Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Jest to mój drugi chleb w życiu. Ten wyszedł świetnie. Podczas pierwszej próby skorzystałam z całego przepisu ze strony White state na Łatwy chleb z mesli, ale ponieważ ta wersja na słodko średnio przypadła mi do gustu. Zmieniłam składniki wykorzystują...

Składniki :100g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%400g mąka żytnia razowa typ 2000 120g pestki słonecznika9g sól415g woda Chleb razowy słonecznikowy należy do ścisłej czołówki moich ulubionych z kilku przyczyn. Po pierwsze prowadzenie ciasta na raz...

Czy macie takie jedno danie, bez którego nie wyobrażacie sobie świąt? Karp? Ryba po grecku? Barszcz z uszkami? W moim domu takim daniem jest kutia. Przyrządzana koniecznie z omielanymi ziarnami pszenicy. Spotkałam już przepisy z ryżem, pęczakiem czy na...

Chleb moskiewski, 100% mąka żytnia razowa typ 2000 + słód żytni ciemny. Można jeść z samym masłem albo nawet bez... To chleb z rodzaju długo utrzymujących świeżość, zapach podczas pieczenia niesamowity.Korzystałem z filmu na kanale rus brotCałkow...

Dzisiejszy chleb jest wynikiem uprzątaniem szafek z resztek mąk. Wsypałam do niego nasiona babki płesznik. Ze względu na otaczanie się śluzem/żelem w kontakcie z wodą polecane na zaparcia, biegunki, chorobę wrzodową, hemoroidy czy zespół jelita drażliw...

Lubię gotować dla Niej. I dla Nas. Umawiamy się kiedy Ona ma więcej niż wolną chwilę. Taka większa chwila zdarza się rzadko. Bo Ona jest ciągle zajęta. Leczy uzależnienia, pomaga z nich wychodzić i żyć na nowo Praca Ją fascynuje i jest Jej pasją...

Tartinka – to po prostu brzmiąca wytwornie nazwa kanapki z pojedynczą warstwą chleba. Jej angielska nazwa jest prozaicznie nudna – open sandwich. Otwarta w przeciwieństwie do zamkniętej sandwich. Po polsku: sandwicz. Po śląsku: klapsznita. Za pomysłoda...

Oto przepis nowy na jesienny chleb jabłkowy. Być może będziecie w szoku, bo zamiast wody do ciasta dodałam jabłkowego soku. Jabłka kawałeczki znajdziecie też w miąższu każdej kromeczki.

Święta coraz bliżej i większość z nas zastanawia się jakie potrawy przygotować na świąteczny stół. Postanowiłam zebrać w jednym miejscu linki do sprawdzonych przepisów z mojego bloga. W tym roku z pewnością przygotuję jeden z bezmięsnych pasztetów. Każ...

Zupka jaka jest każdy widzi. Piękna, kremowa, a do tego przepyszna, mocno cebulowa, z lekkim posmakiem sera i wina. Coś dla smakoszy zup kremów, ale generalnie polecamy ją wszystkim smakoszom. Nie da się przejść obok niej obojętnie. Składniki:5 cebul25...

Taką zupą zajadaliśmy się w święta.Jest to zupa bardzo tania i prosta, łudząco podobna do żurku. Tylko bardziej chrzanowa!Vege kiełbaski grillowe białe od PolSoja idealnie do niej pasują!Składniki:około 1 litry wywaru warzywnego (na przykła...

Dzisiaj wytrawne kanapki z warzywami :)Może to nie przepis, ale pomysł na szybkie i zdrowe kanapeczki ;D~ Kanapki z żytniego chleba z rzodkiewką, pomidorem i kiełkami ~Składniki:chleb żytniricottapomidorrzodkiewkakiełki rzodkiewkikiełki lucernyma...

Odważna teza, bo to dopiero drugie podejście, ale genialny jest! Pierwszy był dobry, ale ten jest przepyszny. Bardziej prosty, nie wymaga tyle pieczenia, jest zrównoważony w smaku, jest najlepszy! Ekscytuję się jak nastolatka, ale dawno żaden chleb mni...

Ostatnio u nas dużo szparagów. Jako że sezon w pełni korzystamy i dorzucam je do prawie każdej potrawy. Zachciało mi się więc kanapki. Z łososiem wędzonym i oczywiście niezrównane jajko sadzone chociaż jajko w koszulce też byłoby ok. I fakt że żółtko s...

Jakiś czas temu pisałam już o niezwykłych duńskich kanapkach. Rodzajów ich jest niezliczona ilość, zawierają mnóstwo składników i są wyśmienite, np. na lunch lub leniwe śniadanie. Kiedy nadchodzi jesienno – zimowa pora warto przyrządzić sobie czasem ta...

Wraz z dwoma koleżankami uruchomiłyśmy nowy projekt Ugotuj to z Nami, na którym co jakiś czas będą się pojawiać wyzwania. Pierwsze z nich to upieczenia chleba z melasa i kuminem. U mnie niestety kuminu brak, ale chleb wyszedł przepyszny, także polecam ...