Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Przedstawiam nieco eksperymentalne danie, które w dużej mierze bazuje na korzeniu pietruszki, czyli dość nietypowo. Zupa krem pietruszkowa, pomimo moich obaw, została bardzo smacznie przyjęta przez domowników i skutecznie wciągnięta w rodzinne menu....

2 kg ogórków1 pęczek (garść) posiekanej natki pietruszki4 ząbki czosnkuzalewa:1/4 litra oleju1/4 litra octu1/2 szkl cukru3 łyżki soli2 łyżki pieprzu2 łyżki gorczycyOgórki zetrzeć na plasterki, czosnek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Składniki ...

Składniki: ciasto: 400g mąki tortowej 1 żółtko 190 ml wody bardzo ciepłej * 1/2 łyżeczki soli * Wodę dodajemy stopniowo sprawdzając gęstość ciasta.  Farsz: mięso mielone 500g baranie lub wołowe, ewentualnie mieszane 1 duża cebula drobno ...

Prawdopodobnie wiele osób nie ma pojęcia o tym, jak bardzo Japończycy kochają curry, dopóki nie wybierze się do Japonii. My byliśmy tym faktem nieco zaskoczeni, ale jednocześnie bardzo ucieszyło nas, że mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni posiadają swoją ...

Pęczak z topinamburemDziś przepis dla wszystkich miłośników kasz – pęczak z topinamburem, pietruszka i cukinią. Danie z patelni, które szybko przygotujecie na obiad lub kolację. Jeśli nie macie pod ręką topinamburu możecie zastąpić go innym warzywem, c...

Gdy w powietrzu czuć zimę, a w sklepach świąteczne akcesoria zaczynają stanowić główną dekorację to znak, że na wiosnę i ciepłe dni będzie trzeba długo poczekać. A jak jeszcze przyśniło mi się, że musiałam odgarnąć metrowe zaspy śniegu z podjazdu wiedz...

Gdynia. Sobotnie popołudnie. Czworo dorosłych i pięcioro dzieci chce jeść.Nie chce nam się gotować w domu. Brzmi jak wyzwanie.Przerzucamy się nazwami miejsc, które znamy. Po krótkim namyśle nasza niezawodna przyjaciółkapisząca o zarzą...

Potraktowane masłem marchewki podkręcimy tym razem odrobiną miodu. Będą lekko chrupiące i słodkie. Czarnuszka doda im charakteru. Tak przygotowane marchewki pokrojone w dowolne kawałki świetnie odnajdą się z kaszą jaglaną, do której po ugotowaniu dodaj...

Jedna patelnia (duża, głęboka, z pokrywką), deska do krojenia, widelec i nóż - i talerz użyty w sumie bardziej do zdjęć niż z potrzeby :) - tyle się pobrudziło przy przygotowywaniu tego obiadu. Myślę, że za to głównie lubimy dania jednogarnkowe :) Ja u...

Piątek 13.-ego! To zdecydowanie dobry dzień, dobry i smaczny, bo na obiad zafundowałam sobie rewelacyjny makaron z pesto i papryczkami chili!:)Szczerze przyznam, że nigdy nie przepadałam za pesto. Miałam to nieszczęście, że moje pierwsze wspomnienia z ...

Autumn is in the air and even if everybody says that it's the worst season of the year - I try to keep calm. I know that the weather, especially in Poland is - let's say - unpleasant but I have decided not to make any complains about it. Seriously, it'...

Nie przepadam za zimą, w ogóle nie lubię zimna. Nieustannie szukam sposobów by się rozgrzać i jakoś przeczekać ten chłodny czas.Byle do wiosny!Jednym z takich sposobów są rozgrzewające potrawy, szczególnie zupy. Gorące, aromatyczne, często pojawiają si...

Wyszperałam ciekawy przepis na smaczne norweskie racuszki ziemniaczane. W Norwegii robi się z dodatkiem ich rodzimego sera Jarslsberg lub Ridder. Pierwszy z nich ma lekki posmak orzechowy, natomiast drugi to twardy ser o łagodnym smaku. Z braku tych s...

Ten przepis powstał tak spontanicznie, że nawet nie wiem kiedy zorientowałam się, że jem właśnie coś całkiem dobrego, wegańskiego i w dodatku w czasie wegańskiego tygodnia!. Zero narzekania, przyjemny smak...po prostu rewelacja i myślę, że wegani...

Dziś zabieram Was w kierunku Libanu! Jedną z najbardziej popularnych potraw w krajach arabskich jest Tabbouleh odmiana sałatki warzywnej z kaszy bulgur, z dodatkiem cebuli, czosnku oraz świeżych ziół. Ja dziś mam dla Was swoją wersję Tabbo...

Krewetki, ohh.... jak tu ich nie kochać? ;-)Nie kochają je Ci którzy ich nigdy nie próbowali. Jest tysiące sposobów by je zrobić. Ja postawiłam zrobić inaczej, a mianowicie w woku w sosie czosnkowo-musztardowym z dodatkiem ziół kuchni włoskiej. Do tego...