Przepisy z kategorii Boże Narodzenie

Niedawno robiłam podobną zupę do tej, z tą różnicą, że tym razem maliny zastąpiłam wiśniami. Przyznam, że ta wersja nawet bardziej mi smakuje. Ciekawa jestem jak na nią zareagują zaproszeni na Święta goście, którzy są bardzo konserwatywni jeśli chodzi ...

Delikatne śledzie w słodko-kwaśnej marynacie według przepisu Signe Johansen z książki "Scandilicious". Do zrobienia z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem jeśli użyjemy gotowych matjasów. Ja zdecydowałam się na solone śledzie więc przez całą noc musiał...

Bardzo szybkie do przygotowania delikatne śledzie z aksamitnym sosem musztardowym. Zamiast filetów w słonej zalewie możemy użyć śledzi w oleju. Przy tym wariancie nie będziemy musieli już ich namaczać.Składniki:- 4 filety śledziowe w słonej zalew...

Domowa, piernikowa czekolada potrafi smacznie wprowadzić w świąteczny nastrój!Składniki:- 250 ml mleka- 150 ml śmietanki kremówki 30%-36%- 150 g gorzkiej czekolady (może być pół na pół czyli 3/4 gorzkiej i 3/4 mlecznej)- 1/2 łyżeczki kardamonu- 1...

Dzisiaj w moim garnku burak podrywa malinę. Zdradzę, że jest to udany podryw.Składniki:- około 2 kg buraków- 1,7 l bulionu z warzyw- 2-3 łyżki oliwy - 150 ml koncentratu buraczanego (opcjonalnie)- 250 g mrożonych malin (latem mogą być świeże)- sól do s...

To chyba najsmaczniejsza kapusta wigilijna jaką przygotowałam. Przepis na nią jest autorstwa Agnieszki Kręglickiej. Można zrobić ją dużo wcześniej, a potem zamrozić albo pasteryzować. Jeśli wybierzemy, którąś z tych opcji to możemy przygotować ją nawet...

Bardzo prosta, wigilijna przegryzka: fasola z miodem zwana fiziołami. Można ją zrobić również w wersji mięsnej np. z boczkiem, wędzonymi śliwkami i rozmarynem.Składniki:- 2 szklanki fasoli piękny Jaś- 1 łyżka cukru- sól- 1/2 szk...

Beza Pavlowej w kształcie wieńca jest nie tylko wyśmienitym deserem bożonarodzeniowym, ale również piękną ozdobą świątecznego stołu.Składniki na wieniec bezowy:- 5 świeżych białek- 250 g drobnego cukru do wypieków- 1 łyżeczka mąki zie...

To mój numer jeden wśród czekoladowych ciast. Wystarczy nieduża porcja żeby się nim nasycić. Często zamiast mielonych migdałów daję całe płatki migdałowe. Już nie mogę się doczekać kiedy upiekę je ponowie... Myślę, że świetnie sprawdzi się na bożonarod...

Do Świąt jeszcze chwila, ale można pomyśleć już o niektórych potrawach np. kapuście. Tym razem suszone grzyby zastąpiłam pieczarkami. Wyszło taniej, ale równie smacznie. Publikuję teraz ten przepis ponieważ taką kapustę można przygotować wcześniej i za...

Do wykonania tych chrupiących, wegańskich i jednocześnie bezglutenowych pierniczków wystarczy zaledwie siedem składników (nie licząc soli). Ich zaletą jest jeszcze to, że nie wymagają użycia miksera. Smakują wyśmienicie i stanowią idealny dodatek do św...

Aksamitna zupa z pieczonych buraków z dodatkiem karmelizowanego jabłka, to wspaniały, rozgrzewający posiłek, idealny w czasie pochmurnych listopadowych dni. Może być też alternatywą dla barszczu wigilijnego.Składniki:- 6 średnich lub większych buraków-...

Śledzie mogę jeść i jem nie tylko od Święta. Bardziej niż w zalewie octowej smakują mi w oleju, choć i tymi pierwszymi nie wzgardzę. Te, które dzisiaj proponuję są w naprawdę doborowym towarzystwie!Składniki:- 1/2 kg matiasów- 3-4 kiszone ogórki,...

Składniki:- 500g kremowego serka np Philadelphia- 3/4 szklanki cukru- 2 jajka, lekko ubite- 2 łyżki mąki kukurydzianej- 1 1/4 szklanki kwaśnej śmietany- sok i startą skórkę z 1 cytryny- 2 łyżki maku- cukier puder do oprószenia serniczkówPrzygotow...

Moje ulubione pierniczki! Żadne wcześniejsze, która robiłam przed laty z mąki pszennej tak nam nie smakowały jak te. Upiekłam je z myślą o Wigilii trzy tygodnie wcześniej, aby w tym czasie stały się jeszcze bardziej korzenne i miękkie, ale po tygodniu ...

Jestem już jedna nogą w świątecznym klimacie. Dzisiaj na śniadanie dla całej rodziny zrobiłam tę korzenną gryczankę. Zyskała duże uznanie zarówno u seniora rodu jak i juniora. Myślę, że w Boże Narodzenie może być dobrym rozwiązaniem na śniadanie po obż...