Przepisy z kategorii Pieczywo

No cóż, zaczynam się na nowo uczyć gotować i piec.I choć z gotowaniem to jeszcze nie ma takiego problemu to ciasta i pieczywo trochę mnie przerażają.Będzie pewnie trochę przepisów bez glutenu, ale nie tylko, bo jak wiecie osoby zdrowe i tolerujące glut...

Ostatnio Mała zapytała - kiedy upieczesz zwykły chleb?Cóż nie chcę dziecię zniechęcić do zdrowej kuchni, dlatego upiekłam zwykły, najzwyklejszy i bardzo prosty.Umówiłyśmy się jednak że następnym razem przygotuję zupełnie inny- jaki? zobaczymy:)A i jesz...

Nie mam szczęścia do zakwasu- zapominam go odłożyć i potem trzeba robić nowy, a że młody jest słaby to proces się wydłuża.Ostatnio wróciłam do chlebów drożdżowych i eksperymentuję na całego.Tym razem nie tylko dodałam kilka rodzajów nasion to je...

Cynamonki to słodkie bułeczki drożdżowe, bez nadzienia.U nas można je kupić, ale to tylko w tedy gdy nie mam czasu sama przygotowaćNie są trudne, a jedynie potrzeba dokładnie ciasto wyrobić i czasu na wyrośniecie, co w lecie skraca się o połowę.Samo ci...

Puszyste i miękkie bułeczki, które pokochają dzieciPysznie smakują same, jeszcze ciepłe, ale równie dobrze można podawać posmarowane dżemem czy delikatnym serkiem Z wędliną już tak nie smakują, ale jak ktoś lubi, to czemu nie;)Nie wymagają dużych umiej...

Na podmłodzie były już bułki(klik)a podmłoda to zaczyn powstający z wody , mąki i bardzo niewielkiej ilości drożdży.Przygotowuje sie go 12-16 godzin wcześniej- więcej przeczytacie TUTAJA przepis znalazłam w książce Piotra Kucharskiego - "Ch...

Przyznam że nieco się obawiałam tego przepisu, ale okazało się że niepotrzebnie.Chleb wyszedł pyszny:)Nie wyczułam smaku piwa i tej charakterystycznej goryczki, ale w przeciwieństwie do poprzednich przepisów, wyczułam zapach drożdży, bo w smaku już był...

większość z nas lubi wszelkie fast foody i tak samo jest u mnie, ale z tych gotowych korzystamy sporadycznie i tylko na wyraźną prośbę MałejNajczęściej jednak staram się przygotować coś w domu i tak było tym razemPrzepis znalazłam na "pineterst "tylko ...

kto nie lubi bagietek?my lubimy, dlatego postanowiłam wypróbować przepis znaleziony w sieci.Wyszła pyszna, wilgotna i miękka, choć już nie tak chrupiąca jak te ze sklepu, ale to może być wina mojego piekarnika.Niestety nie moge stosować przepisów w któ...

Nie będę sie dzisiaj rozpisywać, bo wiecie jak to jest z wirusami- skaczą po wszystkich domownikach i choćbym nie wiem jak sie zabezpieczała i futrowała, to i tak go załapałam.Boli mnie głowa, bolą mięśnie i kości i nie chce mi sę nawet myśleć.Dzisiaj ...

chyba wpadłam i to po same uszy:)pieczenie chleba w gęsiarce jest strzałem w 10 i już nawet nie myślę o zakupie specjalnego garnka,no chyba że kiedyś mi się trafi jakaś okazja, to czemu nie?;)Tym razem upiekłam w 100% z mąki pszennej, ale żeby by...

Nie mam typowego garnka dopieczenia chleba, wykorzystałam rondel z pokrywką zwany gęślarkąTyle że ten mój to wersja na kurczaka i sprawdza sie idealniea sam chlebuś jest rewelacyjny!Robiłam go już kilkukrotnie, zawsze pięknie się wypieka, i...

Ten przepis podpatrzyłam u Marzenki (klik), a że w tym temacie wciąż jestem początkująca to z chęcią wypróbowałam :)Co prawda nie byłabym sobą i co nieco pozmieniałam, ale chlebuś robi się na prawdę szybko, wyrasta w nocy, a rano możemy cieszyć się świ...

Trochę mnie nie było, ale nie będę wypisywać ponownie - jak koś będzie ciekawy przyczyny to zapraszam tutaj:)Mam sporo zaległości i postaram sie w mirę możliwości do Was pozaglądać, ale jeżeli nie zdążę, to wybaczcie:)Dzisiaj kolejny...

Przepis bardzo ciekawy , bo z wykorzystaniem podmłody- co to jest, poczytajcie u Margarytki bo tam go znalazłam, ale podaję z moimi niewielkimi zmianami.Przepis nie jest trudny, tylko wymaga trochę czasu, przygotowuję się go w dwóch etapach...

od kilku miesięcy piekę domowy chlebuś, przepisy znajdziecie z orkiszem tutaj ipszenno żytni tutajOba są na zakwasie i jestem nimi zachwycona- zachowują świeżość do tygodnia, co przy kupnym pieczywie jest niemożliwe.Ostatnio jedna brakło mi...