Przepisy z kategorii Bezglutenowe

Do wykonania tych chrupiących, wegańskich i jednocześnie bezglutenowych pierniczków wystarczy zaledwie siedem składników (nie licząc soli). Ich zaletą jest jeszcze to, że nie wymagają użycia miksera. Smakują wyśmienicie i stanowią idealny dodatek do św...

Dzisiaj kolejny eksperyment z mąką bezglutenową. I to całkiem udany eksperyment. Tym razem na patelnię poszła mąka jaglana .Składniki:- 1 szklanka mąki jaglanej- 1 szklanka mleka (może być roślinne)- 2 łyżeczki oleju + odrobina oleju do smażenia-...

Placki to ulubiona przekąska mojego czteroletniego syna. Dlatego często staję przy patelni i je smażę. Ale żeby się nie znudziły za każdym razem staram się je robić z innej mąki albo z innymi dodatkami.Składniki:- 1 szklanka wody lub mleka kokosowego- ...

Dzisiaj pierwszy raz eksperymentuję z mąką z ciecierzycy, która jest bezglutenowa. Na pierwszy ogień poszły placki. Przepis na nie znalazłam natym bloguSkładniki:- szklanka mąki z ciecierzycy- duży banan- 1/3 łyżeczki soli- 1/2 szklanki mle...

Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa (Meatout Day).Choć w Polsce, oprócz 20 marca, dzień bezmięsny wielu katolików obchodzi w każdy piątek, kiedy Kościół nakazuje post. Zapewniam, życie bez mięsa wcale nie jest takie trudne, może warto spr...

Jaglanki, gryczanki, owsianki oraz smoothie bowl to ulubione śniadania Franka. Ta jaglanka jest delikatna i dosyć słodka dzięki kaki i bananom.Składniki:-0,5 szklanki kaszy jaglanej- 1,5 szklanki mleka roślinnego- 2 banany- 2owoce kakiOraz ulubio...

Składniki:- 500g kremowego serka np Philadelphia- 3/4 szklanki cukru- 2 jajka, lekko ubite- 2 łyżki mąki kukurydzianej- 1 1/4 szklanki kwaśnej śmietany- sok i startą skórkę z 1 cytryny- 2 łyżki maku- cukier puder do oprószenia serniczkówPrzygotow...

Jest wiele powodów dla których uwielbiam te placki.Po pierwsze, są cholernie świąteczne.Po drugie są bardzo łatwe do zrobienia.Po prostu wyrzucam wszystkie składniki do miski, mieszam i wlewam porcjami na gorącą patelnię.Są deli...

Moje ulubione pierniczki! Żadne wcześniejsze, która robiłam przed laty z mąki pszennej tak nam nie smakowały jak te. Upiekłam je z myślą o Wigilii trzy tygodnie wcześniej, aby w tym czasie stały się jeszcze bardziej korzenne i miękkie, ale po tygodniu ...

Mąka teff jest moją ulubioną bezglutenową mąką. Przygotowywanie potraw z jej udziałem to przyjemność, ponieważ łatwo się z nią pracuje. Tradycyjnie stosowana w cienkich etiopskich chlebach zwanych Injera, mąka teff idealnie nadaje się do naleśników, na...

Naleśniki z mąki migdałowejto moje WOW! Są bezglutenowe, bezcukrowe (chyba, że poleje je syropem klonowym), łatwe i szybkie do zrobienia. Szkoda tylko, że maka migdałowa jest taka droga....Składniki:-1,75 szklanki mąki migdałowej- 1 łyżeczk...

Placki te to mój kulinarny eksperyment, do tego całkiem udany. Powstały z połączenia dwóch bezglutenowych mąk: mojej ulubionej maki teff i mąki z amarantusa. Smakują świetnie bez dodatków, ale jeśli chcę je urozmaić to polewam je syropem klonowym.Skład...

Składniki:- 2 łyżki nasion lnu- 2-3 dojrzałe banany- 1½ szklanki waniliowego sojowego mleka- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii- 1 łyżka miodu- 1 ½ łyżki oleju- 1½ szklanki mąki Teff- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- ½ ł...

Składniki:- 2 łyżki nasion lnu- 2-3 dojrzałe banany- 1½ szklanki waniliowego sojowego mleka- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii- 1 łyżka miodu- 1 ½ łyżki oleju- 1½ szklanki mąki Teff- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- ½ ł...

Składniki:- ¾ szklanki mąki teff- ½ łyżeczki proszku do pieczenia (najlepiej bez glutenu)- ½ łyżeczki cynamonu- ¼ łyżeczki soli- ⅔ szklanki mleka ryżowego (albo orzechowego)- łyżka syropu klonowego- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii- nasiona z jedne...

Suche składniki:- szklanka mąki ryżowej-3 łyżki mąki z tapioki-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (stosuję bezglutenowy)-1/4 łyżeczki soli-3 łyżki cukru kokosowegoSkładniki mokre:-3/4 szklanki mleka migdałowego-3-4 bardzo dojrzale banany (po ich zgniece...