Przepisy z kategorii Bułki

Nie trzeba mieć specjalnej foremki, żeby móc piec bagietki. Wystarczy uformować w rękach podłużny kształt i ułożyć je na blasze. Pewnie w specjalnej rynience byłyby równiejsze i bardziej kształtne, ale smak jest przecież ten sam.Składniki:(na 2 sztuki)...

Moje dzieci rzuciły się kiedyś w Lidlu na bułeczki z nasionami chia. Faktycznie - całkiem smaczne były, jak zresztą większość pieczywa z tego sklepu. Ale jednak co domowe, to domowe. Tylko jeśli przygotowuję pieczywo sama, wiem na pewno, co siedzi w śr...

W naszym cyklu 5 o'clock, czyli ciastko do herbatki, przyszedł czas, żeby chwilę odpocząć od kruchych wypieków. Dziś zapraszam Was na ciastka niezwykłe - po pierwsze przygotowuje się je z 4 składników. Po drugie przygotowanie jest niesamowicie proste i...

Nazwa tego dania mówi wszystko. Nawet sobie nie wyobrażacie, jakie to jest pyszne! I nawet nie próbujcie sobie wyobrażać - tego po prostu trzeba spróbować. Sconesy robi się naprawdę szybko i nie ma w nich niczego, co by się mogło nie udać. Pamiętajcie ...

Owsiane, bo z płatkami owsianymi. Z jarmużem - bo z jarmużem. Mało takiego pieczywa w polskim internecie. Kiedy wpisałam w wyszukiwarkę "chleb z jarmużem", jako pierwszy pojawił się nasz przepis- pyszny zresztą, więc całkiem słusznie Google wywin...

Dokładnie rok temu przygotowałam swój pierwszy zakwas. Upiekłam na nim wiele chlebów, ale w końcu nadszedł jego kres. Na wakacjach przeprowadzałam się i kompletnie nie miałam głowy do dokarmiania zakwasu. Zostawiony na trzy tygodnie - jeszcze raz odżył...

To kapryśne chlebki. Nie zawsze wychodzą takie, jak powinny. Czasem nie chcą się "napompować". Ale i wtedy można je przeciąć na pół i nafaszerować samymi pysznościami. Jako nadzienie szczególnie polecam szarpaną wieprzowinę. Do tego jakaś ulubiona suró...

Nie wiem, czy jest jakieś inne pieczywo, które lubię bardziej niż sconesy. Uwielbiam zakwas, doceniam ogrom możliwości, jakie dają drożdże, ale nic nie zastąpi zapachu świeżych bułeczek wstawionych do pieca z samego rana i gotowych już na śniadanie. Ty...

Uwielbiam te bułeczki na proszku do pieczenia (ostatnio bardzo często piszę we wstępach, że coś uwielbiam - ale co zrobić, skoro to prawda). Bardzo często przygotowuję je rano, kiedy w domu zabraknie pieczywa. A czasem specjalnie zapominam upiec chleb ...

Uwielbiam wszelkiego typu płaskie pieczywo - czy to z piekarnika, czy z patelni. Te podpłomyki wysunęły się na prowadzenie w moim osobistym rankingu domowego pieczywa już jakiś czas temu. Moje Starszaki nie lubią owsianki, ale w takiej postaci wsuwają ...

Jedliście kiedyś hot dogi zrobione na sklepowych bułkach? Ja jadłam kilka razy. Nie powiem - mają swój urok, ale jednak dzieciom bym ich nie dała. Tej wiosny postanowiliśmy zrobić hot dogi sezonowe, z jednym z młodych warzyw, których teraz pod dostatki...

Fot. EwaCzęsto na kolacje albo spotkania ze znajomymi przygotowuję sałatki. Od razu mówię, że nie jestem w tym mistrzem. Nie lubię robić sałatek. Ale dobrze się czuję w dodatkach, szczególnie "chlebowych". Jajka w cieście, które przedstawiam w tym prze...

Do dzisiaj pamiętam ten dzień, kiedy moi Rodzice kupili maszynę do pieczenia chleba. Nigdy wcześniej nie jadłam domowego pieczywa. Pamiętam, jak z Braćmi zaglądaliśmy przez szybkę, żeby zobaczyć, jak maszyna miesza ciasto. A potem ponad 3 godziny czeka...

Fot. EwaKupowaliście kiedyś takie pieczywo w sklepie? Że niby zdrowsze, bardziej "fit" itd. Ja zdecydowanie wolę puszyste bułki, ale takie chlebki piekę czasem do sałatek albo przekąsek, którym towarzyszą sosy. Bo "na sucho" jest dla mnie za suche.W ka...

Fot. EwaJedno mam do powiedzenia na temat tych sconesów - chrrrrupiąca skórka. Jest po prostu i-de-al-na.Sconesy to kolejne pieczywo, które zawsze się udaje. Co prawda nie jest typowe, bo ani na drożdżach, ani na zakwasie, ale nadaje się świetnie na śn...

Fot. EwaTo będzie tydzień pod znakiem błyskawicznego pieczywa. Uwielbiam piec chleby i bułki. Sprawia mi to dużą frajdę i czasem porywam się na coś wybitnie ekstremalnego typu brioszka, nad którą trzeba spędzić prawie cały dzień, albo mozolnie składam ...