Przepisy z kategorii Obiad

Kluski leniwe, znane są mi z domu jako pierogi leniwe. Lubiłam je bardzo jako dziecko, moje dzieci póki co jedzą je ze średnim apetytem. Może z czasem się bardziej do nich przekonają, bo nie ukrywam, że jest to opcja na szybkie i proste drugie danie (u...

Mashed Potato with KaleMieszkam w Irlandii już 7 lat i dopiero co dowiedziałam się o tym daniu. Ziemniaki tłuczone, wymieszane z jarmużem, doprawione masłem, solą, pieprzem i czasem śmietanką to przysmak głównie podawany podczas Halloween. Wariacji i p...

Nie jest to klasyczne Chilli, bo w wersji bezmięsnej i nie na ostro. Karmie piersią, także nie dodałam również fasoli, ale polecam nie pomijać tego elementu. Tofu się rozpada podczas gotowania, tworząc taka "serową papkę', prawie jak mięso mielone w or...

Zalegly przepis. Zapiekanka z włoskimi pierożkami gnocchi, z dużą ilością pomidorów i bazylii. Idealnie pasuje na imprezy, domowy obiad czy kolacje. Jeżeli macie nadmiar kopytek z poprzedniego obiadu, to również możecie je wykorzystać do tego dania, za...

Bardzo zabiegana ostatnimi czasy. Przeprowadzka, przygotowania do powrotu do pracy po urlopie macierzyńskim. Do tego Mały jakoś nie zostawia mi dużo przestrzeni (zawsze musi być tam gdzie ja). Synek zaczął sprawnie się przemieszczać, także nie mogę prz...

Vegan Chickpeas, Pumpkin and Spinach CurryMyślę, że jedząc tego typu dania, każdy mógłby się przerzucić na weganizm ;) Chociaż mój mąż stwierdził, że jakieś mięso by tutaj nie zaszkodziło ;) Bardzo konkretny, treściwy obiad. U nas w Irlandi...

Szybki, pożywny, zdrowy obiad. Wystarczy kasza jaglana, warzywa, odrobina sosu pomidorowego i gotowe. pół cukiniipół czerwonej cebulimała marchewkakawałek paprykipół szklanki ugotowanej kaszy jaglanejzioła prowansalskie chiliłyżka sosu sojowegokilka ły...

Vegetable and Rice Tomato SoupPomidorowa to zawsze była moja ulubiona zupa. Generalnie jem bardzo dużo zup. Całą zimę. Jest to dość wygodny sposób na wartościowy obiad. Lubię mieć gar zupy w lodówce i tylko sobie ją odgrzewać, jak najdzie mnie głód.&nb...

Quiona BallsUwielbiam wegańskie kotleciki. Lubię je zawinięte w tortilli czy jako 'klasyczną' formę obiadu. Te pulpeciki świetnie nadają się na przekąskę, także na imprezowy stół. Idealnie komponują się z sosem jogurtowym czy nawet z samym jogurtem nat...

Vegetable LazaniaPrzepis pochodzi ze strony gotuj z Lidlem. Nie piekę lazanii często, wydaje mi się, że nie potrafię. Tym razem skupiłam się bardzo na przepisie i zrobiłam nawet dwie różne lazanie, jedną mięsną i tą, którą prezentuję tutaj. Oczywiście ...

Vegan dumplings with spinach, kale and leekNawet mięsożercy, co prawda głodnemu, bardzo smakowały :) Ciasto zaparzane z dodatkiem mąki razowej i do tego farsz szpinakowy z jarmużem i porem. Lekko podsmażone na oliwie roślinnej i czego tu chcieć więcej....

Whole-Wheat Pasta with Sun-Dried Tomato PestoUwielbiam pesto, zarówno zielone jak i czerwone. W sumie ten sos można wykonać ze wszystkiego (no prawie ;) Jest to moje wyzwanie w nowym roku, aby poodkrywać różnych pestowych kombinacji. Póki co klasycznie...

Kto wyobraża sobie stół wigilijny bez pierogów?! Chyba nie ma takiego polskiego domu. Oczywiście u mnie zawsze znajdą się pierogi z grzybami i kapustą, z soczewicą i kapustą oraz te bardziej codzienne, ruskie. Każdy w rodzinie lubi coś innego ;)N...

Stuffed EggplantLubię jesienne warzywa, szczególnie w połączeniu z kaszą. Bakłażan, cukinia, papryka czy pomidory nadają się świetnie do faszerowania. U mnie wersja z kaszą jaglaną, która jest moją ulubioną. Dodatkowo usmażyłam domowe frytki ze s...

Cheese and Cauliflower SoupNie wiem jak Wy, ale ja włączam się na jesienne potrawy. Zupy zastępują mi teraz sałatki. Nie jest jeszcze tak bardzo chłodno (w Irlandii jakieś 15 st C), ale i tak na późny obiad, czy kolacje lubię podgrzać siebie arom...

Cabbage soupZupa, która przenosi mnie do mojego rodzinnego domu. Dawno takiej nie gotowałam i miło jest spróbować czegoś innego. Prostota czasem pozytywnie zaskakuje.Składniki:pół główki młodej, zielonej kapusty2 marchewki2 korzenie pietrus...