilka opinii na temat mojego "upierzenia" :P , jakoby stan moich włosów znacznie się polepszył. Wcześniej były one w opłakanym stanie (prostowanie od -o zg...

...a tak naprawdę może być też schab, filet z kurczaka, mięso od szynki... :) Można użyć każdego z tych mięs - wszystkie wyjdą pysznie. Ja tym razem wybrałam indyka. Jak zawsze wyszedł mięciutki, kruchy i soczysty. Uzupełnieniem jest aromatyczny sos po...

Tradycyjne fast-foody nie muszą rujnować jadłospisu pod warunkiem, że przygotujemy je samodzielnie w domu. Wystarczy kilka prostych trików, aby zmienić bombę kaloryczną w wersję nieco bardziej szkodliwą dla figury.Dziś na warsztat wzięłam hamburg...

Nie powiem, żeby to była zupa mojego dzieciństwa;) Jej smak wraz z mężem doceniamy dopiero teraz. Pyszna, sycąca i treściwa zupa na mięsie. Spokojnie wystarczy za cały obiad. Charakterystyczny smak zupa zawdzięcza krupie, czyli kaszy. W zależności od t...

Grecka moussakaZapiekanka z ziemniakami, bakłażanami i mięsem wołowym, a wszystko pod warstwą beszamelu i sera to moje ulubione danie. Pomimo tego, że przygotowanie nie jest takie super proste to uwierzcie, że dla tego smaku warto poświęci w kuch...

Nie ma to jak pieczone mięso na obiad. W tygodniu nie zawsze jest na to czas ale w weekend warto poświęcić te dwie godziny, wykonując przy tym inne obowiązki domowe. Nie musimy przecież stać nad piekarnikiem a jedynie doglądać potrawy co pewien czas Sm...