Przepisy z kategorii Ryby

Na przepis wpadliśmy w czeluściach internetu, wypróbowaliśmy, smakuje nam bardzo, więc puszczamy dalej w świat!Składniki:2 filety śledzia, użyliśmy matiasa1 mała czerwona cebula2 łyżeczki kaparów3-4 ogórki konserwowe4-5 marynowanych grzybków, użyliśmy ...

Idealna świąteczna przystawka, na naszą ukochaną, azjatycką nutę. Po świętach smakuje równie dobrze :) Będziecie zachwyceni!Składniki (4 porcje):400 g łososia, użyliśmy atlantyckiego, pokrojony w cienkie plastry1 fenkuł, posiekany cienko na mandoliniem...

Co powiecie na efektowne śniadanie w stylu francuskim? Brzmi trudno? Jedno z prostszych śniadań, spróbujcie!Składniki:4 jajka2 plastry wędzonego łososia, posiekanego3 szalotki, posiekane1 łyżka masła1 łyżka białego wytrawnego wina8 łyżek kwaśnej śmieta...

Zatęskniło nam się za rybą, świeżą, z pieca. Postawiliśmy na pstrąga.Składniki:pstrąg, nasz miał ok. 250-300 g3-4 pomidory z puszki3-4 pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół2 łyżeczki kaparów6-8 czarnych oliwek, posiekanych1 ząbek czosnku, wyci...

Kolejna propozycja z cudownej "Jerozolimy" Y. Ottolenghi i S. Tamimi.Składniki:3 kawałki białego chleba, bez skórki, 60 g600 g białej ryby, my użyliśmy mintaja1 średnia cebula, posiekana4 ząbki czosnku, wyciśnięte30 g natki pietruszki, posiekanej30 g k...

Były już pierogi z nadzieniem z buraków, tym razem postanowiliśmy odwrócić role :) Przepis miał swoją premierę w świątecznym wydaniu Szczecińskiego Magazynu Prestiż.Składniki (ciasto):1 szklanka i 2/3 mąki pszennej½ łyżeczki solipasta buraczanawoda, mą...

Kawa dobra na wszystko! Śledź też ją lubi, zobaczcie sami.Składniki:5 filetów śledziowych (najlepiej matjasów),5-6 łyżek musztardy (stołowa, sarepska),100 g cukru,łyżeczka świeżo zmielonej kawy,5 łyżek octu winnego,2 łyżki miodu,150 ml oleju słonecznik...

Śledzie, wiadomo, lubią pływać :)Składniki:5 filetów śledziowych (najlepiej matjasów),2 - 3 średnie czerwone cebule,łyżka octu winnego,3 łyżki octu balsamicznego,4 łyżki wody,1 łyżka oleju,50 ml wiśniówki,łyżka cukru,łyżeczka gorczycy,łyżeczka czerwone...

Kolejny eintopf. Tym razem z naszymi ukochanymi rybami. Świetne danie dla zabieganych. Wymaga naprawdę mało pracy, a smakuje wybornie!Składniki:500 g ryby (użyliśmy 250 g białej i 250 g łososia), pokrojonej w kostkę1 cebula, posiekana2 ząbki czosnku, p...

Kolejne nasze odkrycie z przepastnej księgi z przepisami wprost z Jerozolimy. Jeśli znudzeni już jesteście zwykłą, smażoną czy pieczoną rybą, ten przepis jest dla Was!Składniki:3 łyżki oliwy2 średniej wielkości cebule, pokrojone w plasterki o grubości ...

Zatęskniło nam się za risotto. Podpatrzyliśmy jak to robią specjaliści, Włosi znaczy się :) Przepis z "The silver spoon".Składniki: (4 porcje)1,5 L wywaru warzywnego40 g masła350 g ryżu do risotto350 ml białego wytrawnego wina80 g wędzonego łososiaNa g...

Świetne danie na śniadanie :) Szybkie w wykonaniu, sycące.Składniki (6 szt.):5 jajek100 g wędzonego łososia, posiekanego2 ząbki czosnku, wyciśnięte1 szalotka, posiekana drobnosok z 1/2 cytryny1 łyżeczka skórki startej z cytryny1/4 szklanki mleka3 łyżki...

Wracamy do naszej księgi z zupami na 365 dni. Ten przepis zaciekawił nas z dwóch powodów, pojawienia się tu soku z pomarańczy i limonki oraz kminku, który wydał nam się "egzotycznym" dodatkiem do tego typu zupy. Okazało się, że jego pojawienie się jest...

Nasz ulubiony deser :) Tym razem w nieco innej odsłonie, w połączeniu z tymiankiem i oliwą, która według nas, znacznie lepiej robi śledziom niż olej.Składniki:500 g śledzi, najlepiej matiasów, (jeśli w oleju, trzeba je namoczyć)30 dag suszonych grzybów...

Prosta w przygotowaniu i bardzo efektowna świąteczna przystawka, świetnie sprawdzi się na śniadaniu bożonarodzeniowym.Marynowany łosoś450 g łososia (bez skóry)1,5 łyżeczki ziaren kopru włoskiego1,5 łyżeczki ziaren kolendry1/2 łyżeczki ziaren pieprzu3 ł...