Przepisy z kategorii Mięso

Składniki:polędwiczka wieprzowa 1przyprawa do kurczaka (Prymat)musztarda (Dijon)olej do smażeniamasło 1 łyżkaWykonanie: Mięso umyć, osuszyć, obtoczyć w przyprawie, odstawić (najlepiej na noc do lodówki). Z obu stron posmarować muszta...

Składniki (na 2-3 porcje):cukinia 1bakłażan 1ziemniaki 3-4jagnięcina ok. 30 dag (z jej braku używam łopatki wieprzowej)cebula 1czosnek 1 ząbekcynamon 1/2 łyżeczkiziele angielskie mielone 1/2 łyżeczkioregano 1/2 łyżeczkikoncentrat pomidorowy 2 łyżkisól,...

Składniki:skrzydełka kurczaka 10maggi 50 mlmiód płynny 50 mlmasło stopione 50 mlczosnek 2-3 ząbkiWykonanie: Skrzydełka umyć, osuszyć, podzielić, odciąć piórka. Z reszty składników przygotować marynatę, zalać skrzydeł...

Składniki:ćwiartki kurczaka 3majonez ok. 150 mlmusztarda (Dijon) 2 łyżkiczosnek 3 ząbkisól, pieprzpapryka słodka mielona 1 łyżeczkapapryka wędzona mielona 1 łyżeczkaWykonanie: Majonez wymieszać z musztardą, przeciśniętym c...

Składniki:karkówka ok. 0,4 kgoliwapapryka słodka i ostra mielonesól, pieprzczosnek 1 ząbekgorczycamajeranekgrzyby leśne ok. 0,2 kgmasło 1 łyżkacebula 1Wykonanie: Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę.Przygotować marynatę z o...

Składniki:golonki indycze 2Vegetabulion drobiowy 1 szklankaolej 3 łyżkikoncentrat pomidorowy ok. 60 gczerwone wino wytrawne 50 mlczosnek 2 ząbkicebula 1pieprz, papryka ostra do smakuWykonanie: Mięso umyć, osuszyć, oprószyć pr...

Składniki:ćwiartki kurczaka 3czosnek granulowanymusztardasól, pieprz naturalny, imbir, papryka ostra, kolendra (ziarna lub mielona) do smakuśmietana do sosów 100 mlnatka pietruszki 1-2 łyżkiWykonanie: Kurczaka umyć, podzielić na porc...

Składniki:ćwiartki kurczaka 3vegetajabłko duże 1sok z pomarańczy 200 mlWykonanie: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Oprószyć przyprawą, odstawić min. na godzinę (najlepiej na noc do lodówki). Przełożyć do naczynia żaroodporne...

Składniki:golonki indycze 2 (ok. 0,66 kg)masło pieczarki 3cebula 1piwo 1 szklankaśmietana do sosów 12% ok. 50 mlsól, pieprzWykonanie: Golonki indycze umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, następnie obsmażyć na maśle. Dodać pieczar...

Składniki:żeberka wieprzowe (pieczeniowe) 1,2 kgsól, pieprz, czosnek granulowanycebula 1ziele angielskie 2 ziarnagoździk 1majeranek 1 łyżeczkakminek 1 łyżeczkaolej do smażeniamąka (pełnoziarnista) 1-2 łyżkipiwo jasne 200 mlnatka pietruszkiWykonanie:&nb...

Składniki:schab 4 kotletysól, pieprzMarynata: majonez 2 łyżkiczosnek 1 ząbekstarta skórka cytryny 1 łyżkaimbir starty 1 łyżkaFarsz: jabłko 2szczypiorek 2-3 łyżkimajeranek 1 łyżkamąka (pełnoziarnista) do panierowania ok. 4 łyżkimasło + olej do smażenia ...

Składniki:schab 4 kotletysólpieprzolej do smażeniaSos: bulion warzywny1kostkawoda 200 mlmasło1łyżkamusztarda 2łyżkimąka ziemniaczana 1łyżkaśmietana 1łyżkapieprz do smakuWykonanie: Mięso umyć,...

Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie,idealne na rodzinny obiad.Składniki:ćwiartki kurczaka 3musztarda 1 słoiczek (ok.200 g)masło 1-2 łyżkiczosnek 2 ząbkizioła (np. majeranek)bułka tartaoliwa z oliwekWykonanie: ...

Składniki:jajo 1mlekosól szczyptamąka pszenna pełnoziarnistamięso pokrojone w kostkę (np.: indyk, łopatka, schab) ok. 20 dagczubryca czerwona ok. 2 łyżkiogórek 1papryka 1cebula 1sos tzatziki 4 łyżkiWykonanie: Mi...

Składniki:pierś kurczaka 1/2sól, pieprzsos sojowy 2 łyżkimaka ziemniaczana 2 łyżeczkiziarna sezamu 5 łyżeczekolej do smażeniaugotowana fasolka szparagowa 20 dagWykonanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w słupki. Oprószyć...

Składniki:ćwiartki kurczaka 4vegeta 1 łyżkajajo 1olej do smażeniaWykonanie: Mięso obrać z kości i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodać vegetę i jajo, dokładnie wyrobić. Formować kotlety i smażyć na złoty kolor z o...