Przepisy z kategorii Dania wegetariańskie

Zrobiła furorę na ostatniej Kolacji u sąsiadów. Myślimy sobie, że wchodzi do pierwszej piątki naszych zup!Składniki (dla 4 osób):200 g główek czosnku1 łyżeczka oliwysól, pieprz1 łyżka masła1 cebulalistki z 2 gałązek tymianku1 łyżka mąki pszennej1...

Jesteśmy maniakami placków wszelkiej maści, tak, jemy je również na śniadanie! Spróbujcie! Pycha!Składniki:placki:2-3 ziemniaki, obrane, starte na tarce o grubych oczkach1/2 białej cebuli, posiekanej1 jajko2 łyżki mąkisól, pieprzolej roślinnydodatki:2 ...

Sezon na boczniaki w pełni. Wykorzystajcie go należycie!Składniki:250 g boczniaków, pokrojonych250 g makaronu jaki lubicie, użyliśmy soba2 -3 ząbki czosnku, posiekane1 cebula, posiekana1 cukinia, pokrojona mandoliną w cienkie wstążki1 marchewka, pokroj...

Pogoda nie rozpieszcza. Rozgrzejcie się porządnie, przy okazji zadbajcie o swoje zdrowie.Składniki (ok. 4 porcje):1 cebula, posiekana1 łyżka oleju roślinnego3 łyżki pasty curry, użyliśmy czerwonej400 g pomidorów z puszki300 ml mleka kokosowego500-600 g...

Poranki chłodniejsze, chce się zjeść coś ciepłego i sycącego. Nie, nie musi to być jajecznica :)Składniki:1 mała dynia hokkaido2 łyżki oliwysól, pieprz1/2 łyżeczki cebuli w proszku1/2 łyżeczki czosnku w proszku2-3 małe czerwone cebule, przekrojone na p...

Tym razem postanowiliśmy zmierzyć się z wegetariańskim ramenem. Na bazie zwykłego wywaru warzywnego udało nam się uzyskać naprawdę cudowny smak! Jeśli macie ochotę na wersję wegańską, jajka wymieńcie na tofu. Sprawdźcie!Składniki:2 jajka, ugotowa...

Śniadanie mistrzów! Bo kto nie lubi naleśników? Człowiek trochę nastoi się przy smażeniu, ale TEN smak rekompensuje potem wszystko!Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sodyszczypta soli1/4 szklanki soku z cy...

Leżeliśmy już w łóżku...słuchaj, co jutro zjemy? Gorąco, nie chce mi się stać przy garach...może jakiś makaron? Pamiętasz? Mamy w lodówce jeszcze tę marynatę..może coś z tym? I tak w 5 minut, rzucając propozycje dodatków, powstał pomysł, całkiem smaczn...

Danie "okładkowe" :) Pozycja obowiązkowa z "Obfitości" Yotama Ottolenghi. W końcu wzięliśmy ją na warsztat i już wiemy, że TO totalny odlot i danie z TOP 10!Składniki:2 duże, długie bakłażany80 ml oliwy1,5 łyżeczki tymianku cytrynowego oraz kilka gałąz...

Przepis pochodzi z książki "Taco! Taco! Taco!: The Ultimate Taco Cookbook" autorstwa Sary Haas. Nie dość, że zachwyciły nas zdjęcia, to okazało się, że mamy na półce z przyprawami połowę słoika z dukką, którą przygotowywaliśmy do innego przepisu jakiś ...

Jesteśmy wielbicielami ziemniaków, kartofli, pyr czy też gruli, jak zwał tak zwał, jeść możemy je bez końca. Czekaliśmy z przygotowaniem tej sałatki z wypiekami, aż pojawią się młode ziemniaki i zielony groszek. Warto było czekać! To jest po prostu kul...

Bób ląduje u nas codziennie w lodówce, a pomysły na jego wykorzystanie się nie kończą! Ostatnio wrzuciliśmy go do makaronu, do tego parmezan, kapka oliwy i siódme niebo w gębie gotowe!Składniki:200-250 g makaronu jaki lubicie, użyliśmy spaghetti1 szkla...

Inspiracją było zdjęcie szakszuki z dodatkiem zielonej fasoli znalezione w internecie. Poszliśmy dalej, czemu nie dodać do niej jeszcze szparagów, bobu, rukoli? Niech jajka mają mnóstwo zieleni dookoła! Oczywiście warzywa możecie swobodnie wymieniać.Sk...

Idealne na letnie śniadanie czy też lunch. Tak smakuje lato!Inspiracją był przepis Lily Diamond z książki "Kalecaramel"Składniki:kilka tostów z chleba jaki lubicie (użyliśmy bagietki skropionej lekko oliwą i upieczonej w 180'C przez ok. 10 minut)2...

Zielono nam! I za to kochamy lato!Składniki:garść ulubionej sałatygarść rukolikilka liści pachnotki200 g ugotowanego i obranego bobu500 g zielonych szparagów,parmezanoliwasok z cytryny1 łyżeczka miodusól, pieprzRozgrzejcie piec do 180'C. Oderwijc...

Wzięliśmy na warsztat "Obfitość" Yotama Ottolenghi. Zakochaliśmy się w tej zupie od pierwszego przeczytania ;) Po testach postanowiliśmy podać ją naszym gościom na jednej z kolacji u sąsiadów, byli zachwyceni! Puszczamy ją zatem dalej w świat!Składniki...