Tradycyjne fast-foody nie muszą rujnować jadłospisu pod warunkiem, że przygotujemy je samodzielnie w domu. Wystarczy kilka prostych trików, aby zmienić bombę kaloryczną w wersję nieco bardziej szkodliwą dla figury.
Dziś na warsztat wzięłam hamburgery.
Porządny hamburger może spokojnie zastąpić lunch czy kolację.
Do wykonania jednej porcji potrzebowałam:
- 100g chudego mięsa z indyka
Jeśli zależy nam na lżejszej wersji najlepiej użyć mięsa drobiowego lub dobrej jakości wołowiny. Przy niedużej zawartości tłuszczu stanowią najlepsze źródło białka.
- 2 plasterki mozzarelli (ja użyłam żółtej w kostce)
- ćwierć cebuli
- łyżka oliwy z oliwek
- pół jajka
- szczypta ulubionych ziół, u mnie są to niezmiennie oregano i bazylia
- sól i pieprz do smaku
Dodatki warzywne to kolejny ważny punkt. Zwiększą objętość całej kanapki, dadzą uczucie sytości, a ponadto dostarczą witamin i błonnika.
Ja wybrałam:
- sałatę lodową
- rukolę
- 2 plastry pomidora
- 6 plasterków ogórka
- 2 paski czerwonej papryki
Wybór bułki to następny moment, gdy możemy zadbać o wartość naszego posiłku. Pieczywo pełnoziarniste ma podobną ilość kalorii w porównaniu do białego, lecz jednocześnie znacznie lepszy skład. Zawiera błonnik. Jest także źródłem witamin z grupy B. To świetny przykład pokazujący, że nie tylko kalorie liczą się, gdy dbamy o sylwetkę.
Przygotowanie hamburgera jest proste:
1. Posiekaną cebulę łączymy z mięsem, jajkiem i przyprawami. Formujemy kotlet i smażymy go z obu stron na oliwie.
2. Na przepołowionej bułce układamy piętrowo świeżo przygotowane mięso oraz wybrane dodatki.
3. Po przykryciu można podgrzać całość przez chwilę w piekarniku lub podać z zimną bułą.
Burger z wołowiną i niezwykle pysznym sosem z borówek! Jest to idealny przepis na weekendowy comfort food. Niektórzy z was wiedzą, że trzy lata temu otworzyłam food trucka i...
The post Hamburger z wołowiną i pikantnym sosem borówkowym appeared first ...
Hamburger w bekonie to tradycyjne mięso wieprzowe uformowane bardziej na formę kotletów mielonych obiadowych aniżeli na kształt kotletów do tradycyjnych hamburgerów, lecz także i te hamburgery można podawać w bułce z sałatą, pomidorem i np. ostrym sose...
Hamburger z orzeszkami pini w bekonie to kolejna propozycja na mięsny pomysł zaciągnięty z amerykańskiej prasy – grillowanie na tamtym kontynencie mają we krwii. Zdjęcie w prasie wyglądało apetycznie i nigdy wcześniej nie łączyłam drobiowego mięsa miel...
Klasyczny amerykański hamburger z grilla można podawać w bułce z sosem, pomidorem, sałatą i cebulą lub też można ulepić duże kotlety i podać, jako jedno z głównych dań wraz z surówką lub sałatą. Przepis ten zaciągnęłam z amerykańskiej prasy – z Ameryki...
Domowy hamburger zawsze będzie lepszy od kupnego, ta kwestia nie podlega dyskusji ;) Tym bardziej jeśli znajdują się w nim nasze ulubione dodatki, a tak właśnie było w moim hamburgerze, którego przygotowałam niedawno na Dzień Mężczyzny :) Wołowy burger...
Sernik na zimno z ananasem, mango i pastelową galaretką o smaku pina colady Sernik bez jaj, bez mąki i masła. Pina colada to karaibski koktajl z jasnego rumu, śmietanki kokosowej i soku ananasowego. O taki smak walczymy w tym serniku. Aby było mniej ka...
Wiedza na temat zdrowego odżywiania staje się coraz powszechniejsza. Cieszy mnie to, bo ułatwia to sprawę edukacji żywieniowej osób z problemami nadwagi i otyłości - nie muszę już opowiadać od podstaw, czym jest zdrowa dieta i jakie są jej podstawowe z...
Przyznać się kto wczoraj świętował? Kto miał pretekst,żeby zrobić albo kupić sobie danie rodem z Hamburga? A może nie wiedzieliście co Was omija? Ja się dowiedziałam dopiero wieczorem...Data 28 maja uznana jest za Światowy Dzień Hamburgera....
