Jesienna pizza bianco na cieście z zaczynem biga

Między ustami a ciosem patelnią

Przepisy

208

Kategorie

Jesienna pizza bianco na cieście z zaczynem biga

Już dawno chciałam wypróbować ciasto na pizzę z przepisu Hamelmana. Jednyny problem w tym, że zaczyn biga trzeba nastawić dzień wcześniej. No ale w końcu się udało. Wczoraj razem z zaczynem na chleb (drożdżowym bo zakwas zdechł - pięć ostatnio mi się z...

Między ustami a ciosem patelnią08 wrz 17

Chleb, Ciasta, Kuchnia włoska

32 przepisów

Między ustami a ciosem patelnią

"Kobiecie zawsze zostaje pół cebuli, niezależnie od rozmiarów cebuli, potrawy ani kobiety" Terry Pratchett "Potworny Regiment"

20861

Polecane przepisy

Jesienna pizza bianco na cieście z zaczynem biga

Między ustami a ciosem patelnią

Chleb, Ciasta, Kuchnia włoska

Ciabatta na zaczynie biga

Ciabatta robiona w trochę nietypowy sposób - cała mąka użyta do wypieku jest tu wprowadzona w postaci zaczynu biga.Biga to rodzaj sztywnego zaczynu, służącego do wypieku pieczywa typu włoskiego, między innymi ciabatty. Zaczyn ten sporządza się z ...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na drożdżach

Pizza sycylijska z pomidorkami koktajlowymi, pancettą i mozzarellą

Zawsze robię pizzę na cienkim spodzie. Taką też zamawiam w restauracjach. Tym razem miałam ochotę na grube ciacho, a jak grube ciacho to pizza sycylijska. Ale postanowiłam przetestować nowy przepis. Korzystałam z receptury MISTRZA Jeffreya Hamelmana. I...

Buszująca w kuchni

Obiad, Kuchnia włoska, Parmezan, Boczek, Pomidorki koktajlowe, Mozzarella, Pizza, Grube ciasto, Gruby spód, Jeffrey Hamelman, Kolacja, Pancetta, Pizza sycylijska, Sos pomidorowy

Pizza na grubym cieście

Na życzenie syna zrobiłam pizze na grubszym niż zazwyczaj cieście. Chciałam żeby przypominała tą z Pizza Hut. Moim nieskromnym zdaniem bardzo udana próba i na pewno będę powtarzała na zmianę z tą sprawdzoną na cienkim cieście Jak zawsze każdy j...

Polska Zupa

Z piekarnika, Drożdże, Mąka pszenna, Mozarella, Passata pomidorowa

Pizza serowa z ziołami

Jednym z najpopularniejszych dań na świecie jest pizza, można zjeść ją w każdym zakątku świata! Wariacji na temat pizzy znajdziecie miliony, jest pizza na cienkim, grubym lub podwójnym cieście, a dodatki na niej można znaleźć wszelakie. Szynka, buraki,...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Lato, Wiosna, Jesień, Obiad, Pieczywo, Bułki, Ser mozzarella, Ser Dorblue, Ser żółty

Pizza bianco z cukinią i cebulą

Czy pizza zawsze musi mieć sos pomidorowy? Dla mnie nie, choć tu również taki pasowałby świetnie! Cukinię w postaci tagiatelle odkryłam już dość dawno ale dopiero dwa dni temu wpadłam na pomysł aby w takiej postaci ułożyć ją na pizzy, później przyszedł...