Przepis na chleb z mąka łubinowa

z serii ostatnio upiekłam:"Chleb pszenny z dynią na zakwasie" z bloga "Zapach chleba" zaczyn:40 g zakwasu pszennego lub żytniego 200 g maki chlebowej150 g wodyZakwas pszenny, mąkę i wodę wymieszałam i odstawiłam szczelnie przykryty na 12 go...

Z przyjemnością dołączyłam do majowej weekendowej piekarni. Ten chleb piekłam po raz pierwszy, ale bardzo przypominał mi 'Chleb z Vermont' J. Hamelman'a. Chrupiąca skórka i dużo dziur. Takie chleby lubię najbardziej. Dzięki temu przepisowi miałam...

Owsiane, bo z płatkami owsianymi. Z jarmużem - bo z jarmużem. Mało takiego pieczywa w polskim internecie. Kiedy wpisałam w wyszukiwarkę "chleb z jarmużem", jako pierwszy pojawił się nasz przepis- pyszny zresztą, więc całkiem słusznie Google wywin...

Jogurt był dla mnie takim wyzwaniem. Stwierdziłam, że fajnie byłoby coś takiego przygotować, w sumie w całkiem prosty sposób. To taka magia trochę jakby ;) To działanie bakterii mlekowych, czułam się na prawdę jak czarodziejka :P Wykorzystałam w nim ni...

Już dawno nie było nic dyniowego, więc szybko nadrabiam i delektuję się delikatnym, dyniowym omletem!Mus z pieczonej dyni, wyrazista mąka z ciecierzycy i kiełki, jako "wisienka na torcie" ;)Lekko, pysznie- na śniadanie, obiad i kolację!Składniki:1/4 ma...

Krokiety z podsmażanymi ziemniaczkami i cebulką. Składniki: Ciasto na naleśniki : mąka, mleko, jajka, szczypta soli 5 średnich ziemniaków 1 cebula sól, pieprz + na zasmażkę ok. 150 g wędzonego boczku 1 cebula Z ciasta naleśnikowego smażymy jak najcieńs...

Składniki: 1kg ugotowanych Ziemniaków 0,5kg pieczarek 2 jajka mąka ok. 3 łyżki 3 cebule Kawałek boczku na zasmażkę Pieczarki targujemy i podsmażamy z odrobiną soli i pieprzu na patelni. Odstawiamy do ostudzenia. Ziemniaki mielimy z jedną cebulą, następ...

Ryby w tym morszczuk jak powszechnie wiadomo zawierają wiele pełnowartościowych, lekkostrawnych i łatwo przyswajalnych białek jak i wielu witamin. Powinny częściej gościć w naszej codziennej diecie. Zapraszam! Czas gotowania: ~60 minut ...

Ostatnio zaprzyjaźniam się mąką kukurydzianą. Powstały tortille kukurydziane a z nich pyszne taco z kurczakiem ale o tym innym razem. Teraz proste i smaczne placuszki śniadaniowe ze znalezionym w ukryciu słoiku konfitury jagodowej. Polecam i zach...

Panzanella to nic innego jak cudna sałatka z czerstwego chleba, słodkich, dojrzałych pomidorów, bazylii i oliwy z oliwek. Od razu powiem, bez obaw- pomimo, że do jej przygotowania używamy twardawego chleba, nasiąka on mieszaniną octu, oliwy i przypraw,...

Przepis na ten cudowny chleb znalazłam u Angie.I muszę przyznać, że Angie piecze wspaniałe chlebki. Przepis nieco zmodyfikowałam, a efekt już sami widzicie, wart jest czekaniaNajlepiej smakował nam z wędliną.Składniki na amarantusa:10...

Na wstępie uprzedzam, że chleb gryczany nie zachwyci Wszystkich, ale na pewno znajdą się jego fani, zwłaszcza osoby na diecie bezglutenowej. Jest bardzo specyficzny i intensywny w smaku, dlatego nieczęsto go piekę. Do puszystych i puchatych ten chleb r...

Lubię próbować nowych przepisów na domowe chleby. A te mistrza Hammelmana zawsze są dobrym pomysłem. Lato w pełni, więc i chleb wybrany do lipcowej piekarni świetnie podkreśla tę porę roku przez dodatek porzeczek. Chleb ma wilgotny miąższ i lekki...

To przepis dla wszystkich kuchennych leniwców, którzy nie lubią brudzić rąk, którzy nie mają ani siły ani ochoty na długaśne wyrabianie ciasta itd,itp. Receptura jest tak prosta, że poradzą z nią sobie nawet kilkuletnie dzieci. W smaku przypomina bardz...

Początek jesieni to czas pełen uroku. Nocą można nasłuchiwać odgłosów rykowiska, za dnia obserwować jak góry nasycają się kolorami, a ptaki napychają brzuszki w przygotowaniu do zimy. Deszczowe jesienne dni są najlepsze by piec, szczególnie z wykorzyst...

Bardzo prosty chleb orkiszowy na drożdżach, wykonany dwóch rodzajów mąki z dodatkiem pestek dyni, sezamu oraz siemienia lnianego. Chleb bardzo ładnie rośnie, nie trzeba dużo by wypełnił formę po brzegi.Składniki:450 g jasnej mąki orkiszowej typ 630100 ...