Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Przepisy z kategorii
W słoiku
Kuchennymi drzwiami
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
434
Kategorie
279
Pâté z wędzonego łososia i mascarpone. Śniadanie dla Niej i dla Niego
Stara cukiernica. Ręcznie malowane kamelie na białej porcelanie, reliefy i misternie profilowane uszka. Jest u mnie od dawna, a od zawsze pamiętam ją z domu mojej Prababci Franciszki. Stoi w jadalni w takim miejscu, że widać ją z każdego miejsca...
Kuchennymi drzwiami
Zioła
,
Sery
,
śniadanie
,
Dla Niej i dla Niego
,
W słoiku
,
Do chleba
,
Pate i pasztety
Fajitas ze stekiem, piklami awokado, papryką i cebulą. Tex-mex
*** Fajita ( fahita) to potrawa meksykańska , w skład której wchodzi grillowane mięso podawane na pszenicznej lub kukurydzianej tortilli. Początkowo fajita przyrządzana była wyłącznie z mięsa wołowego, jednak w chwili obecnej popularne są równie...
Kuchennymi drzwiami
W słoiku
,
Awokado
,
Kuchnia meksykańska
,
Stek
,
Tortilla
Śledzie w oleju lnianym z porami i suszonymi pomidorami. I nowy śnieg…
Nowy śnieg przykrył stary. Zrobiło się bardziej czysto i świeżo. Taras i ogród wyglądają jak posypane cukrem pudrem. Tylko ślady psich łapek zaburzyły białą scenografię. Śnieżny pejzaż jest obiektem westchnień wielu, moim umiarkowanie, chociaż j...
Kuchennymi drzwiami
Boże Narodzenie
,
Pomidory
,
W słoiku
,
śledzie
,
Pory
,
Olej lniany
Topinambur kiszony w koziej serwatce. Uodparnianie na start!
Kwiaty w wazonach mają stłumić szarość za oknemOstatnie pelargonie poległy po przymrozku. Opadłe liście tańczą chocholi taniec na zimnym wietrze. Ogródek zamieraZ garderoby wyszły na światło dzienne szale, czapki, rękawiczki i ciep...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
W słoiku
,
Kiszone
,
Topinambur
,
Zdrowie i uroda
,
Kozia serwatka
Kapusta pekińska kiszona w solance. Kto kisi nie błądzi!
Słoje ze swoimi kiszonkami gromadzę na kuchennym parapecie jak kolekcję. Różne kolory, różne warzywa, podobne zapachy. Doglądam wszystkie z dużą uwagą i obserwuję ciekawe procesy, które dzieją się w w każdym ze szklanych światów. Codziennie wyja...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
W słoiku
,
Kapusta
,
Kiszone
,
Zdrowie i uroda
Rydze w occie winnym z miodem. Kraina nie tylko rydzem słynąca…
Wysowa Zdrój znajduje się pośród łagodnych, rzadko zaludnionych dolin i grzbietów Beskidu Niskiego. Pierwsze wzmianki o osadzie pochodzą z początku XV wieku. Wtedy przebiegał tędy szlak handlowy wiodący przez Karpaty, a w Wysowej znajdowały się składy ...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
Grzyby
,
Ulubione miejsca
,
W słoiku
,
Kredens (przetwory)
Gnocchi z pieczoną cukinią. Mój beskidzki początek jesieni…
Jeszcze pamiętam upalny wrzesień na Zante. Jego ślady znajduję w moim wakacyjnym plecaku w kwiaty. Bilet lotniczy, kamień z morza, gałązka oliwna, a już wróciłam z Beskidów. Pełnych kolorowych lasów i łąk z pasącymi się stadami owiec i ru...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
W słoiku
,
Gnocchi
Cukinia pieczona z czosnkiem w oliwie i ziołach. Na teraz, na potem…
To jest sposób na zamknięcie sezonowej cukinii na potem. Na zimę, na jesienną chandrę, na kulinarną orgięBo tak przygotowana smakuje doskonale! Traci swój nijaki smak i staje się prawdziwym rarytasem. Tak przygotowaną cukinię dodaję do sa...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
Zioła
,
Oliwa
,
W słoiku
,
Cukinia
,
Kredens (przetwory)
Korzenne powidła śliwkowe z migdałami i koniakiem. Bez cukru!
Powidła ze śliwek robię każdego roku i nie mogę z nich zrezygnować próbowałam Tak samo jak z wielu innych rzeczy Po prostu się nie da! To lato zaskoczyło nas swoim pięknem i wyjątkową pogodą. Śliwki dojrzały wcześniej niż z...
Kuchennymi drzwiami
W słoiku
,
Korzenne
,
śliwki
,
Przepisy Przyjaciół
,
Migdały
,
Koniak
,
Powidła śliwkowe
Kapusta, pomidory i cebula. Letnie kiszonki na zdrowie!
Od zawsze pamiętam słoje pełne kiszonej kapusty, ogórków i innych warzyw, które równiutko ustawione na spiżarnianych półkach czekały na swój czas. Był też kiszony żur i kiszone buraki. Kwas chlebowy i zakwas na chleb. I kiszone rajskie ja...
Kuchennymi drzwiami
W słoiku
,
Kiszone
Śliwki pieczone w rumie i buchty drożdżowe z kruszonką. Śniadanie na jesień
Kalosze, parasol i kurtka z kapturem na stale zagościły w przedpokoju. Są gotowe, aby wyprowadzić mnie na deszczową jesień. Jeszcze mały mały koszyk i wędruję kilka ulic dalej. Miła starsza Pani zaprosiła mnie na śliwki i herbatę. Poznałyśmy się...
Kuchennymi drzwiami
Na drożdżach
,
śniadanie
,
W słoiku
,
Bułki i bułeczki
,
śliwki
Róża tarta i różana babeczka z bezą. Imię róży w Sezonowo od A do M
Róża. Utożsamiamy ją z pięknym, idealnym wręcz kwiatem. Czymś jedynym i wyjątkowym. Kto wie, jakie jest imię róży? Co oznacza i czym była w przeszłości? A czym jest dla nas teraz? Symbol róży ma wiele znaczeń w naszej cywilizacji. Róża to...
Kuchennymi drzwiami
W słoiku
,
Kwiaty na talerzu
Szparagi w zalewie z białego wina. Słoik last minute!
Z końcem maja kończą się najlepsze szparagi. I nie ma co się oszukiwać, że jeszcze dalej będą takie pierwsze i takie młode Szparagi, odwrotnie niż inne warzywa zamykam w słoiki w środku, a nie na końcu sezonu. Aby jeszcze uchwycić ich mło...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
W słoiku
,
Szparagi
Rzodkiewki w winie. Sezonowo od A do M
Rzodkiewki kocham od zawsze, a jako dziewczę małe uwielbiałam jeść je prosto z grządki. Jak każdy pewnie Dopiero co wyrwane z ziemi i opłukane pod strumieniem z pompy dziadkowej konstrukcji. Ostre i szczypiące, ale cudownie pyszne. Były długo wy...
Kuchennymi drzwiami
Bez mięsa
,
Wino
,
Sezonowość od A do M
,
W słoiku
Słoik Marka. Kuchnia z miłością
Basia zjechała zimą do Warszawy. Zeszłyśmy pół miasta, wspominając nasze studenckie czasy. Miasto zmieniło się bardzo od tamtych szalonych lat. Zaszłyśmy to tu, to tam. Na koniec wyjęła Basia dwa słoiki Marka. Kusząco wyglądające mięsko, połączo...
Kuchennymi drzwiami
Zioła
,
W słoiku