Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Seler. Takie nieforemne warzywo, przy obieraniu którego nieszczęśliwie traci się niemal ćwierć jego wagi. Pomimo tego ma w sobie potencjał. I choć jako dziecko na samą jego woń i ujrzenie pływających kawałków w zupie, wykrzywia...

Mięsny wtorekW związku z trwająca akcją kulinarną Namestekuchnia indyjska w najbliższym czasie będzie królowała na blogu, ponieważ należy ona do moich ulubionych kuchni świata i odkąd mieszkam na Wyspach zgłębiam jej tajniki. Dziś w związku z "Mi...

Zdecydowałam, że raz w miesiącu będę publikować post niekulinarny - w końcu nie samym jedzeniem człowiek żyje ;) Poniżej zebrałam różności, którymi interesowałam się w ostatnich tygodniach :)KSIĄŻKIW sierpniu spodobała mi się powieść przygodowo-sensacy...

Śledzik podany na grzance i kieliszek sierakowskiej wódki pieprzowej. Ot taki pomysł na inny sposób podania drugiej pod względem popularności świątecznej ryby. Pomyślałam też, że nie będę próbować dobierać wina do śledzia, bowiem kieliszek Wódki Pieprz...

Nareszcie powróciło lato! Jest gorąco, więc staram się spędzać mało czasu w kuchni. Nie znaczy to jednak, że nie gotuję obiadów. Owszem, ale są to dania zwykle na dwa dni, bo tak wygodnie. Dzisiaj przygotowałam szybkie danie na bazie popula...

Nazwa potrawy nawiązuje do włoskiego słowaputta, czyli dziwka, ale i do popularnego przekleństwa. W języku polskim zresztą też mamy przekleństwo kojarzące się z paniami lekkich obyczajów. Legenda głosi, że...

Duszona wołowina w sosie kokosowymBraised beef with zucchini in coconut sauce, for English scroll downTo chyba najlepsza duszona wołowina, jaką kiedykolwiek jadłam. Jest bardzo delikatna, rozpływająca się w ustach i bardzo aromayczna. Bogactwo pr...

Zbierałam się kilka dni za napisanie o propolisie. Przy przedświątecznych porządkach znalazłam w jednym ze słoiczków, w czeluściach szuflady, kupiony już jakiś czas temu propolis. Stwierdziłam najwyższy czas napisać coś o nim na blogu i zrobić z niego ...

Nareszcie! Po kilku miesiącach pracy udało mi się spełnić moje największe marzenie!Wydałam książkę!Chodziło mi to po głowie już od dłuższego czasu ale do niedawna nie sądziłam, że się uda. Zachęcana jednak Waszymi sugestiami i częstymi pyta...

Ten tort zrobiłam dla siebie kilka dni temu na swoje urodziny ;) Chciałam wypróbować przepis, który dostałam od Danusi, prowadzącej kurs "Kuchnia europejska i obsługa przyjęć". Tort jest znany i popularny w okolicach Lublina. Moim zdaniem jest nowoczes...

Oleje roślinne to obok węglowodanów i białek bardzo ważny składnik naszej codziennej diety. Nie tylko zaopatrują nasz organizm w energię, ale także przez swoją specyficzną budowę chemiczną stają się nośnikiem innych witalnych mikroskładników. Oleje roś...

Jeśli papryka kojarzy Wam się z jesienią, to błąd.W moim rodzinnym domu Mama też nadziewała papryki w początkach września.Lubiłam powroty ze szkoły, kiedy za drzwiami unosił się zapraszający zapach.W naszej ponurej, od strony kulinarnej, rzeczywistości...

Róbcie tę sałatkę póki jeszcze czas na grilla.Tylko w ten sposób osiągnięcie idealny smakmojej ulubionej sałatki z Tunezji,owianej ogniem i nasyconej niespotykaną ostrością.To doskonałe połączenie ostrej, tunezyjskiej paprykipieczonej na grillu z pomid...

Dzień dobry, Witam Cię jesiennie! Jak zapewne wiesz, ostatnio jestem ciągle w rozjazdach, kursuję między szkoleniami, kursami i konferencjami w Polsce i za granicą...

Wtym tygodniu premierę ma książka kulinarna, naktórą czekałam już oddłuższego czasu, oczywiście chodzi oksiążkę Facet ikuchnia. Smacznie, kreatywnie ibez glutenu napisaną przez Szymona Kubickiego, Wydawnictwa Literac...

Bardzo łatwy i wdzięczny mazurek, czy też po prostu tarta. Orzeźwiający, lekko kwaskowaty, przyjemnie otulony słodyczą