Przepis na mazurski bigos

Wegański bigos z kapustą kiszoną i fasolą.Jeżeli nie macie fasoli możecie użyć soczewicy. Dodatkowo do bigosu wrzucić możecie seler lub korzeń pietruszki. Ja użyłam warzyw z rosołu (seler, pietruszka, marchewka, cebula)."Bigos wszystko przy...

Bigos zawsze warto zrobić. Można zrobić go na zasadzie porządków w lodówce bądź też celowo lub tak zwyczajnie gdy mamy na niego ochotę. W lodówce czekała w swojej kolejce młoda mała kapusta, kiszoną posiadam własną i tak to się zaczęło. Chciałam coś zm...

Bigos to chyba za dużo powiedziane jednak... To taka raczej słodko-kwaśna kapusta, pyszna, z kiełbaską (i innymi resztkami do zużycia), idealna zarówno z pieczywem, jak i ziemniakami. Szybka, łatwa i, podobnie jak prawdziwy, domowy bigos, może trochę p...

Klasyczny bigos z duża ilością grzybów i mięsiwa, na pewno zagości na niejednym świątecznym stole. Nie wszyscy jednak gustują w tak ciężkich potrawach, dlatego ja dzisiaj proponuję lżejszą wersję tego dania. Zamiast dziczyzny – udziec z indyka oraz kie...

Za wpis z recepturą na bigos zabieram się już ponad 2 lata. Ile gospodarstw, ile Gospodyń i ilu Gospodarzy tyle samo różnych wersji przepisu na to staropolskie (narodowe?) danie. Tak strasznie chciałabym napisać coś mądrego i odkrywczego, ale dziedzina...

Wolnowar (crockpot, slowcooker,) to garnek elektryczny przeznaczony do długiego gotowania potraw w niskiej temperaturze, przygotowywane w nim potrawy są pożywne i zdrowe, gdyż temperatura ich gotowania czy duszenia nie przekracza 100°C. W moim domu to ...

To jedno z polskich tradycyjnych dań, które chętnie robię w okresie zimowym. Przyznam, że jako dziecko uczona byłam, że nie je się bigosu z "niewiadomych" źródeł. Kiedy pojawiał się na szkolnej stołówce, nazywany był "przeglądem tygodnia". Wbrew tej ni...

Mazury to ryby i grzyby jeśli chodzi o kulinaria. Dzisiaj więc chcę Wam zaproponować mój przepis na bigos po Mazursku. Nie, nie z rybą, z grzybami Składniki na duży gar 1 kg kapusty kiszonej średnia główka kapusty dwa pętka kiełbasy np. zwyczajne...

Moja propozycja na wigilijny stół - bigos z czerwonej kapusty.1 i 1/2 kg kiszonej kapusty ((Przepis!) kilka liści laurowychziele angielskie2 sztuki czerwonej cebulisól i pieprz do smakukilka sztuk suszonej żurawiny i wiśniłyżeczka mioduszklanka c...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na bardzo prosty i stosunkowo szybki bigos, dla tych, którzy nie chcą poświęcać kilku godzin na jego przygotowanie.Do przygotowania będziemy potrzebować:- ok. 1 kg kiszonej kapusty z marchewką (po odsączeniu zostanie o...

Pyszny obiadek, polecam.  Mięso pokroić na mniejsze kawałki, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i majerankiem. Na patelni rozgrzać trochę oleju i obsmażyć mięso na złoty kolor ze wszystkich stron. Wrzucić do mięsa pieczarki przecięte na pół i chwi...

Który to już raz mogłam się przekonać, że pośpiech jest złym doradcą? Zwłaszcza w momencie, kiedy mamy do czynienia z potrawą, której się nigdzie nie spieszy, czyli - ugotuj bigos, zrób zdjęcia, w międzyczasie zjedz sporą część bigosu, stwierdź, że zdj...

Bigos zawsze robię tak jak moja Mama, czyli pół na pół z kapusty kiszonej i surowej. Cała tajemnica pysznego bigosu to po pierwsze smaczna kapusta kiszona (jeśli ją kupujecie, zwracajcie uwagę, by była jak najjaśniejsza), po drugie sporo różnorodnego m...

Nie wiem czy was zaskoczę czy nie, ale jest to mój pierwszy własnoręczny wykonany bigos. Do tej pory korzystałam z bigosu mojej mamy, ale teraz postanowiłam zrobić go sama z domowej kiszonej kapusty, na która brakowało pomysłu.Ile domów, tyle bigosów, ...

Bigos to jedno z tych dań, których właściwie nie jadam. Może to przez złą sławę tej tradycyjnej staropolskiej potrawy, która mi osobiście kojarzy się z kapustą wymieszaną z wszystkimi resztkami, jakie pozostają z obiadu. Gdy widzę bigos na wszelkiego r...

Bigos mojej mamy - czyli najlepszy bigos jaki kiedykolwiek jadłam, zapewniam, że Wy też ;) Pojawia się na stole kilka razy do roku, obowiązkowo przy okazji świąt, ale czasem i w postaci wyproszonego bonusu bez okazji.Jest przepyszny,czuć&nb...