Przepis na o chuju złoty

Serniki jadamy ostatnio częściej niż kotlety:) Bardzo lubię połączenie sera i lekkiej masy o jakimś konkretnym, wyraźnym smaku. Tym razem postawiłam na lekko korzenny akcent. Połączyłam smak kawy, kardamonu i czekolady. Całość wyszła lekka i puszysta, ...

Kochani, właśnie wstępujemy w ostatnią fazę przygotowań do świąt. Już za tydzień, w czwartek zasiądziemy do stołu wigilijnego, a w piątek będziemy czas spędzać z całą rodziną. To ostatni czas na przygotowanie tego, co trzeba aby Gwiazdka wypadła ...

Składniki (na tortownicę 23 cm):spód:125 g mąki65 g masła1 żółtko 1 płaska łyżka kakao 35 g cukru1 cukier waniliowymasa serowa:1/2 kg twarogu 3-krotnie mielonego z wiaderka (lub serka ricotta)250 g serka mascarpone200 ml śmietany kremówki1 filiżanka* c...

Miało być wiosennie, słonecznie, marzycielsko,a tymczasem nad głowami wisi zapowiedź deszczu.Zamiast kolorowych, lekkich sałatek na stół wracają daniaprzywołujące chłodniejsze miesiące.Damy radę, bo przecież nie takie załamania pogodowe za nami.Zawsze ...

W tygodniu gotujemy na szybko.Nie ma innej opcji.Jeśli chcecie, to szalejcie w kuchni,spędzajcie długie godziny obierając, siekając, dusząc, gotując,ja wysiadam,bo to ten dzień, kiedy obiad ma być na już i basta.Na nic wyszukane potrawy i wielogodzinne...

Letnie, upalne wieczory...oblewamy się potem, ledwie oddychamy, marudzimy,mamy dosyć siebie i świata wokół.Nie jest to najlepszy czas na stanie przy kuchennych garnkach.Najchętniej zaszylibyśmy się w cieniu gigantycznego baobabulub chociaż swojsk...

Co prawda mamy już weekend,ale już teraz dobrze jest pomyślećo zestawach obiadowych na kolejny tydzień.Grunt to dobry plan i to w każdej dziedzinie życia.Nie powiem, że w kuchennych poczynaniach mam wszystko uporządkowane.Nie, to by było dla takich war...

Skoro mamy ciepłą, mało kapryśną jesień,to wykorzystuję sprzyjające warunkii ruszam na poszukiwania dobrodziejstw tej pory roku.Nie ukrywam radości z upolowania przepięknej dyni hokkaido.Miałam ochotę trochę pofantazjować na jej temat,ale towarzystwo d...

Wreszcie zaczęła się prawdziwa zima.Podobno ma trwać aż do jutra. Puszyste, drobne płatki śnieguprzykryły opatrzone już widoki późnej jesieni.Zero pożółkłej trawy i ponurych konarów drzew,które wreszcie wyciszyły się po szalonym wietrze,jakby czekały n...

Bardzo lubię te małe, pulchne placuszki,które sprawiają, że zimowy, ponury poranekstaje się zapowiedzią miłego dnia.O tej porze roku wspaniale smakująz sezonowymi dodatkami,a ich dodanie zamienia amerykańskie pancakesw świąteczne, uroczyste śniadanie.W...

Zgrabny imbryczek z misternymi wzoramizapełnia się tajemniczym płynem.Bolesne chwile dla niecierpliwych,bo trzeba poczekać, aż słomkowa zawartość nabierze koloru i mocy.Powietrze przesycone jest aromatem mięty,która błogo drażni nozdrza, czas się zatrz...

Jedna z weekendowych kolacji zaplanowana ?Jeśli nie, to zapraszam na tradycyjne u mnie klimaty arabskie.Do pełnego szczęścia będziecie potrzebowaćkilka chlebków arabskich, hinduskich lub tortillę.Wybór pozostawiam Wam.W zestawieniu z cieciorką każda we...

Aż mi trudno dzisiaj uwierzyć,ale nie cierpiałam placków ziemniaczanych.Wstyd się przyznać, ale upychałam je po kątach z nadzieją,że pod nieobecność rodziców uda mi się je skutecznie usunąć.Teraz nie mam już takiego problemu,a nawet zaczęłam doce...

Po wczorajszej porażce, jaką okazała się "Dolina mgieł i róż" Agnieszki Krawczyk, postanowiłam pójść za ciosem i dać kolejną szansę autorce. Stąd lektura trzeciego tomu serii "Magiczne miejsce" pt. "Ogród księżycowy".Sabina Południewska dopięła swego i...

Dziś przy święcie Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny (a w tradycji polskiej Matki Boskiej Zielnej) w kościołach święci się zioła, kwiaty, zboża i inne płody rolne. Zachwycamy się opisami zwyczajów i tradycji włoskich czy greckich, a coraz rzadziej ...

Dla wszystkich sernikożerców, ten sernik, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Cudowny smak, aromat, po prostu bajka... I choć miałam małe obawy..., gdyż mój małżonek nie przepada za eksperymentami sernikowymi, to na szczęście obawy okaz...