Przepis na Masło klarowane

Mamy już nasze truskawki. Co prawda trzeba jeszcze poczekać na te z naszej działki, ale na straganach już są dorodne, słodkie i kuszące truskawki krajowe, które czekają, żeby je od razu zjeść, albo zrobić z nich pyszny deser. Ja nie tylko zjadłam ich s...

Cudowny, słodki, mleczny deser rodem prosto z Paryża. Przepis jest autorstwa jednego z najlepszych francuskich cukierników, Christophe Feldera, który od kilku lat zdobywa pierwszą nagrodę za najlepszy paryski flan.A wonderful, sweet, milky dessert stra...

Składniki: 200ml wody gazowanej 200 ml mleka 150 g pure z dyni 2 duże jajka 1 łyżka cukru szczypta soli 250 g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 80 g masła Białka oddzielić od żółtek. Masło roztopić i przestudzić. ...

Składniki: 120 gmasła 150 g nutelli 5 jajek 190 g cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych 1 łyżka kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 60 ml mleka szczypta soli Wszystkie składniki powinny być w temperaturze ...

Witam serdeczniePropozycja na pyszne paszteciki z ciasta półkruchego z kapustą kiszoną i pieczarkami, paszteciki są bardzo smaczne i idealnie nadają się do podania z czerwonym barszczem i nie tylko oraz długo utrzymują świeżość. Będziemy potrzebować:z...

Składniki: masło 3 łyżkicukinia 3czosnek 2 ząbkicebula 1pomidory 3sól 1 łyżeczkatrybula 1 łyżeczkabazylia i pieprz do smakuwino białe słodkie ½ szklankiWykonanie: Cukinię pokroić w cienkie paski, cebulę w plasterki, pomi...

Praca w hostelu z kuchnią dla gości ma czasem swoje plusy. Co prawda zazwyczaj nasiąkam aromatem frytek lub pizzy, ale od czasu do czasu jednak zatrzyma się u nas jakiś kucharz. Szczególnie interesująco jest wtedy,gdy jest chętny, aby podz...

W tym roku wyjątkowo ciężko było mi się zebrać za pieczenie pierników, ale co się odwlecze to… ;)więc są puchate i mięciutkie pierniki alpejskie!Początkowo chciałam je oblać czekoladą, jednak znowu postawiłam na te lukrowane.Pierniczków wyszło sporo i...

Koniec roku jest dla mnie naprawdę trudny. Problemy piętrzą się jak zaczarowane, ale w obliczu nadchodzących świąt raczej nie takiej magii oczekuję. Na szczęście mój dom i najbliżsi to źródło spokoju. Chowam się przed pędzącym światem w zacisze domu. O...

Dwutygodniowy detoks poświąteczny chyba w zupełności wystarczy:). Po cukrowym odwyku przychodzę z nowym, istnie wiosennym przepisem na sernik cytrynowo-bazyliowy. Tak się ostatnio cieszyłam z tych kilku ciepłych i słonecznych dni, które zainspirował...

Ciasto wykonane specjalnie dla Emilki i pod jej nadzorem. Zapewne wiecie, ze jest ona wielką miłośniczką czekolady. To był jeden z tych dni kiedy coś się chce ale nie wiadomo co…. Dziewczyny szukały po szafkach a same nie wiedziały czego szuka...

Pomysł na ten sernik chodził za mną już od jakiegoś czasu, ponieważ zimą zawsze mam w domu zatrzęsienie pomarańczy i mandarynek :) Wyobraziłam sobie jak pysznie będzie smakować aromatyczny, pomarańczowy sernik pełen soczystych plastrów pomarańczy na wi...

Ostatnio robiłamMielone drobiowe olbrzymyz tego samego mięsa przygotowałam pulpeciki zawijane w plastrach cukinii. Polecam.Co będzie potrzebne:Składniki na pulpety:- mielone mięso z indyka - 500 dkg (porcja na kotlety i pulpecik...

Wracam! Tak, proszę Szanownych Czytelników. Zrobiłam sobie ponad półroczną przerwę w prowadzeniu bloga i, szczerze mówiąc, byłam przekonana, że już nie wrócę. Złożyło się na to kilka powodów: pierwszy to permanentny brak czasu, bo przy normalnej pracy...

Za oknem jesień kolorowymi liśćmi usłana. Skarby jesieni z sadu - rajskie jabłka i orzechy laskowe zainspirowały mnie do stworzenia Rajskiego ciasta. To ciasto łączy w sobie wszystkie moje słabości do czekolady, orzechów, karmelu i soku jabłkoweg...

Wiosna to czas, w którym pojawiają się cudowne nowalijki! Miesiąc maj to początek truskawek ;), które moim zdaniem powinniśmy wykorzystać na maksa!Dzisiaj mam dla Was przepis na tartę właśnie z truskawkami i aksamitnym kremem n...