Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Pomysł na buraczany serniczek, dosyć ryzykowny. A ponieważ uwielbiam testować w kuchni najdziwniejsze połączenia smaków, uznałam, że warto spróbować zrobić takową słodkość.Kolorystycznie (tu kierowałam się estetyką, nie smakiem) dobrałam jagody g...

Całkowicie spontaniczny pomysł na sos pieczarkowy, zrodził coś naprawdę pysznego. Nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam równie dobre danie! Wszystkie składniki idealnie się uzupełniają- gorąco zachęcam do wypróbowania. Moje serce zostało już skradzione...

Każdy rodzaj sushi jest po prostu pyszny! Najbardziej popularne i pożądane są oczywiście te z surowymi rybami. Niestety nie zawsze mamy łatwy dostęp do wysokiej jakości surowych składników... wtedy z pomocą przychodzą ryby wędzone!Sushi z takimi rybami...

Poniedziałek bardzo rzadko kojarzy się komuś z czymś przyjemnym. Jedni muszą wtedy wstać do pracy, inni do szkoły, a jeszcze inni na pierwsze w tym semestrze zajęcia. Co prawda na UJ zajęcia zaczynają się dopiero w środę, to i tak już teraz ciężko jest...

Nie dajcie się zwieść pozorom. Chilli nie sprawi wcale, że Wasze kubki smakowe zaczną płakać, a jedynie doda całości nieco wyrazu - lekką nutę odmienności. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q|...

Uwielbiam wszystko co serowe i kremowe. Nigdy wcześniej nie przygotowałam samodzielnie udanego makaronu z sosem serowym. W zamierzchłej przeszłości używałam gotowej mieszanki, którą łączyłam ze śmietaną i podgrzewałam. Ale na szczęście te czasy mam już...

Witajcie!Jestem, wróciłam. Nie było mnie tu blisko pół roku. Złożyło się na to kilka faktów, osobistych i zawodowych zawodów i uniesień. Potrzebowałam czasu dla siebie, bez zaglądania do kuchni. Nie wiem, co się stało, że wracam. Chyba nadszedł m...

Coś na ochłodę i ukojenie pragnienia :) Lemoniada jest pyszna, mocno owocowa, nie za słodka i najważniejsze.... zimna! :D Latem obowiązkowy składnik menu!SKŁADNIKI (ok. 3L)1kg dojrzałych truskawek4 łodygi rabarbaru3 l wodydodatkowo4 łyżki ksylito...

Kolejny eintopf. Tym razem z naszymi ukochanymi rybami. Świetne danie dla zabieganych. Wymaga naprawdę mało pracy, a smakuje wybornie!Składniki:500 g ryby (użyliśmy 250 g białej i 250 g łososia), pokrojonej w kostkę1 cebula, posiekana2 ząbki czosnku, p...

Jarmuż, jemy go ostatnio coraz więcej. Tym razem wylądował w makaronie, ale nie byle jakim! Przywędrował do nas, dzięki naszym przyjaciołom, prosto z Włoch :) Piękny, prawda? Patrycja, Bartek, dziękujemy!Składniki:250 g makaronu jaki lubicie, my ...

Zamarzył nam się lekki, letni makaron, z warzywami, pesto i orzeszkami.Składniki:3 łyżki pesto ( Przepis TU) 250 g makaronu, jaki lubicie1 cukinia, pokrojona w plastry50-80 g zielonych oliwek2 pomidory, użyliśmy żółtychgarść orzechów, użyliśmy makadami...

Jakie to proste, a jakie pyszne! Szybkie letnie śniadanie, gotowe w 5-8 minut!Składniki:500 g ricottygarść bobuoliwasok z cytrynylistki tymiankusól, pieprzgrzankaUgotujcie bób w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru. Obierzcie go z łupin.Na talerz...

Ile można jeść szakszukę? :) Postanowiliśmy poszukać nowych wariacji śniadaniowych na te zimne, pochmurne poranki.Składniki:3 szklanki wywaru warzywnego3/4 szklanki polenty6-8 pomidorków koktajlowych3 łyżki oliwy2 łyżki masła1/4 szklanki startego parme...

Wraz z pojawieniem się wiosny wzmaga się potrzeba zjedzenia czegoś zielonego, chrupiącego. Ta sałatka świetnie zaspokoi te potrzeby :)Składniki:2 garści liści jarmużu,1 zielone jabłko, pozbawione nasion, pokrojone w cienkie plastrygarść posiekanych mig...

Krupnik to tradycyjna zupa kuchni polskiej - prosta w przygotowaniu, pożywna i bardzo sycąca. Nasze babcie gotowały ją na żeberkach albo golonce, z dużą ilością przypraw, przez co zupa była treściwa, aromatyczna i rozgrzewająca. Dzisiaj chcemy zapropon...

Jaglane kluski leniwe - podaję je na słodko, z jogurtem, miodem i owocami. Ciasto nie zawiera cukru, dlatego leniwe będą też znakomicie pasować do wytrawnych dodatków. Jest to zdrowsza wersja tradycyjnych leniwych, ale w smaku wcale od nich nie odbiega...