Cóż zrobić, gdy tak bardzo, bardzo zechce się czegoś słodkiego? Najlepiej zrobić wtedy taką cudowną wiśniową fantazję :) Poprawa humoru gwarantowana!Składniki:0,5 kg serka mascarpone2 łyżki cukru pudruok. 0,5 szklanki wiśniówkipodłużne biszkopty...

Pyzy z mięsem uwielbiam jeść, ale nie bardzo lubię ich przygotowywać. A dlaczego? A dlatego, że trzeba do nich zmielić mięso na farsz, a to wymaga wyjęcia maszynki do mięsa, mycia jej... i w ogóle dużo z tym roboty. Maszynka jest schowana w kuch...

Mięciutkie mięso z szynki wieprzowej uduszone z marchewką, cebulą i ziołami, w delikatnym, śmietanowym sosie.Składniki:1 kg szynki wieprzowej2 cebule3 marchewki2 łyżki mąki pszennej2-3 łyżki oleju400 g. śmietany do zup i sosów1 płask...

Sałatka powstała przypadkiem. Bardzo lubię buraczki zasmażane, robię je dokładnie tak jak moja Mama - czyli zakwaszam sokiem z kiszonych ogórków.Wpadłam dziś na pomysł, żeby dwa te same składniki połączyć inaczej, na zimno. Powstała bardzo...

Lubię potrawy jednogarnkowe: sycące i pełne różnorodnych smaków. Od jakiegoś czasu miałam ochotę na szaszłyki i dziś udało mi się to zrealizować - mieliśmy na obiadek takie wspaniałości, w których wszystko znalazło się na jednym patyku. Tzn. mam...

Trudno mi często zmusić się do zjedzenia śniadania, choć obiecuję sobie ciągle gruntowną poprawę w tym zakresie :) Dziś jednak na kolejnej fali postanowienia, że to naprawię przygotowałam dla siebie pyszny posiłek i bardzo zachęcam Was do wyprób...

Dostałam dużą ilość brokułów i kalafiora, a jestem w trakcie zakupu dużej zamrażarki - do starej zmieściło się zaledwie trochę. Będę więc moi Kochani raczyć Was moimi pomysłami na te pyszne, letnie warzywa : )Dziś wersja pieczona. Surowe b...

Jak szaleć to porządnie :) Dziś brokuły w trzeciej już odsłonie, tym razem w smakowitej sałatce z dodatkiem bardzo soczystego pomidora, serka śmietankowego i octu balsamicznego. Oczywiście koniecznie ze świeżą bazylią :)Składniki:1 pomidor malin...

Chociaż przypominają wyglądem placki ziemniaczane, w smaku bardzo się od nich różnią. Są tak delikatne, jakby w środku miały leciutki i aksamitny mus. Koniecznie spróbujcie, bo są pyszne!Składniki na ok. 18-20 niewielkich placków:1 średnia...

Jeśli nie próbowaliście tak przygotowanej cukinii, bardzo do tego zachęcam. Intensywna w smaku, bardzo aromatyczna, przywodzi na myśl klimaty Dalekiego Wschodu - smakuje wybornie sama, ale może być również podana np. z ryżem. Cudowne warzy...

Zupa jest jak kawałek lata, bardzo esencjonalna i pełna smaków, które odkrywa się po kolei w każdej łyżce. Bardzo lubię takie zupy, na pół zmiksowane, ale także z kawałkami warzyw.Składniki:1 brokuł3 marchewki6-8 ziemniaków10 liści b...

Cieszyłam się jeszcze miesiąc temu z brzoskwiniowego urodzaju, bo gałęzie aż się uginały pod ciężarem owoców. Jednak wichura sprzed 2 tygodni zmieniła sytuację, spadła co najmniej połowa; z bólem serca musiałam wyrzucić niedojrzałe jeszcze owoce...

Uwielbiam letnie bogactwo w warzywniakach i na targu. Rozkochałam się ostatnio w zupach i gotuję je z wielką przyjemnością, są takie pyszne że mogłabym je jeść ciągle :) Składniki:pół pęczka botwinki lub 2-3 małe buraczki10-12 strączków fioletow...

To danie robi się bardzo szybko, nie wymaga wiele zachodu ani wcześniejszych przygotowań; jest tanie i smaczne. Serdecznie polecam, sprawdzi się gdy będzie Wam brakowało czasu albo gdy portfel niespodziewanie okaże się chudszy, niż zakłada...

Zimą z przyjemnością sięgam myślami do lata, a tym to łatwiejsze, im więcej letnich skarbów zamknę w słoikach ;) Czy może być coś bardziej kojarzącego się z latem, niż złociste papierówki? Pachną słońcem, wakacjami...oraz wanilią. Czy to nie idea...

Kanapka z serem i plastrem pomidora z tą posypką wzbudza mój uśmiech :) Dziękuję za nią mojej przyjaciółce Lidce. To bardzo prosta do zrobienia we własnej kuchni przyprawa, cudownie smakuje ze świeżym pomidorem lub ogórkiem.Składniki:2 łyżki siemienia ...