Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Zapomniany topinambur ostatnio wraca na talerze. Można go już znaleźć na targowiskach czy w delikatesach, chociaż cena może odstraszyć. Ale najczęściej spotykany jest nadal w ogrodach. U nas zadomowił się jako roślina ozdobna i nazywany jest takż...

Wczoraj dokując przeglądu owoców zebranych na działce zauważyłem, że kilka gruszek zacznie się psuć. Kilka gruszek poszło od razu w nasze " czeluście trawienne", ale jeszcze nieco zostało. Szybka myśl: słoiczki są, w zamrażarce truska...

No dobra - narzekałam ostatnio na własną okolicę, teraz za to pochwalę się swoim rodzinnym miastem. Post planowałam już od dawna, kiedy ostatnio odwiedziliśmy Lublin zrobiłam zdjęcia, ale jakoś nie mogłam się do niego zabrać. No cóż - może po prostu sm...

Propozycja na jesienny obiad, która powstała zupełnie spontanicznie po szybkim przeglądzie tego, co w lodówce. Deszcz odstraszał od jedzenia poza domem a jeszcze bardziej od wyprawy na zakupy. Ostatnio bardzo rzadko sięgałam po mięso, zwłaszcza po kurc...

Dzisiejsze danie, mimo że jest to chyba najprostsza zupa świata, jest moim niedawnym odkryciem. Zaproszeni przez naszych niegotujących przyjaciół doznaliśmy szoku i olśnienia, gdyż na stole pojawiły się dania ich własnego wyrobu. Okazało się, że zainsp...

Bakłażan to moje ukochane warzywo, absolutnie ulubione! a to nie byle co, bo warzyw ogólnie lubię sporo. Jestem zwolenniczką jedzenia lokalnego i sezonowego... ale dla bakłażana jestem gotowa odłożyć na bok ideały. Bakłażan nie jest warzywem idealnym, ...

Czyli rabarbar pod kruszonką, ma się rozumieć. Albo, według sprzedawców z rynku jeżyckiego, rabarber.Taka ni to kruszonka, ni to granola. Czyli crumble.Nie zapomnę, jak bardzo się zdziwiłam, że rzewień, który omawialiśmy na farmakologii to właśni...

Cienkie, kruche ciasto z blisko pół kilogramem borówki amerykańskiej to deser, po którego zjedzeniu nie powinniśmy mieć zbyt dużych wyrzutów sumienia.Składniki na spód:- 200 g mąki pszennej- 130 g zimnego masła 82%- 2 żółtka- szczypta soli- 3 łyżki cuk...

Pyszna, gęsta zupa sezonowa. Choć ja jesienią przygotowuję pulpę z dyni, którą mrożę. Po sezonie wykorzystuje ją do zup,smoothie bowl i moich ulubionych muffinekSkładniki:- około 1,5 kg miąższu z dyni (użyłam dynie Hokkaido)- 2 czerw...

Składniki na ciasto:- 190 g mąki pszennej- 130 g masła- 35 ml mleka- 1 łyżka cukru- 1 żółtko- szczypta soli( wszystkie produkty w temperaturze pokojowej)Składniki na nadzienie:- 500 g twarogu półtłustego lub tłustego- 2,5 łyżki suchego maku- 100 ...

Jest wiele powodów dla których uwielbiam te placki.Po pierwsze, są cholernie świąteczne.Po drugie są bardzo łatwe do zrobienia.Po prostu wyrzucam wszystkie składniki do miski, mieszam i wlewam porcjami na gorącą patelnię.Są deli...

Wiecie jak trudno jest znaleźć w sklepie przekąskę dla alergików? Na szczęście takie sytuacje, w których nie mam ze sobą "swojego" jedzenia zdarzają się rzadko - nauczyłam się już nie wychodzić z domu, bez chociaż czegoś małego do skubnięcia. Cały czas...

Danie to jest połączeniem Massaman curry i zupy z kurczaka. Dla tych którzy pierwszy raz słyszą tą nazwę, Masaaman curry jest to indyjska odmiana tajskiego curry. Zazwyczaj zawiera duże źródło białka w tym przypadku są to marchewki ziemniaki oraz orzes...

Wracam po przerwie z prawdziwym hitem !!!! Pierogi nie z tej ziemi :) Przepis udało mi się wyciągnąć od mojego przyjaciela Maćka, który fantastycznie gotuje, robi to z prawdziwą pasją i jest prawdziwym mistrzem pierogów :) Maciek był na tyle miły, że n...

W pierwszej kolejności życzę wszystkim tu zaglądającym radosnych i smakowitych Świąt Wielkanocnych !!!!U mnie jak co roku pojawiły się tradycyjne angielskie bułeczki wielkanocne, tak zwane "Hot cross buns". To już kolejny przepis który wypróbowuję ...

Witam! Po mojej dłuższej nieobecności przybywam z nowymi przepisami na rożne smakołyki. Już nie wiele pozostało do świąt, pewnie wielu z Was nie umie się doczekać. Wystarczy, że włączycie telewizor, pojedziecie do najbliższego supermarketu lub centrum ...