Przepis na chleb czystoiziarnisty

składniki: 200 g mąki pełnoziarnistej 300 g mąki orkiszowej lub pszennej 300 ml maślanki 60 g masła, schłodzonego 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli wykonanie: W dużej misce mieszamy mąkę pełnoziarnistą z mąką białą&...

Od piątku chodzi za mną jakieś choróbsko. Gdy łapie mnie przeziębienie Piotrek przeważnie robi mi kanapki z masłem i czosnkiem, gdyż czosnek to naturalny antybiotyk. Z dzieciństwa pamiętam jak mama wciskała wtedy we mnie mleko z czosnkiem i miodem (ohy...

W moim ostatnim wpisie zdradziłam wam recepturę na pysznego falafela, wegetariański przysmak, który najbardziej lubię na gorąco w chlebie pita, z pyszną sałatką, o której dziś będzie mowa. Moja sałatka do falafela to znakomity dodatek do kotlecików z c...

Pomidory zazwyczaj kojarzą nam się z sałaką. Dla mnie, wspomnieniem z dzieciństwa były kanapki z pomidorem. Do dzisiaj wspominam ten smak, niezwykle świeży chleb z chrupiącą skórką, masło i plastry pomidora prosto z domowego ogródka. W chwili obecnej n...

Postanowiłam dziś zawalczyć ze sobą i zamiast przepisu na ciasto lub chleb, będzie bardzo szybki obiad. Nie wiem czemu tak jest, ale nawet przeglądając nowe czy stare książki kucharskie zawsze najbardziej interesują mnie wypieki, a dopiero w drugiej ko...

Składniki 150 g zakwasu żytniego aktywnego 500 g maka żytnia typ 720 450 g wody 2 łyżeczki soli Mąkę z solą wymieszać w misce dodać zakwas i wymieszac do połączenia. Foremka keksówka 25cm wyłożyć papierem i przełożyć ciasto, zwilżyć łyżką i uformować. ...

Nie jest to blog dla wegetarian. Dlatego czas na mięso. Będziemy potrzebować około 1 kg szynki. I powstanie danie, które będzie można zjeść nie tylko na obiad, ale na także na śniadanie jako szynkę do kanapki. Składniki 1 kg szynki 4 ziarenka zi...

Miałam wielką ochotę na nabiał. Nie jadam ze względu na alergię Małej Mi, ale jakoś tak zamarzył mi się chleb z twarożkiem. Dlatego przygotowałam klasyczna pastę wegańską do kanapek.Zapraszam.Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dzieck...

Jajecznica z cebulą i kiełkami, na roszponce, kanapki z razowca z serkiem i ogórkiem Składniki:2 jajałyżeczka masła klarowanego (5g)3łyżkie kiełków na patelniępół cebuliDodatki:100g chleba żytniego razowego50g serka graniogórekroszponka Wykonanie:Na pa...

Prosty przepis na pyszne śniadanie. SKŁADNIKI: sos holenderski (tutaj przepis) 1 jajko 1 łyżka octu winnego 1 kromka wieloziarnistego pieczywa tostowego 1 plaster szynki parmeńskiej Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania sosu holenderskiego (tutaj p...

Sekret potraw upieczonych w garnku rzymskim polega na tym, że posiadają one oryginalny smak i aromat. Żadne inne naczynie nie potrafi zdziałać takich cudów, jak to naczynie. Oryginalne wykonane jest z naturalnie wypalanej cegły. Posiada pory, które gro...

Pisałam już wcześniej, że awokado kojarzy mi się z wiosną. Dlatego dziś zaprezentuję Wam bardzo wiosenny przepis. Miejmy nadzieję, że niedługo już nadarzy się okazja, żeby go wypróbować. To świetny pomysł na nietuzinkowe śniadanie po upojnej mocy ̵...

Dzień 3 Śniadanie: Kanapki z pastą jajeczną, pomidory 100 g Chleb żytni pełnoziarnisty 60 g Jaja kurze całe 20 g Czytaj dalej

Pandebonos, to zaraz obok arepas, flagowe pieczywo Ameryki Południowej. W Brazylii występuje jako pão de queijo i mimo, że tłumaczy się je jako chleb, to zawsze podawane jest w postaci małych, uroczych bułeczek. Moje pierwsze piekłam z gotowego mixu mą...

Nie jadam często pieczywa, ale jeżeli już mnie ochota na nie weźmie, lubię je czasem upiec sama. Nie potrzeba żadnego zakwasu, chleb jest banalny w przygotowaniu, a w dodatku ma chrupiącą skórkę.Czego potrzebujemy?350 g mąki orkiszowej100 g otrębów psz...

Robienie domowego masła do specjalnie trudnych nie należy. Nie trzeba mieć jakiegoś, nie wiadomo jakiego specjalnego sprzętu. Wystarczy shaker lub zwykły słoik. Mikser też się nada, ale wygodniej będzie w shakerze, czy słoiku, ponieważ formuje się nam ...