Przepis na chleb z mąka łubinowa

Czy istnieje jakikolwiek powód, dla którego moglibyśmy nie kochać babeczek? Myślę, że nie :)Na bazie własnych doświadczeń postanowiłam zebrać 10 porad/zasad dzięki którym pieczenie babeczek stanie się nie tylko łatwiejsze, ale także przyjemniejsze.Zapr...

Tarta karmelowo-czekoladowa Słodka Zofia jest  pyszna, wyjątkowa i jedyna. Delikatny i kruchy spód, karmelowy krem przygotowany z ciemnego cukru, śmietany i  lekko słonego  masła. Na wierzchu głęboko ciemna, aksamitna czekolada. Ra...

Kiedy gotuję takie obiady, prawie zawsze myślę o domu rodzinnym. Zapach, smak mięsa duszonego w sosie, z dodatkiem świeżego lubczyku, smażonej cebulki, wolno gotującego się sosu - to wszystko przywołuje lata dzieciństwa. Uwielbiam domowe obiady, a Wy?S...

Widzieliście już świeży szpinak? U nas pojawił się w warzywniaku w zeszłym tygodniu. Nie mogłam go nie kupić! Szkoda tylko, że trafił mi się ostatni nieduży pęczek. Na szczęście była to idealna ilość na wyśmienite suflety serowe. Pamiętacie książkę Ann...

Tort ten był już na moim blogu, ale postanowiłam dokonać małych poprawek i w tym przede wszystkim dodać ładniejsze zdjęcia.Dlatego tamten znika, a na jego miejsce wersja trochę ulepszona :)Torcik smakuje naprawdę jak znane batoniki "kinder bueno"...

Sernik został upieczony na pewna imprezę, udało mi się ukroić z niego pasek by pokazać Wam jak wygląda w środku.Reszta wyszła z domu.Stąd nie ma pięknych stylizacji fotograficznych mojego sernika, ale gwarantuje ,że jest pyszny i śmietankowy, rozpływa ...

Tarta cytrynowa z opalaną bezą włoską wygląda wspaniale, a smakuje jeszcze lepiej. Kruchy spód, kwaskowaty krem cytrynowy i wspaniała delikatna i słodka beza włoska.Taka słodko - kwaśna tarta jest doskonała na letnie popołudnia, na spotkania ze z...

Pamiętacie pierożki z ciasta krucho-drożdżowego? Pisałam Wam wtedy, że z tego samego ciasta można zrobić jeszcze jedną prostą, a jakże smaczną rzecz. Otóż doskonale wchodzą z tego ciasta paluchy ziołowe, które podaję do barszczu czy bulionu. Dosk...

Październik. Zmrok przyczaja się cichutko jak szary kot... Pajęczyny błyszczą w słońcu jak najpiękniejsze korale, poranne mgły biorą świat we władanie, a my, najzwyczajniej w świecie, jak każdego roku o tej porze, motamy szale na szyjach zapominających...

Świetne gazpacho fot. D.SzymborskaOtwarte od zmierzchu do świtu…. Nawet bardziej bo od świtu to świtu – kuchnia działa 24 godziny na dobę.Zastawiony autami parking, są kampery, osobówki i ciężkarówki. Tłum ludzi.Wampirów nie zauważyłam.Zwykle jedziemy ...

Chleb na zakwasie dziś zarobiony może być upieczony dopiero jutro. Dlatego pomyślałam o upieczeniu bułek, które będą gotowe do zabrania jutro rano do pracy. Będę mogła pospać pół godzinki dłużej :) Nadzienie jest kwestią całkowitego eksperymentu. Plano...

Już dawno chciałam wypróbować ciasto na pizzę z przepisu Hamelmana. Jednyny problem w tym, że zaczyn biga trzeba nastawić dzień wcześniej. No ale w końcu się udało. Wczoraj razem z zaczynem na chleb (drożdżowym bo zakwas zdechł - pięć ostatnio mi się z...

Kolejna niedziela prawie za nami, więc czas na tradycyjny już wpis okraszony fotkami naszych posiłków z minionego tygodnia :) Nie było jakiś specjalnych szaleństw kulinarnych (znowu królowały zupy), ale może jakaś potrawa przypadnie Wam do gustu mimo t...

Qchnia po prostuJak jesień to dynia, a jak dynia to koniecznie krem z niej!!!Rozgrzewająca i aromatyczna, jest miłym akcentem w pochmurne dni.Składniki:3 litry wody1 szyja z indykamiąższ z ćwiartki dyni (raczej sporej wielkości)2 pietruszki4 marc...

Dzień bez kanapki dniem straconym. Uwielbiam je (obserwujący mnie na instagramie już to wiedzą) i gdyby mi ktoś zadał pytanie, co wolę na śniadanie: owsiankę czy jajecznicę, odpowiedziałabym, że chleb z masłem i pomidorem. O! Jako że zimą pomidory są &...

Najlepsze mielone robi babcia. Choćbym nie wiem jak się starała, to nie wyjdą tak doskonale jak u niej. Serce wkładane w karmienie wnucząt musi być składnikiem nie do zastąpienia. Na co dzień ostatnio bardzo brakuje mi takich prostych, domowych obiadów...