Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Małżona miłość do kuchni Dwóch Łakomych Włochów (Two Greedy Italians) jest silna i niezmienna. Dziś na obiad była ich zupa czosnkowa i zapiekanka ziemniaczana - tytułowe patate arraganate. Małżon konsumując z zadowoleniem zupę stwierdził "tacy łakomi W...

Maj sezon na grilla i na świeże zioła.Jako mała dziewczynka zbierałam szczaw na zupę po łące.Chciałam go wykorzystać w innej postaci i powiem szczerze, że nie zawiódł.Zrobiłam dla męskiej części mojej rodziny "lizaki" z łopatki wołowe...

Na pewno już kiedyś wspominałam o tym, że w kuchni prawdziwego roślinożercy nic się nie marnuje, prawda? Brzydkie i przejrzałe owoce wcale nie są be. Każdy strączek jest dobry, żeby zamienić go w burgera, a do takiego burgera dodaje się to, co akurat j...

Rozgrzewająca, dietetyczna i pyszna zupa azjatycka z brukselką, doskonale sprawdzi się w chłodne dni. Przepis na bulion został przez nas przywieziony z gorącej Kambodży, parę lat temu i jest wykorzystywany co roku, właśnie jesienią. Sycący talerz takie...

  Trochę wiało, trochę chłodziło, kiedy wyprawiłam się na łąkową wycieczkę po szczaw i inne chwasty. Niedaleko, dokładnie dwa tysiace kroków od mojego domu. Magda z Konwaliowej Kuchni zadała szczawiowy temat na majowe sezonowe spotkanie od A do ...

1,5 kg kiszonej kapusty1,5 kg świeżej kapusty (waga po poszatkowaniu i wycięciu głąba)40 g suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków)2 kwaskowate jabłka (np. szara reneta)700 g wieprzowinytłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)300 g wędzonego boczku300 g...

Piękny mamy dzisiaj dzień, bo wreszcie pojawiło się słońce i jest ciepło, nawet wiatr nie przeszkadza mi przy takim dniu. Pomimo początku tygodnia i poniedziałku, czuję się naprawdę wspaniale, bo na drugie śniadanie zaserwowałam dzisiaj koktajl. Tak, t...

Składniki(na dwie porcje)- 2 szklanki wody (ok. 500 ml),- 2 łyżki soku z cytryny (ok. 20ml),- 6 łyżeczek natki pietruszki (ok. 36 g).Sposób przygotowania1. Miksujemy wszystkie składniki.Koktajl pietruszkowy jest bogaty w:- żelazo, które jest składnikie...

Dzień dobry :-) Dzisiaj na blogu zapiekanka z makaronem i warzywami. Raz w tygodniu robimy jak trzeba takie sprzątanie lodówki, wykorzystywanie resztek, które pozostały. Tym samym nie marnujemy jedzenia, bo zawsze uda się wyczarować coś smacznego :-) W...

Sezon na tryskawki w pełni, zatem taka oto propozycja deseru.Składniki 250 g truskawek ...

Składniki (2 porcje):4 garście liści sałaty w różnych gatunkach (mogą być też liście młodego szpinaku, roszponka, rukola)4-5 buraczków średniej wielkości upieczonych w folii aluminiowej, obranych i pokrojonych w ósemki10-12 kawałków miękkiego koziego s...

Ciekawe smaki i orientalny aromat. Pierwszy raz użyłam oleju kokosowego do smażenia. Nadaje potrawie nutę egzotyki. I kolejny pierwszy raz w tym przepisie – smażone rzodkiewki. Jak one mi smakują! Kiedyś o nich usłyszałam i od dawna czekały w moich zap...

Obdarowana miską świeżego szpinaku, postanowiłam zrobić pyszną zapiekankę, którą jakiś czas temu jadłam w restauracji i mimo, iż nie jestem wielką fanką szpinaku, bardzo mi posmakowała. Idealna zapiekanka na tę porę roku, gdy mamy świeży szpinak. Polec...

Kotleciki przygotowuje się podobnie jak farsz do gołąbków. Mogą też stanowić dobry sposób na wykorzystanie takiego farszu, gdy zdarzy się, że zabraknie liści do zawijania.1,5 szklanki ryżu4 szklanki wodypół kostki ros...

Ślimaczki z tortilli wypełnione twarogowym serkiem śmietankowym ,świeżym szpinakiem oraz wędzonym łososiem.Tak przygotowaną przekąskę możemy zabrać ze sobą na piknik lub zapakować w pudełeczko do pracy. Składniki: 4 placki tortilli pszennej 100 g śmiet...

Tak, znów pojawiają się u mnie ciasteczka owsiane. Można do nich wrzucić co tylko dusza zapragnie i zawsze wyjdą. Tym razem wpadłam na pomysł, aby połączyć smak truskawek, mięty i białej czekolady karmelowej.  - _ Składniki 250 g płatków ...