Przepis na chleb czystoiziarnisty

Składniki:Zaczyn:75 g aktywnego zakwasu żytniego;75 g mąki pszennej (u mnie typ 650);75 g przegotowanej, letniej wody.Ciasto chlebowe:300 g mąki pszennej Grahama (typ 1850);300 g mąki pszennej (u mnie typ 650);500 g letniej, przegotowanej wody;20 g sol...

Idealny i pyszny chleb na zakwasie i do tego bardzo prosty. Nie wymaga dwukrotnego wyrastania, tak jak w przypadku niektórych chlebów na drożdżach. Z podanego przepisu wychodzą 2 pyszne, tradycyjne chlebki.Wystarczy wymieszać wszystkie składniki ...

mus jest idealny do naleśników, wystudzony na chleb czy pieczywo chrupkie,lub sam w formie deseru np z dodatkiem bitej śmietany.Składniki rabarbar 1 kg(przed obraniem) cukier trzcinowy 2 łyżki&nbs...

W zasadzie połączenie szparagów z boczkiem i jajkiem to kombinacja którą stosuję do wielu rzeczy jest to chyba moje ulubione zastosowanie tego warzywa. Dzisiaj jajecznica jako Nasze śniadanie.Składniki:kilka kawałków boczku wędzonego surowego6 jajek (u...

Często piekę chleb lub bułeczki, a do nich najbardziej pasują wszelkiego rodzaju domowe pasty kanapkowe. Lubię eksperymentować z nowymi składnikami, a ostatnio przygotowałam pyszną pastę z suszonych pomidorów i ziaren słonecznika, która jest dość popul...

Uwielbiam kolorowe sałatki i już nie mogę doczekać się lata, kiedy to będą najsmaczniejsze, bo przyrządzone z sezonowych warzyw. Tymczasem, w oczekiwaniu na ciepłe dni, zapraszam na pyszną sałatkę z papryką i chrupiącymi grzankami. Słodycz pieczonej pa...

Składniki (na 2 porcje):4 kromki ulubionego pieczywa 2 jajka 3 łyżki mleka szczypta soli 1 łyżka cukru waniliowego olej rzepakowy do smażenia Dodatki:3/4 szklanki jagód + kilka do dekoracji 1 szklanka mirabelek 2 łyżki cukru 2-3 łyżki syropu klonowego ...

Za twórcę sałatki Cezar uważa się włoskiego kucharza Caesara Cardiniego, który jak mawiała jego córka Rosa stworzył ową sałatkę ze składników jakie pozostały w spiżarni. To fakt, że sałatka jest niewymagająca a za to bardzo oryginalna w swojej prostoci...

Każdy co jakiś czas powinien sobie zrobić prawdziwe Śniadanie Mistrza. Coś więcej niż standardowe poranne kanapki, płatki czy jajecznicę. Dziś proponuję Wam własnie coś takiego, przy czym od razu zaznaczam, że wcale nie jest dużo bardziej pracochłonne....

Nienawidzę lutego. Wiem, że narzekanie to nasz cecha narodowa ale naprawdę staram się nie robić tego często:) Natomiast jest chodzi o luty... muszę bo to katastrofa. Styczeń jest jeszcze do zniesienia.. pozostałości po świętach, urodziny naszego syna i...

Składniki:winogrona bez pestek (umyć i osuszyć)ser ricottaoliwa z oliwek posiekane świeże zioła, tymianek lub rozmaryn miód sól, pieprzstarta skórka z cytryny do posypania kanapek (cytrynę sparzyć)chleb lub bagietkaWykonanie:W małej patelni rozgrzać 1...

Propozycja głównie dla bezgutenowców. Bardzo dobry i zdrowy chleb gryczany na drożdżach. Środek lekko wilgotny, skórka chrupiąca :)Inspiracja: http://ciastco.blogspot.comSkładniki: ( na foremkę ok 26cmx10cm)500 g mąki gryczanejsuche drożdże 7g (j...

Wczoraj na śniadanie upiekłam bezglutenowy chlebek bananowy (a może to placek? ;)) i przygotowałam do tego moją wersję nutelli.Bezglutenowy chlebek bananowy:• 1/2 banana, rozgniecionego• 75ml mleka sojowego• 20g mąki kukurydzianej• 1/8 łyże...

Ostatnio coś mało aktywni jesteśmy na blogu, ale w kuchni wręcz przeciwnie. Po prostu pogoda nie sprzyja siedzeniu przed komputerem :). Wiosna w pełni, więc większość dnia spędzamy na powietrzu (rowery, spacery, kampery itp.). Dziś jednak mamy "dzień d...

Zapraszam Was na śniadanie gdzie dziś podaję mięsne kanapki :-) Kromki ciemnegochlebaposmarowałam masłem, następnie sosem 1000 wyspDeveleyi położyłam plasterki pieczonego mięsa.1 filet0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego3 udka3 ja...

Ostatnio wrzucam mniej przepisów niż bym chciała, więc dzisiaj postanowiłam nieco nadrobić i wrzucić od razu dwa! Przyznaję, że jestem chlebożercą - mogę zrezygnować z dużej ilości rzeczy do jedzenia, nawet słodkich, ale bez chlebka bym nie mogła! :)&n...