Przepis na Masło klarowane

Sernik szachownica to połączenie ciemnego bardzo wilgotnego ciasta na bazie jogurtu jagodowego i waniliowej masy serowej. Całość wieńczy śliwkowa polewa z nutą pomarańczy. Zdecydowanie mój sernikowy faworyt. Smaczny i efektowny. Do dzieła ;) Ser...

Zapraszam na kolejną wariację na temat karpatki. Tym razem nietypowe będzie zdobienie ciasta ptysiowego- czekoladowe wzory z orzechową nutą nadają ciastu nie tylko niepowtarzalny i intrygujący wygląd, ale również wyjątkowy smak...

Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego,w trosce o swoje zdrowie, sięgam po nie codziennie i staram się, by smakowicie wkomponować je w posiłki ser...

Dziś w mojej rodzinie jest małe-duże święto. Urodziny mojego siostrzeńca, które w większym gronie obchodziliśmy wczoraj. Rok temu przygotowałam Arturkowi zdrowy tort urodzinowy- zgodnie z prośbą mojej siostry ;) . W tym roku, zgodnie z jej instru...

Uwielbiam piernik w takim wydaniu, a jeszcze bardziej jego korzenny zapach w czasie pieczenia, który wypełnia cały dom. Bez piernika nie ma świąt :). Polecam, żeby upiec go już teraz i zostawić na dwa tygodnie, a przed samymi świętami przełożyć powidłe...

Tuńczyk jest niepodważalnym bohaterem kuchni sycylijskiej. Za najlepsze uważa się tuńczyki majowe z Cieśniny Messyńskiej, a sycylijscy smakosze potrafią nawet wyczuć po strukturze mięsa, czy to jest właśnie ten najlepszy, majowy, czy też nie (ach ci W...

Składniki :blaty bezowe:6 białek300g cukru2 łyżki cukru trzcinowego1 łyżeczka octukrem:bardzo ważne: wszystkie składniki muszą mieć jednakową temperaturę pokojową350g serka mascarpone100g masła (użyłam masła Kerrygold)2 łyżki cukru pudruowoce: m...

Składniki (30-32 szt):ciasto:200g mąki (użyłam semoliny)ok. ½ szklanki ciepłej wody1 jajko1 żółtko1 łyżka oliwynadzienie:1 łyżka masła1 ząbek czosnku obrany i posiekany1 szalotka obrana i posiekana1 opakowanie mrożonych kurek (250-300g) wcześniej rozmr...

Składniki (ok. 8 porcji):200g masła w temperaturze pokojowej (użyłam masła Kerrygold)½ szklanki cukru500g białego sera w wiadereczku jak na sernik lub 3-krotnie zmielonego twarogu500g serka mascarpone1 tabliczka gorzkiej czekoladyok. 20szt suszo...

Nasz ulubiony makowiec z ciasta drożdżowego podobnego do brioche, ale jeszcze delikatniejszego. Jest mięciutki i długo zachowuje świeżość. Do makowca najlepiej przygotować domową masę makową, bo ta gotowa jest zbyt mokra, gorsza w smaku i może wyjść za...

Porwał mnie wir życia. W związku z powyższym nie mam na nic czasu. Nawet z gotowaniem jest bida. Musiałam przeprosić się z bufetem w pobliskim budynku (jak na jedzenie z bemarów ceny są trochę za wysokie i choć zdarzają się perełki, które naprawdę chc...

Prześlijzdjęcie i przepis na wegańskie danie walentynkowe i zgarnij 1 z 3 zestawów 6 produktów Primaviki!Walentynki tuż, tuż i z tej okazji wspólnie z PRIMAVIKĄprzygotowaliśmydla Was konkurs, w którym dowygrania są 3 zestawy pro...

Sernik z orzechami włoskimi jest pyszną propozycją puszystego sernika z spodem orzechowym oraz polewą orzechowo-karmelową. Sernik pracochłonny, szczególności gdy samemu trzeba orzechy wyłuskiwać. Smak sernika z orzechami włoskimi oraz karmelem w...

Nie wiem jaka nazwę ma to ciasto i nie pamiętam skąd mam przepis. Przeważnie je robię raz w roku czyli… w urodziny Julci. Miałam ochotę na taki tradycyjny ciężki tort, z Pyszką masa jajeczno-maslaną ale Julka się uparła… żadnych tortów tylk...

Dla mnie sezon rabarbarowy ciągle trwa, chociaż mam nadzieję, że już za niedługo pojawią się przepisy na słodkości z truskawkami. Póki co polecam te pyszne babeczki z delikatnym kremem z mascarpone i miodu, przełamanym odrobiną imbiru. Krem nie ma doda...

Po raz drugi miałam przyjemność uczestniczyć w fantastycznych warsztatach kulinarnych w Akademii Kulinarnej FUMENTI. Wybrałam "Kuchnię Staropolską", bo najbardziej miałam ochotę na czerninę. Wiem nie każdy ją lubi, ale ja wychowałam się na tej zupie u ...