Przepisy z kategorii święta

Szare niebo, szare ulice, szare ślady śnieguZszarzałe drzewa i resztki trawy. Coraz więcej ludzi w maskach. Świat utonął w szarości. Przypomina mi film science fiction, w którym wszystko było pokryte szarym pyłem czyżby wizja zacz...

Domowa wędzarnia Nordic Ware znowu w akcji! Tym razem przygotowałam piersi kacze wędzone na sucho. Poprzednio zaś wędziłam łososia z wykorzystaniem wody. Oba sposoby za pomocą których można wędzić w domowej kuchni, są wspaniałymi warianta...

Okres przedświąteczny to czas, kiedy z wielkim przejęciem planujemy zakupy, prezenty i jadłospis! Zastanawiamy się często co podać na świąteczny i wigilijny stółZnowu te same potrawy, które najbardziej lubi nasza babcia lub wujek, czy do ...

Mazurek od bardzo dawna uważamy za nasz narodowy wypiek, ale w rzeczywistości przepis na to ciasto przywędrował do nas najprawdopodobniej z Turcji, a w polskiej tradycji świątecznej zakorzenił się na stałe w XVII wieku. Symbolika mazurka ...

Święto Trzech Króli to dzień, na który czeka się we Francji długo i niecierpliwie. Najbardziej emocjonującym momentem jest to komu trafi się słynna fasola lub ceramiczna figurka i zostanie ukoronowany! To święto celebruje się od XIII wieku, upam...

2018. Nowy początek wszystkiegoŻycia, marzeń, wyborów. Otwieram nowy kalendarz i mam 365 czystych i pięknych kartek papieru. Chciałabym zapisać je nowymi pragnieniami i doświadczeniami. Każdy dzień zaprojektować od nowa. A wszystko realiz...

Drogie, nie wysłałam do Was kartek świątecznych i nie wyślę SMS-ów. Piszę ten świąteczny list. U mnie sytuacja jest dynamiczna, każdy nowy dzień przynosi nieoczekiwane zmiany sytuacji. To co zaplanowałam sobie wczoraj, jest nieaktualne ju...

Bigos, barszcz i zrazy były najulubieńszymi potrawami staropolskiej kuchni. Przyrządzano bigos z kwaszonej kapusty z dodatkiem wielkiej ilości różnego drobiu, mięsa i wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, zwierzyny, kiełbasy i innych wędlin, tudzież...

Moje miasto żyje świąteczną atmosferą. Dzisiaj zauważyłam, że pośpiech, który zdominował dotychczasowe adwentowe dni, jakby ustąpił miejsca oczekiwaniu. Ludzie chyba nasycili się już zakupami i gonitwą za zielonym drzewkiem. Jest więcej spokoju ...

Adwent mija tak szybko, że trudno się zorientować, zaraz będą święta i nowy rok. Czuję, że już nie jestem taka skuteczna jak kiedyśPewnie to też dlatego, że bardziej świadomie staram się wykorzystywać swoją energię na różne aktywności. Ró...

Dzwoneczki już dzwonią, światełka migoczą, renifery w drodze Świąteczna rzeczywistość woła i krzyczy z każdego miejsca! Niby wszystko mam zaplanowane i rozłożone na kolejne dni, alewciąż pozostaje niedosyt czy aby czegoś nie pominę...

Siadamy jak zwykle w przytulnej kuchni. Czajnik już nastawiony, dwie szklanki w metalowych koszyczkach gotowe. Na talerzu ulubione drożdżowe pani Kazi. Pytam o przepis na ciasto i jego historię. Gospodyni jak zwykle częstuje mnie nie tylko swoim...

Ikigai. Tajemnicze japońskie słowo, które tłumaczy się jako ‚szczęście płynące z bycia stale zajętym’. To styl życia, filozofia, radość, chęć życia we wspólnocie i niesienia sobie wzajemnej pomocy, odkrycie swojej pasji,ale nie tylko. Moż...

Żurawinę zadałam jako temat naszego spotkania  z Konwaliową kuchnią. Ostatniego w tym roku. Na dobry jego koniec. I było sporo pomysłów na sezonowy leśny owoc. Specjalnie wybrałam się na bazar, żeby kupić taką prawdziwą, z lasu. Nie jakieś hodow...

Jest taki dzień Jeden w roku, kiedy staramy się być ze sobą bez pośpiechu i wymówek W wyjatkowych okolicznościach, z radością i dobrym słowem. Ściągamy do swoich gniazd z bliska i z daleka na ten jeden wieczór. Aby pobyć raz...

Moja Ciocia zawsze mi życzy, abym nie była stara i samotna. Bo samotność i starość wyklucza. Powoduje, że jesteśmy biedni psychicznie. Bo samotnych i starych w naszym kraju nikt nie lubi. I wszyscy udają, że takich ludzi nie ma. Starszy c...