Przepis na mąka łubinowa chleb

Składniki 200 g mąka pszenna typ 500 Młyn Kopytowa jajko 1/2 łyżeczka kurkumy mielonej Skworcu szczypta soli 50 g wody i ewentualnie odrobina do dolania podczas wyrabiania(jeśli ciasto za suche Do naczynia włożyć składniki po kolei, wymieszac 10 s/obr ...

Do wykonania tych pysznych lekkich bułek hamburgerowych użyłam mąki z Młyny Stoisław Składniki na 6 bułek 260 g mąki pszennej typ 650 100 g mąki pszennej typ 500 Młyny Stoisław 100 g mąka pszenno razowa Melvit 25 g drożdży świeżych 1 łyżeczka miodu rze...

Są takie dni, które nie  nastrajają optymizmem. Ba nawet niczym nie nastrajają. Budzimy się wtedy z bardziej niż zwykle potarganymi włosami, oczy są bardziej niż zwykle posklejane, a w ustach mamy gorszy niż zwykle niesmak. Kiedy już z gracją Buki z Mu...

Uznałam, ze najlepszym sposobem na wypróbowanie nowej formy ceramicznej będą owoce zapieczone w kruszonce. Można zrobić w niej każde owoce sezonowe, tutaj są porzeczki z dodatkiem agrestu. Do kruszonki najlepsza jest mąka krupczatka, ale można użyć też...

To danie bezapelacyjnie kojarzy mi się z dzieciństwem. Nie pochodzę ze śląska jednak w moim domu rodzinnym często właśnie takiego rolady przygotowywała babcia. To było jedno z jej zarazem popisowych, jak i ulubionych dań. Pamiętam dźwięki dobiegające z...

 Z własnoręcznie wykonanych przetworów mam dżem z dyni hokkaido. Dodaję go do ciastek, aby ciasteczka nie były suche. Ciastka wyglądają jak kamyki (na wierzchu trochę popękały), ale są kruche i smaczne. Bardzo dobrze smakują następnego dnia, jeś...

 Mam jeszcze mąkę kasztanową (pozostała po pieczeniu pierników). Dlatego szukam pomysłów na ciasto z mąki kasztanowej.   Składniki ciasto: 200 g mixu bezglutenowego (mąka kukurydziana, skrobia kukurydziana) 50 g mąki kasztanowej 2 łyżki melasy 2 jajka ...

Cześć! Pamiętacie mnie jeszcze? Wiem, że na blogu ostatnio panowała paskudna cisza i szczerze Wam powiem, że nie zapowiada się, żeby w przeciągu najbliższych 2 miesięcy coś się bardziej ruszyło. Czy mam coś na swoją obronę? Pracę magisterską. Myślałam,...

Jest taki dzień Jeden w roku, kiedy staramy się być ze sobą bez pośpiechu i wymówek W wyjatkowych okolicznościach, z radością i dobrym słowem. Ściągamy do swoich gniazd z bliska i z daleka na ten jeden wieczór. Aby pobyć raz...

Od jakiegoś czasu chodziły za mną duże makaronowe muszle, które można by nafaszerować czymś bardzo dobrym i zapiec. Dziś postanowiłam spróbować swoich sił, nadziewając makaron pysznym podgrzybkowym sosem z aromatycznym kurczakiem. Dla przełamania smaku...

Nietypowa babka o delikatnym kokosowym smaku, z dodatkiem mączki kokosowej i mleka kokosowego. Zamiast mąki kokosowej, można użyć wiórek kokosowych.... Czytaj dalej

Długo nie potrafiłam odkryć sekretu kruchości francuskich tart. Te z paryskich cukierni zawsze były ujmująco miękkie i delikatne, więc znając miłość Francuzów do masła eksperymentowałam z jego ilością. Było dobrze, ale nie idealnie. Tajemnicę odkrył pr...

Składniki :- ok. 1,30-1,50 kg mięsa wołowego- 2 cebule- 2 ząbki czosnku- 3 ziela angielskie- 2 liście laurowe- sól, pieprz, mielona słodka papryka, kminek- mąka + woda do podbicia- opcjonalnie kilka grzybów suszonychPrzygotowanie :Mię...

Pierożki i rogaliki są efektem mojego eksperymentu produkcji ciasta krucho- drożdżowego. Okazuje się bowiem , że wcale nie trzeba mieć w lodówce mleka , śmietany, a nawet jajek by powstały cudownie mięciutkie ciastka. Ciasto wyrasta w lodówce , ...

Polecam pyszną zupę - gulasz - dwa w jednym. Forszmak jest potrawą wpisaną na listę potraw regionalnych w tym wypadku z okolic woj.lubelskiego. Przepis znalazłam w jednym z tysiąca moich czasopism kulinarnych , który docz...

Jakiś czas temu mama znalazła sklep gdzie może kupić świeżą dziczyznę. Sarna ma pyszne i delikatne mięso, a świeża jest dużo lepsza niż głębokomrożona, a taką kupiła nam kiedyś w Makro. Było w niej więcej lodu niż mięsa.Mama to pyszne mięso zrobi...