Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Fot. EwaKupowaliście kiedyś takie pieczywo w sklepie? Że niby zdrowsze, bardziej "fit" itd. Ja zdecydowanie wolę puszyste bułki, ale takie chlebki piekę czasem do sałatek albo przekąsek, którym towarzyszą sosy. Bo "na sucho" jest dla mnie za suche.W ka...

W grudniowej piekarni Amber piekliśmy taki oto chleb, który wybrała Agnieszka z bloga Bochen Chleba, a przepis pochodzi z bloga Chili und Ciabatta. Powiem szczerze, że za pierwszym razem odniosłam spektakularną klapę, chleb mi po prostu nie wyszedł. Ni...

W lutowej Piekarni Amber pojawiła się kolejna ciekawa propozycja do wspólnego wypieku. Chleb według receptury Piotra Kucharskiego zaproponowała Beata prowadząca bloga Stare Gary. Przepis przewidywał z podanej ilości dwa bochenki. Ja jednak zrobił...

 Domowe chrupkie pieczywo z mąki razowej orkiszowej i gryczanej z mieszanymi ziarnami ( siemienia, czarnuszki, dyni, słonecznika ). Świetna alternatywa... Czytaj dalej

Składniki: 200g płatków owsianych, 100g ziaren słonecznika, 100g pestek dyni, 50g siemienia lnianego, 0,5 szklanki pokrojonych orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, 2 łyżki mielonego siemienia lnianego, 1 łyżka chia, 50 g sezamu, 1,75 szkla...

Nie ma nic wspanialszego, niż zapach świeżo upieczonego pieczywa. Dlatego od czasu do czasu, gdy tylko czas pozwala, przygotowuję domowy chleb lub piekę bułeczki.Repertuar mam szeroki z uwagi na to, że nie zawsze mamy ochotę na to samo. Dlatego obok tr...

Nie będę sie dzisiaj rozpisywać, bo wiecie jak to jest z wirusami- skaczą po wszystkich domownikach i choćbym nie wiem jak sie zabezpieczała i futrowała, to i tak go załapałam.Boli mnie głowa, bolą mięśnie i kości i nie chce mi sę nawet myśleć.Dzisiaj ...

Na wstępie uprzedzam, że chleb gryczany nie zachwyci Wszystkich, ale na pewno znajdą się jego fani, zwłaszcza osoby na diecie bezglutenowej. Jest bardzo specyficzny i intensywny w smaku, dlatego nieczęsto go piekę. Do puszystych i puchatych ten chleb r...

Bardzo prosty chleb orkiszowy na drożdżach, wykonany dwóch rodzajów mąki z dodatkiem pestek dyni, sezamu oraz siemienia lnianego. Chleb bardzo ładnie rośnie, nie trzeba dużo by wypełnił formę po brzegi.Składniki:450 g jasnej mąki orkiszowej typ 630100 ...

Po tych wszystkich brioszkach, chałkach i innych, puchato-drożdżowych słodkościach zachciało mi się czegoś bardziej ''konkretnego''.Wymarzył mi się ciężki, domowy chleb - obowiązkowo z grubą, chrupiąca skórką! :)Niedzielne śniadanie w rodzinnym gronie ...

Jabłko, gruszka, seler naciowy, rodzynki i orzechy włoskieBardzo smaczna, chrupiąca, słodka sałatka z selerem naciowym i owocami. Pasuje do obiadu, jak i jako przekąska na kolacje zagryziona chlebkiem razowym (u mnie na zdjęciu domowy chleb żytni...

Dla smakoszy i łasuchów.Kanapka z tuńczykiem wędzonym na zimno, w nowej odsłonie. Zdrowiej, kolorowiej, bogato w smaki.Potrzebujecie:Chleb pełnoziarnisty żytni na zakwasie. Tu wzbogacony o pestki dyni.Tuńczyk wędzony na zimnoOlej rzep...

Chleb z jajkiem. Yumurtali ekmekPamietam, że pierwszy raz jadłam tak przygotowany chleb w domu u koleżanki. Jej mama przygotowała go na śniadanie. Bardzo mi posmakował niestety ze względu na to iż nie lubię smażyć, bardzo rzadko go robię. Ja i mąż lubi...

Domowy chleb żytni z pastą kawowo-truskawkowąPasta kawowo-truskawkowapół kostki sera białego100g truskawek2 łyżeczki kawy rozpuszczalnejszczypta gałki muszkatołowejłyżeczka miodu 10g odżywki białkowej (u mnie nugat)- można pominąćłyżka uprażonych...

W poszukiwaniu idealnego chleba bezglutenowego, wyruszałam w podróż (czytaj podróż samochodem po wielu sklepach, w tym eko) O jakie moje zdziwcie było gdy się okazało, że nie ma chleba który by czegoś nie miał (czytaj różne dodatki). Chleby bezglutenow...

Jeśli lubicie pochrupać coś między posiłkami, ten przepis będzie dla Was idealny! Ja kompletnie przepadłam, kiedy po raz pierwszy upiekłam te krakersy. Zrobione z samych super zdrowych ziaren, bez mąki i innych niepotrzebnych składników. Rewelacyjnie c...