Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Banalnie prosta, niewiarogodnie smaczna konfitura z czerwonej cebuli. Dla mnie konfitura z czerwonej cebuli to przede wszystkim idealny dodatek do wszystkiego, co ma w sobie kozi ser. Jej słodycz idealnie pasuje do charakterystycznego smaku ser...

Sałatka jarzynowa, to klasyka klasyki! Nieśmiertelny wynalazek lat 60 ubiegłego stulecia. Kiedy sięgnę pamięcią do czasów dzieciństwa, na myśl przychodzi mi, połączenie sałatki z szynką, wcale jednak nie takie oczywiste. Sałatka zawinięta w kruchy plas...

Dzisiejszy dzień rozpoczął się w temperaturze -16ºC. Ale gęsta od przypraw oliwa wyglądem przypominająca rozpuszczoną czekoladę i aromat ciepłych przypraw korzennych sprawiły, że to był dobry dzień. Łosoś z pieczonymi warzywami w korzennych przyprawach...

Chłodnik koperkowy-ogórkowy to prosta do przygotowania zupa, idealna na letnie upały. Chłodzi i gasi pragnienie. Poza tym, jest łatwa do przygotowania; bez konieczności długiego stania przy garach. Jakiś czas temu babcia przywiozła mi z działki różne p...

Delikatne polędwiczki z warzywami w sosie śmietanowym. Składniki: 2 polędwiczki (około 1 kg) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek pora 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego 1/2 litra śmietany 30% 1/2 pęczka natki pietruszki sól, pieprz Polędwice myjemy, wycin...

Mam kilka swoich sprawdzonych sposobów na pyszną domową wędlinę, w tym schab. Pieczony w ziołach, ze śliwką, morelami, w jabłkach. Ale tak soczystego, mięciutkiego mięsa chyba jeszcze nie udało mi się uzyskać. Genialny w swojej prostocie, ale niech nie...

Śledzie to zdecydowanie mój smak, chociaż nie mogłabym ich jeść codziennie. Święta natomiast mają tę

Prosty, letni i lekki. A do tego, pełen witamin przepis na kolację w biegu ;) 1 bakłażan 50 g suchej, dowolnej kaszy (ja wybrałam jęczmienną bo to moja ulubiona) 2 garście szpinaku pół cebuli 1-2 ząbki czosnku dwie łyżki miękkiego serka k...

Nawiało liści w każdy zakamarek ogrodu. W każdy kąt tarasu. Wrony wydziobują jarzębinowe korale, a sikorki rozglądają się za słoniną Wilgoć czuć w powietrzu i w kościach. Potrzebuję dużo witaminy D i zapasu czerwonego wina. W kuchni pachn...

Mili, listopadowy czas pełen melancholii i oczekiwania na najważniejsze święta w roku ma też swoje prawa! Myślałam, jak uczcić ten miesiąc w naszej PiekarniJaki wybrać przepis I jak zwykle życie podsunęło mi pomysł bardzo szybko. N...

Nowy śnieg przykrył stary. Zrobiło się bardziej czysto i świeżo. Taras i ogród wyglądają jak posypane cukrem pudrem. Tylko ślady psich łapek zaburzyły białą scenografię. Śnieżny pejzaż jest obiektem westchnień wielu, moim umiarkowanie, chociaż j...

Sezon pokrzywowy w pełni! Warto z niego skorzystać i jeśli tylko ma się dostęp do pokrzywy z nieskażonych terenów, można z tej niepozornej rośliny przyrządzić wiele ciekawych i z pewnością bardzo zdrowych dań. Jednym z najprostszych jest pokrzywowe pes...

Początek roku szkolnego miał u nas bardzo burzliwy przebieg. Najpierw szpital, potem rotawirus, który dopadł nas wszystkich w najgorszej możliwej postaci , budowa altany ogrodowej, remont w domu itd. Jeszcze nie całkiem doszliśmy do siebie, ale pomału ...

Ostatnio u nas w domu ciasta piecze głównie Marta i trzeba przyznać, że  robi to znakomicie. Właściwie przynajmniej raz w tygodniu możemy ciszyć się jakimś pysznym smakołykiem. Cukrzyca typu 1 nie jest przeszkodą, by jeść słodkości, trzeba tylko dobrze...

Długo nie mogłam przekonać się do szpinaku. Nie wiem, czy była to jakaś poststołówkowa trauma, ale na samą myśl o szpinaku traciłam apetyt. Aż pewnego dnia wybraliśmy się z moim Łukaszem do wrocławskiego okołoakademickiego baru, gdzie wyżej wymieniony ...

Każda z nas marzy, aby cieszyć się piękną, letnią opalenizna w cudownym, brązowym odcieniu. Sposobów na jej uzyskanie mamy wiele, a jednym z nich są samoopalacze i inne kosmetyki brązujące. Co jednak zrobić kiedy nie jesteśmy zadowolone z efektu ich dz...