Przepis na mąka łubinowa

Zakwas jest podstawą dobrego, domowego pieczywa. To od niego zaczyna się cały proces pieczenia. Zanim napiszę jak przygotować zakwas, postaram się w kilku słowach wyjaśnić, co to właściwie jest. Zrozumienie istoty zakwasu pomoże nam z nim pracowa...

Jeszcze przed moją chorobą,pewien Pan poprosił mnie o przepis na kopytka.Podobno nigdy nie zawiódł się na moich propozycjach,dlatego teraz stanęło na tej potrawie.Kopytka niby proste kluski, a jednak ile kucharek tyle przepisów,metod, sposobów wy...

Ta potrawa jakby jej nie nazwał,jest nie tylko prosta, ale także bardzo smaczna.Każdy region naszego kraju inaczej ją nazywai jak tak sobie wertowałam różne archiwa wszędzieskład jest ten sam..ziemniaki, cebula, jajko i mąka.Tylko ró...

Znam kilka przepisów na ciasto marchewkowe, ten niezaprzeczalnie jest jednym z najlżejszych i najmniej kalorycznych. Delikatne i wilgotne w środku charakteryzuje się mocno wyrazistym smakiem. Co ważne w swoim składzie zawiera mnóstwo zdrowych skł...

Te dni zimniejsze, te dni ciemniejsze. Tak, właśnie te dni nadeszły. Niezbyt to lubię, trochę za szybko i zbyt drastycznie, ale jakoś radzić sobie trzeba. Zaczynamy więc sezon na rozgrzewanie, na duże dawki herbaty i na większą ilość wypieków, a co! Je...

Kuchnia grecka należy do moich ulubionych. Wstyd mi się więc przyznać, że w mojej liczącej ponad 50 sztuk kolekcji książek kucharskich nie znalazła się dotąd ani jedna w całości poświęcona przepisom z Hellady. Na szczęście ta skandaliczna sytuacja uleg...

Uwielbiam te niezwykłe owoce (za ich niezastąpiony smak, cierpkość i słodycz zarazem). Mój tata zasadził w ogródku kilka krzaków agrestu, więc co lato mam go na wyciągnięcie ręki. Do tej pory przygotowywałam z niego albo kompoty albo powidła. Tym razem...

Ni to wydaje się ucierane, ni to wydaje się jogurtowe (dobra, musicie mi wybaczyć średnio pamiętam jak smakuje ciasto jogurtowe, ale wydaje mi się, że jeśli już to podobnie do tego; osoby jedzące nabiał mogą skonfrontować moją opinię, ale wiecie jak to...

Drożdżowe wypieki podobno albo się upiec potrafi, albo nie.Nie wydawało mi się jakoś, że to możliwe, dopóki nie podjęłam dziesiątek prób upieczenia ciasta ucieranego. Każde jedno które wyciągałam miało pięknie wypieczoną skórkę i skrywało równie ...

Ciasto drożdżowe w wykonaniu Babuni to był wypiek, na który zawsze czekaliśmy z niecierpliwością. Gdy do kuchni wnoszono duży kosz pełen szaro-zielonych jabłek, wiedziałam że przyszła pora na drożdżowe, pyszne ciasto. Szare renety to jabłka zimowe, twa...

Całą historię trzeba zacząć od zakwasu. Jeszcze rok temu nie wiedziałam, że takie coś w ogóle istnieje :) A dobry zakwas to podstawa. Przydaje się nie tylko do wypieku chleba, ale i do sporządzenia wyśmienitego żurku. Kiedy mój teść...

Składniki:schab 4 kotletysól, pieprzMarynata: majonez 2 łyżkiczosnek 1 ząbekstarta skórka cytryny 1 łyżkaimbir starty 1 łyżkaFarsz: jabłko 2szczypiorek 2-3 łyżkimajeranek 1 łyżkamąka (pełnoziarnista) do panierowania ok. 4 łyżkimasło + olej do smażenia ...

Składniki:miód 1/2 kgcukier 2 szklankimasło 250 gmąka pszenna 1 kgjaja 3soda oczyszczona 3 płaskie łyżeczkimleko zimne 1/2 szklankisól 1/2 łyżeczkiprzyprawa do piernika 20-30 g(lub samodzielnie zrobionej z 1 łyżki cynamonu, 1 łyżeczki zmielonych ...

Ciasteczka orzechowe Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 11 lutego 2017 r. Rozkosznie kruche, rozpływające się w ustach, maślane ciasteczka dla orzechowych maniaków. W tych subtelnych białych kuleczkach, połączyłam orzechy laskowe, masło i wanilię,...

Ciastka, które można jeść bez większych wyrzutów sumienia? Ciastka owsiane! Ich skład, to przede wszystkim górskie płatki owsiane* i mąka razowa.Dla lepszego smaku możecie dodać orzechy, takie jakie lubicie, czekoladę lub suszone owoce. Ja postaw...

Tarta z Truskawkami: Lista Zakupów:Mąka- 200gCukier- 3 łyżkiMasło- 200gJajko- 1 sztZapach cytrynowy- 1 łyżeczkaMleko- 500 mlKrem karpatkowyTruskawki- 500gWykonanie:Mąkę, cukier, 100g zimnego masła, jajko i zapach cytrynowy zagniatamy razem...