Przepis na Masło klarowane

Turecka zupa jogurtowa ,bardzo delikatna w smaku ,z lekką nutą mięty.Składniki2 l bulionu wołowego200 g ryżu1 łyżka posiekanej mięty sól150 g masła125g mąki500 ml jogurtu naturalnegosłodka mielona paprykaoliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia)Przygotow...

Alternatywny przepis na kanie. Nie tylko smażymy. Polecamy.Składniki 4 nieduże kapelusze kani ...

Kuchnia kaszubskaSkładniki pół kg ziemniaków ...

Lekko, prosto i smacznie. Tym charakteryzuje się kaszotto z pęczaku i młodej kapusty.Składniki 1 szklanka kaszy pęczak2 łyżki masła klarowanego 1 cebula 1/4 młodej kapusty70 ml ...

Niespodziewani goście ? Nic nie przygotowane ? Nic prostszego. Przekąska na zimno, szybka, prosta i pyszna. PS. najlepsza sałata lodowa, ale my takowej nie mieliśmy w domu, wykorzystaliśmy taką jaka była. I też się sprawdziła.Składniki ...

Połączenie prawdziwków uduszonych na maśle z grillowanymi pomidorkami i polędwiczką wieprzową , yummy . Polecamy .Składniki 500 g polędwiczek wieprzowych ...

Sezon na leśne jagody powoli dobiega końca dlatego zachęcam do upieczenia jeszcze jednego ciasta z tymi owocami. Zwłaszcza, że na kolejne będziemy musieli czekać znowu rok....Jagody są tak uniwersalne, że pasują praktycznie do każdego rodzaju ciast i d...

Przepysznie aromatyczna, rozgrzewająca zimą zupa.Składniki50 g masła2 szalotki2 szt kopru włoskiego4 łodygi selera naciowego50 ml białego wina wytrawnego500 ml bulionu drobiowego3 łyżki słodkiej śmietany 18%pieprz-młynekPrzygotowanie ...

Udane połączenie dwóch zup, szczawiowej z białym barszczemSkładniki 200 g wędzonego boczku ...

Pyszna, wiosenna zupa warzywna.Składniki 1 kg marchewki2 łodygi selera naciowego1 pietruszka4 ziemniaki70 g masła2 ziarna ziela angielskiego1/2 łyżeczki estragonuszczypioreksól, pieprz ...

Małe, niepozorne eklerki. Mi mocno kojarzą się z dzieciństwem, w szczególności takie duże, kupowane w pobliskiej piekarni. Postanowiłam przypomnieć sobie ich smak, robiąc je od zera. Udało się - chrupiące ptysiowe ciasto, świeża bita śmietana i czekola...

Została Wam resztka pieczywa? Mi tak :) A przecież nie wyrzucę, zwłaszcza że sama je piekę. Po wczorajszym grzybobraniu mam m.in. maślaki. Kilka chwil i pyszna przekąska na zaspokojenie pierwszego głodu gotowa. Składniki:kromki czerstwego pieczywaobran...

Pierwszy w życiu curd (cytrynowy) kupiłam przed wieloma laty w sklepie Marks and Spencer. Maleńki słoiczek kosztował kwotę odwrotnie proporcjonalną do jego rozmiaru, a ja nie bardzo miałam pomysł, co z tym zrobić. Zanim wymyśliłam, curd przeterminował ...

Składniki (3 porcje):2 łyżki oliwy2 ząbki czosnku zmiażdżone lub posiekane2 cebulki szalotki obrane i pokrojone w kostkę1 pełna szklanka ryżu do risotto (arborio)1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina ok. 750 ml rosołu drobiowego lub warzywnegook. 225...

W ramach realizacji postanowień noworocznych przerabiam obecnie kuchnię indyjską, więc w moim domu wciąż pachnie prażonym kuminem, kardamonem, anyżem, cynamonem i kolendrą. Szukam inspiracji w filmach ("Podróż na sto stóp", "Smak curry"), literaturze (...

Składniki (na 2 porcje):makaron spaghetti odrobina masła1 posiekany ząbek czosnku4 plastry surowej, wędzonej szynki (np. parmeńskiej) pokrojonej w kostkę 250 g dokładnie oczyszczonych kurek 1 łyżeczka listków tymianku sos: 2 jajka4 łyżki słodkiej śmiet...