Przepis na o chuju złoty

Po ostatnim eksperymencie zwegańskimi, kruchymi ciastkami, postanowiłam upiec wersję bezglutenową. Użyłam zmielonej kaszy jaglanej, która ma dosyć specyficzny smak. Jednak dzięki dodaniu masła orzechowego i najlepszego, orzeszkowego lukru - jagla...

Z kuchnią chińską łączy je tylko papier ryżowy, charakterystyczne zwinięcie i tofu. Mimo wszystko zaryzykowałam nazwanie ich sajgonkami. O jeżu kolczasty, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Razem z Lubym żałowaliśmy, że nie zrobiłam ...

Lody laskowerobiłam już rok temu. Ta wersja również nie wymaga wielkiego nakładu pracy i przetworzonych składników. Potrzebujemy tylko mleka laskowego, daktyli i kakao. Lody są delikatne, lekkie i ... sorbetowe? Nie wiem, czy jest to dobre ...

Pokochałam tofurniki. Pieczone, na zimno, każde 3 Masło orzechowe i banany to połączenie idealne, więc chyba nie muszę Was specjalnie zachęcać do pieczenia? :) Kremowy, ciężki, mazisty, rozpływający się w ustach. Lubię bardzo. Możecie zrezygnować z...

Ostatnio proponowałam Wam moją akcję z zupą w roli głównej - nadal do niej zachęcam i przypominam, że rozpocznie się 1 listopada. Natomiast dziś chcę Was zaprosić do innej mojej akcji, również organizowanej w Mikserze Kulinarnym. Startuje już w najbliż...

- Mamo, co robisz?- Pasztet w szynkowarze.- Pasztet?- Tak.- Jak pasztet, to chyba w pasztowarze?I tak to wyglądała rozmowa z moją 5 - letnią córcią, która zakradła się do kuchni, by mi pomóc ;-) I w sumie moja odpowiedź bardzo ją ucieszyła, bo to wielk...

Nie wiem jak to jest u Was, ale mój mąż to typowy mięsożerca. Najlepiej żeby każdy obiad je zawierał, bo w przeciwnym razie po godzinie znów jest głodny ;-) A ja... no cóż, mięso jadam, ale bez przesady ;-) dlatego co jakiś czas lubię wymyślić coś inne...

Klasyczna bruschetta to zapiekanka na pieczywie z oliwą i pomidorami, najczęściej z dodatkiem bazylii. I tu pojawia się pewien problem jeśli chodzi o mnie, bo ani nie jestem miłośniczką bazylii, ani pomidorów na ciepło :-( Ale ogólna koncepcja dania ba...

Wczoraj miałam wolne, pogoda była przecudna, więc zarządziłam wagary! ;) Rano zabrałyśmy się za pieczenie ciastek na piknik. Miały być zwykłe, orkiszowe z masłem orzechowym, które robiłyśmy już milion razy i które za każdym razem wychodzą obłędne...

Hit! Jak byłam mała, moja mama robiła trzywarstwowe ciasto "ptasie mleczko" z kilogramem margaryny, toną cukru i żelatyną. Jakiś czas temu postanowiłam zweganizować to wspomnienie. Mleko kokosowe ścięte agarem to najlepsza i najprostsza baza do tego ty...

Muffinki recyklingowe - bo banany zmieniły kolor domagając się natychmiastowego użycia. Proste i szybkie, zrobiłam je zanim Małecka się obudziła. ;) Z dojrzałym bananem na gębie wychodzę rano do pracy, chłonąc pierwsze prawie-jesienne poranki. Zamglone...

Tak, wiem. Jest marzec, truskawki w sklepach są plastikowe, naszprycowane chemią. Zdrowiej wypić płyn do mycia kibla. Ale ja bardzo potrzebuję wiosny, lata, ciepełka, zieloności i kolorów. Kupiłam więc "powalentynkowe" truskawki w serduszkowym opakowan...

To, że szczególnym fanem mięsa surowego nie jestem, a może raczej nigdy nie byłam, nie jest tajemnicą - w końcu już tu o tym nieraz wspominałam. I ten schab jest olejnym przykładem na to, że do wszystkiego można się przekonać... Bo jakby nie patrzeć to...

Uwielbiam piec serniki zwłaszcza od momentu, kiedy odkryłam, że można je piec bezpośrednio na biszkopcie. Mój piekarnik jest do tego idealny bo słabo piecze od dołu więc mam pewność, że ciasto się nie spali. Wolimy taką wersje sernika niż na kruchym ci...

Witam w pierwszym dniu wiosny. Dziś piękne słoneczko otula nas swoim ciepełkiem. Oby tak już zostało do lata, a później, niech będzie cieplej. Dziś polecam pyszny wianuszek. Pyszny, szybki i prosty wypiek. Smakował całej rodzinie. Jest bardzo prosty w ...

Dziś przepis co prawda mało aktualny jak na porę roku, ale bez problemu można wykorzystać do jego powstania mrożone truskawki. Zapewne wielu z Was (ja też) w okresie letnim zamroziło sobie owoce i teraz są doskonałe do wyciągnięcia i zajadania się nimi...