Przepis na chleb farmerski

Zapisując niedawno na blogu przepis na ciasto z jabłkami Ewy Wachowicz, zdałam sobie sprawę z faktu, że nie było tu do tej pory przepisu na ciasto, które najczęściej gości na moim stole. Szarlotka to jedno z tych ciast, które zawsze wychodzi i smakuje ...

Święta już tak blisko, a ja standardowo ich nie czuję i poza czekoladowym jajkami i zajączkami (w kwestii których w tym roku jest dość bogaty wybór w sklepach :)), nic mi o nich nie przypomina. Zrobiłam dziś sernik, na jutro mam jeszcze kilka planów ku...

Postanowiłam umilić Wam nieco ciszę na blogu i udostępnić Wam szybki przepis.Chleb jest pewnie dla każdego z nas codziennym pożywieniem. A może by tak urozmaicić sobie kanapki i zamiast tradycyjnego użyć takiego... bez mąki? :) Jeśli jesteście zaintere...

Składniki na foremkę o wymiarach 31,5 cm x 13 cm :Zaczyn :4 łyżki mąki pszennej chlebowej typ 65030 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru1/2 szklanki letniej wodyWymieszać, przykryć i pozostawić na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.Mieszanka ziołowa &n...

Jeszcze mało znana, niedoceniana, ale bardzo wartościowa mąka teff!Jest bezglutenowa oraz stanowi doskonałe źródło kwasu foliowego.Co ciekawe podczas fermentacji mlekowej zwiększa się zawartość kwasu foliowego i witamin z grupy B, dlatego idealnym wybo...

Swego czasu nie przepadałam za awokado, dlatego, że nigdy nie mogłam trafić na dobrą dojrzałą odmianę. Po kilku próbach nareszcie trafiłam na kremowe, miękkie awokado, w którym od razu się zakochałam! I od tej pory co jakiś czas gości ono w mojej kuchn...

Jak chleb, to na 95% Hamelman. Jednak tym razem odstępstwo - nie ściśle wg przepisu. Bo w przepisie są rodzynki, których w żadnej formie nie toleruję. Są tam też orzechy, na które alergię ma mój mąż ;) Chleb jest pyszny, ma chrupiąca skórkę, problemów ...

Pyszny chlebek z chrupiącą skórką i miękkim środkiem z dodatkiem mąki orkiszowej.Składniki:400 g mąki pszennej typ 750,160 g mąki orkiszowej typ 700 Klos Pol,40 g świeżych drożdży, 40 g otrębów orkiszowych, 250ml maślanki, 250 ml letniej wo...

Składniki:gęsty przecier/koncentrat pomidorowypieczarkimasło orzechowesuszone pomidoryrukola/szpinakwędzona papryka ostra, sól, pieprz, majeranekwegański topiący się ser (użyłem Violife mozarella do pizzy)Pieczarki kroję, duszę na odrobinie oliwy. Chle...

"Put on your faceKnow your placeShut up and smileDon't spread your legsI could do thatBut no one knows me no one ever willIf I don't say something, if I just lie stillWould I be that monster, scare them all awayIf I let them hear what I have to say"MIL...

Huśtawki pogodowe, nastrojowe i stresssss...Czasem człowiek czuje się podle :(Wtedy najlepiej zrobić coś z niczego.Na przykład taki String Art, trochę nici, deska i gwoździe - no prawie nic, powiedzmy.Wpierw po zaprojektowaniu wzoru tłuczen...

W Kuchni plus obejrzałam kiedyś fragment programu w którym wypieczono chlebek irlandzki.Chlebek wygladał ładnie, więc postanowiłam kiedyś wypróbować przepis.Jedyną zaletą jest to, że nie trzeba czekać na wyrastanie, Piecze sie go natychmias...

Ostatnio fascynują mnie skandynawskie języki. Ich brzmienie, pisownia i to, że są... skandynawskie. Jakiś czas przed wyjazdem na koło podbiegunowe mój syn zaczął się uczyć języka norweskiego. Byłam zaskoczona jego tempem nauki jak i tym jak te zdan...

Jutro Sylwester a zaraz po nim rozpoczyna się karnawał, czyli czas balów i zabawy do białego rana. Dlatego dzisiaj mam dla Was pierwsze propozycje na imprezowe/karnawałowe przystawki. Na dobry początek: coś dla wegan i coś dla mięsożerców :)Przystawka ...

Składniki:1 spora makrela wędzona cebula dymka pół puszki groszku zielonego jajko na twardo pół cytryny pieprzu 1/3 kostki masla Wykonaniecebulę kroimy w piórka, dodajemy groszek. Oczyszczoną makrelę rozdrabniamy skrapiamy wszystko soki...

Kochani, oficjalnie mam już wakacje i trochę pomysłów w głowie jak je dobrze wykorzystać! :) Oprócz pracy znajdzie się też czas na życie osobiste i nadrobienie blogowania! Mam już parę pysznych przepisów dla Was, ale muszę je jeszcze spokojnie wpisać d...