Przepisy z kategorii Kuchnia turecka

Danie z kuchni tureckiejSkładniki250 g cukinii250 g ziemniaków2 jajka4 łyżki pszennej mąki2 łyżki posiekanej natki2 łyżki posiekanej mięty2 łyżki posiekanego koperkusólpieprzostra paprykaolejPrzygotowanieObrałem cukinie, starłem na drobnej tarce. Odcis...

Danie kuchni tureckiej.Składniki2 pory3 czerwone papryki100 g czarnych oliwek200 g owczego serapół pęczka natkipół pęczka tymianku50 g migdałów4 łyżki octu winnego z białego wina2 łyżki soku z cytryny6 łyżek olejusólpieprzpół łyżeczki cukruPrzygotowani...

Omdlały Imam to danie. Jak wieść niesie Imam zemdlał bo danie było pyszne, a inni twierdzą, że stracił świadomość widząc jak dużo drogiej oliwy zużyto...Składniki4 bakłażany średniej wielkości4 cebule4 ząbki czosnku1 łyżka soku z cytryny3 pomidorypół s...

Kuchnia tureckaSkładnikikurczak (1,2 kg )1 czerstwa bułka300 g łuskanych orzechów włoskich8 ząbków czosnku2 łyżki oleju z orzechów włoskich1 łyżeczka słodkiej czerwonej paprykinieco ostrej mielonej paprykisólpieprznatka pietruszkiPrzygotowanieKurczaka ...

Nasze oczy przykuł nietypowy dla nas przepis, bo wcześniej nie znaliśmy tego tureckiego połączenia. Musakkę jedliśmy w Grecji, więc zdziwiliśmy się ogromnie, że istnieje jeszcze inna wersja tego dania. Kolejny raz zdziwiliśmy się próbując tego dania. P...

Przepis na tę pyszną, orzeźwiającą sałatkę pochodzi ze strony Moja Książka Kucharska.Składniki 1 szklanka kaszy bulgur1 mała puszka kukurydzy z chili1 puszka ciecierzycy3 szalotki3 pomidor...

Połączenie mięsa wołowego z zielona fasolka szparagową z dodatkiem kaszy bulgur to danie kuchni tureckiej.Składniki 1kg zielonej fasolki szparagowej (użyłem ...

Pyszna zupa krem z czerwonej soczewicy.Składniki200 g czerwonej soczewicy2 łyżki masła1 duża cebula1 l bulionu cielęcego1 łyżka koncentratu pomidorowegosól, pieprzDodatkowo:natka pietruszkigrzankiPrzygotowanie Masło rozpuszczamy ...

Przepyszna, aromatyczna zupa z bakłażanów, z nutką orientu.Składniki2 duże bakłażany1 duża marchew1 pietruszka2 cebule4 ząbki czosnku300 g pomidorów1 cytryna1 papryczka chili125 ml oliwy z oliwek200 ml jogurtu naturalnego1,5 l bulionu drobiowego kuminn...

Turecka zupa jogurtowa ,bardzo delikatna w smaku ,z lekką nutą mięty.Składniki2 l bulionu wołowego200 g ryżu1 łyżka posiekanej mięty sól150 g masła125g mąki500 ml jogurtu naturalnegosłodka mielona paprykaoliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia)Przygotow...