Przepis na Masło klarowane

Proponuję dziś wypiek w jesiennym klimacie – przytulone drożdżówki z musem dyniowym i cynamonem. Niezwykle aromatyczne i pyszne! Ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni jest nieco cięższe i bardziej wilgotne, ale za to dłużej zachowuje świeżość. Upieczone w...

Kostka alpejska słynie ze swej słodyczy, uznałam więc, że będą do niej pasowały kwaskowate czerwone porzeczki. Ta modyfikacja bardzo przypadła nam do gustu, bo ciasto zyskało nie tylko na smaku, ale również kolorze. Nadal jest lekkie jak chmurka i sło...

Ciasta bez pieczenia, o smaku lubianych batoników zawsze cieszą się dużym powodzeniem i są hitem niejednej imprezy (Ferrero Rocher, 3bit, czy Maxi King…). Tak było też oczywiście z tym ciastem. Kinder Bueno to dwa rodzaje pysznych kremów między warstw...

To ciasto, z którego jestem bardzo zadowolona. Wyszło dokładnie tak jak chciałam i smakowo, i wizualnie. Pomiędzy warstwami lekkiego, orzechowego biszkoptu umieściłam jabłka w galaretce agrestowej oraz krem budyniowy z masłem orzechowym. Całość wieńcz...

Tort czekoladowo-budyniowy z bakaliowo-bezową wkładką, w której przewodzą suszone daktyle. Polecam szczególnie na uroczystości świąteczne i rodzinne, gdyż jest bardzo elegancki i niezwykle smaczny. Moi goście byli nim zachwyceni!Biszkopt: 5 jajek¾ szk...

Przepis na tort Szwarcwaldzki przywiozłam kiedyś w niemieckiej gazecie z wakacji w Monachium. Jako że ten popularny na całym świecie wypiek ma swe korzenie właśnie w południowych Niemczech, pomyślałam, że opierając się na tej właśnie recepturze stworz...

Dodatek gotowanych ziemniaków jest znaną metodą na przedłużenie świeżości drożdżowych wypieków. Pamiętam jak mama z babcią dodawały gniecionych ziemniaków do chleba wypiekanego w murowanym piecu. Taki chleb pieczony jednorazowo w dużej ilości jedliśmy...

Ciasto na szczególne okazje – biszkoptowe, z czekoladowo-budyniowym kremem, ponczem kawowym i dżemem porzeczkowym dla kontrastu. W przekroju przypomina tort, stąd moja nazwa – kostka tortowa. Zdecydowanie polecam!Biszkopt kakaowy: 6 jajek1 szklanka cu...

Niezmiennie, co roku, p i e r w s z y dzień wiosny, przynosi mi radość i .. ulgę.Bo wreszcie ciepło. Bo wreszcie wyczekane słońce. Bo wreszcie dni już dłuższe, i c o r a z dłuższe! To mój ulubiony czas, p r z e d w i o ś n i e.Zapach mokrej...

Serniczek, o który prosiliście na fb 3Uwierzcie, że smakuje jeszcze (!) lepiej niż wygląda!Mój sernikowy numer jeden.W oryginalnym przepisie użyty jest serek typu Philadelpia, sernik piecze się w wyższej temperaturze przez znacznie krót...

Dawno już nic nie pisałam. Zaniedbałam to miejsce, przykro mi. Wszystko spowodowane ilością pracy... Działam jednak i dziś przygotowałam dla Was pyszne drożdżówki z porzeczkami i marcepanem. Połączenie kwaśnych porzeczek i słodkiego marcepanu, ...

Wiosna bez szparagów nie jest w pełni zielona...fot. D.SzymborskaUwielbiam szparagi, ale jestem wymagająca, chcę żeby były świeże, zielone (bo wolę ich smak), cieniutkie i starannie obrane (zdania co do obierania zielonych szparagów są podzielone wśród...

Pyszne smaki, śliczny wygląd i do tego sezonowo bo ze szparagami fot. D.SzymborskaJeszcze można wszystko kupić zanim zamkną sklepy. Przepis prosty efekt rewelacyjny. Przedstawiam kolejny przepis Sebastiana Olmy, czytając go (przepis) nie domyślamy się ...

Pyszna, domowa, pożywna owsianka fot. D.SzymborskaPotrzebowałam przerwy, chciałam zatęsknić. I? Znów radość z jedzenia porannej owsianki wróciła.Pewno, że jaglanka dobra, glutenowe kanapki z domowego chleba żytniego też świetne, albo frankfurterk...

To nie są pieczone jeże...tylko dynia Hokkaido fot. D.SzymborskaWiem, że upał, że przekręcenie pokrętła w kuchence uruchamiającego piekarnik to nie jest coś o czym marzymy, no chyba, że kuchnia wielka i klimatyzowana…ale naprawdę warto! W sklepach już ...

Teraz to już tylko mi bobu brakuje do letniego szczęścia obiadowego! fot. D.SzymborskaUwielbiam kurki! To pyszne grzyby, na szczęście dla mojego, dość wrażliwego żołądka nie są aż tak ciężko strawne jak np. borowiki. Do tego są bardzo proste w przygoto...