Przepis na łatwy sos

Składniki:250 g makaronu kokardki;250 g sera ricotta;1 łyżeczka skórki startej z cytryny;1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny;1/4 szklanki drobno posiekanych listków świeżej bazylii;1/4 szklanki wody z gotowania makaronu;3/4 łyżeczki soli;1/8 łyżeczki c...

Tarta z pieczonymi buraczkami i chrzanowym beszamelemTarta na chrupiącym spodzie z pieczonymi buraczkami, kozim serem i sosem chrzanowym.1 i 1/2 szkl. mąki pszennej4 łyżki wody40 g masła1/2 łyżeczki soliZe wszystkich składników zagnieść ciasto.Uformowa...

Zawijane mini cukinie z sosem grzybowymNa Mercato delle Erbe moją uwagę przyciągałygłównietradycyjne warzywa o nietradycyjnych kształtach lub kolorach.Cukinie w mini wydaniu to niestety ostatnia pamiątka przywieziona z włoskich wakacji.Kupi...

Składniki:1 kg różnych elementów kurczaka (pałki, skrzydełka, podudzia - łączna waga to 1kg);Marynata:200 ml ostrego ketchupu;1/2 opakowania ostrej papryki w proszku (około 10 g);1/2 opakowania słodkiej papryki w proszku (około 10 g);125 ml soku pomara...

Składniki:500 g filetów z piersi kurczaka;1 czubata łyżka czerwonej pasty curry;400 ml mleczka kokosowego;1 łyżka sosu rybnego;3 łyżki oleju (u mnie rzepakowy);1 łyżeczka startego, świeżego imbiru;1 łyżeczka startego, świeżego czosnku;1 łyżeczka ...

Zupa w sam raz na zimowe popołudnia, a dodatek chili każdego rozgrzeje:) Zapach prażonej soczewicy, cudowny, do tego czosnek i cebula, ach nie można się oprzeć!!! Soczewica w mojej szafce raczej nie miała swojego miejsca, kupiłam ją przypadkiem ...

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów...Na aromatycznym rosole drobiowym.Z pomidorów podsmażanych na maśle.Zabielona kwaśną śmietaną.Podana z makaronem lub ryżem.Oprószona natką pietruszki.Pyszna, domowa, pachnąca!Składniki:1 duża ćwiartka z kurczaka (...

Gulasz z kurczaka z pieczarkami...Kawałeczki filetów z piersi kurczaka.Plasterki pieczarek, wiórki marchewki.Kawałeczki ogórków kiszonych, pióra cebuli.W aksamitnym, aromatycznym sosie.Smaczny, domowy obiad!Składniki:500 g filetów z piersi kurcza...

Hej,Przepisów niskowęglowodanowych ciąg dalszy :) Dzisiaj propozycja na obiad bez produktów skrobiowych. Zazwyczaj przygotowując obiad bez węglowodanów kończy się na usmażeniu kurczaka z warzywami, jest to najszybsza opcja i sprawdza się szczególnie w ...

Składniki:1 medalion z łososia (może być zwykły filet) - 100 g2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego1 żółtkobazylia, oregano, rozmaryn, sól, pieprz cytrynowy2 plasterki cytryny2 gałązki koperku150 g makaronu typu tagliatelle (ja miałam pełnoziarnisty)ŁOSO...

Składniki:1 kg schabu bez kościsuszone śliwki6 łyżek oliwy3 łyżki koperku suszonego1 łyżka papryki ostrej mielonejszczypta soli30 g masławodaSchab myjemy, wbijamy nóż z ostrym noskiem w środek, robimy kieszeń, następnie nadziewamy śliwkami. W miseczce ...

W kuchni siedziały dwie pękate damy, które wyglądały jakby ktoś je wyciął z obrazu Petera Paula Rubensa i ożywił. Sprawiały wrażenie, bardzo szczęśliwych, jakby przed chwilą dowiedziały się o głównej wygranej w lotto. Od progu słyszałem dziwne szepty i...

Pomiędzy połamanymi skrzynkami i wydzierającym się tłumem, szukałem kolejnych owców do ciasta. Wiedziałem, że chaos panujący na rynku warzywnym, to wina upierdliwych klientek, którym sprzedawca zawyżył cenę włoszczyzny, podnosząc jej wartość o 2 grosze...

Gdy zaczynam obrabiać pękatą dynią, której średnica jest sporo większa niż moja głowa, muszę się liczyć z tym, że w połowie procesu zacznie brakować mi pomysłów na jej przerobienie. W niedzielę podjąłem próbę wykorzystania całości, uzyskanego po piecze...

Jesienna szaruga zadomowiła się na polskich terenach i nie odpuszcza. Szukamy zatem ratunku na to, żeby dzień stał się kolorowy i pyszny. Nie mogło zabraknąć u mnie przepisu na krem z dyni. Dynia, marchew, cebula, parmezan, papryka wędzona i kolendra s...

Tarta z dodatkiem zielonych warzyw to jedna z moich ulubionych. W ogóle mam fioła na punkcie zielonych warzyw. Nie wyobrażam sobie dnia, w którym nie miałabym czegoś zielonego w ustach. Do przygotowania zapiekanek zwykle stosowałam szpinak, ale ostatni...