Przepis na kuchnia indyjska

Jak już wspomniałam, Podlasie to kraina kontrastów i mieszających się ze sobą wpływów kultur białoruskiej, żydowskiej, litewskiej, rosyjskiej, tatarskiej (dalekowschodniej),

Bakłażana jem bardzo często, zazwyczaj jako dodatek do obiadu. Przygotowuję wtedy pieczonego, pokrojonego w kostkę w towarzystwie innych warzyw. Tym razem bakłażan nie był dodatkiem, a daniem głównym. Przygotowany po istambułsku, czyli wydrążony i nafa...

Ajran z bazyliąAjran to turecki napój na bazie jogurtu i wody z odrobiną soli. Bardzo orzeźwiający i przynoszący ulgę w takie dni jak ostatnio, temperatury zdecydowanie powyżej 30 stopni C, a nawet bliżej 40 stopni! Bardzo polecam, schłodzony, dodatkow...

Przepis zainspirowany recepturą pochodzącą z książki "Kuchnia Kryszny" Adiraja Dasa, którą od dłuższego czasu magluję w kuchni na okrągło. Książka jest rewelacyjna. Jeśli ktoś nie miał jej jeszcze w rękach to gorąco polecam. Jest to zbiór wegetariański...

Od jakiegoś czasu kasza jaglana jest postawą naszych śniadań. Świetnie nadaje się do lunchoboxa i daje energię do działania na cały dzień. The post Jaglanka z jabłkiem i bakaliami appeared first on Kaszamanna Studio.

Jeżeli macie dość bokserek w serduszka i lizaków w kolorze czerwonym, a jednak chcecie jakoś uczcić święto zakochanych, to fajnym pomysłem jest samodzielnie przygotowana kolacja, zjedzona w domowym zaciszu.The post Kurczak z porem i ananasem appeared f...

Cześć! Dziś pierwszy dzień wiosny, więc nie mogło się obejść bez kwiatowej stylizacji, która jednoznacznie kojarzy się z tą porą roku. Przepis, który dla Was dziś mamy, spodoba się wszystkim tym, którzy oczami wyobraźni są już w sezonie bikini i postan...

Wiosna to zawsze sezon, kiedy bardziej dbamy o to co jemy, obiecujemy sobie zrzucić co nieco po zimie i szukamy alternatyw dla tradycyjnych dań.The post Jaglanka z jabłkiem i bakaliami appeared first on Kaszamanna Studio.

Ostatnio w pracy toczyła się rozmowa o kuchni polskiej (pozdrowienia dla Oli!) i o tym co szybkiego, a smacznego i charakterystycznego dla naszej kuchni można przygotować dla zagranicznych gości. Mi często na myśl od razu przychodzą podstawowe, codzien...

Ratatouille- ser w kostkach Classic Apetina- 1 wąski bakłażan- 1 czerwona papryka- 1 biała papryka- 1 żółta cukinia- 1 zielona cukinia- 3-4 pomidory Lima- 2 cebule cukrowe- oliwa z oliwek- świeży tymianek- świeża bazylia wonna- świeża bazylia grecka- 3...

Byliście kiedyś w Klein Karoo w Republice Południowej Afryki? Nie? A ja byłam dzięki książce Sally Andrew, którą wrzuciłam jako wakacyjne czytadło na mój kindle tuż przed wyjazdem na urlop.Nie oczekiwałam od tej książki zbyt wiele, bo przeczytałam mnós...

Dziś szybciutko delikatne danie makaronowe na obiad w środku tygodnia. Makaronowa zapiekanka z brokułem i porami: 500 ml passaty, 1 łyżeczka cukru, 700 ml mleka, 60 g mąki, 80 g masła, 2 łyżeczki musztardy dijon, 100 g starego żółtego sera np. ...

Dziś nieco tropikalnie, cytrynowo, zdecydowanie smacznie i bardzo, bardzo sycąco :) Inspiracja Jamie. Wybaczcie zdjęcie, ale nie chciałam z powodu beznadziejnego światła i brzydkiego kadru, rezygnować z publikacji naprawdę świetnego przepisu...

To był trudny wybór. W marcu udało mi się opublikować sporo ciekawych przepisów, a kilka naprawdę obłędnych i wartych wypróbowania. W celu przypomnienia największych hitów, zapraszam na top 5 marzec 2016! Pieczone bataty z awokado, warzywnym ch...

A czasami nas najdzie na polędwiczkę wieprzową. Np. taką Polędwiczka wieprzowa w sosie jabłkowym z ryżem: 1 polędwiczka wieprzowa, 2 jabłka, 1 cm kawałek imbiru, kilka małych, cienkich marchewek, gałka muszkatołowa, oliwa, 1 pomarańcza, 1 łyżka ...

Krótko i na temat łatwy pomysł na oryginalny obiad na bazie najbanalniejszego z mięs. Zapraszam! Roladki z kurczaka z szynką szwarcwaldzką i suszonymi pomidorami pod cebulowym beszamelem: 2 piersi z kurczaka, 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej...