Przepisy z kategorii Bez glutenu

Hej, hej Piątku!Kolejny napięty do granic możliwości tydzień za mną. Sporo w nim było jednak dobrych chwil! Podjęłam też pewną ważką dla mnie decyzję, która już od dłuższego czasu zaprzątała mi głowę i myślę, że będzie to zmiana na lepsze. A przy...

Październik, a co za tym idzie, nowy rok akademicki, ruszył pełną parą. Dla mnie nawet pełniejszą niż zwykle, bo postanowiłam umilić sobie życie, przyspieszając trochę zakończenie studiów. Mam więc nadprogramową ilość zajęć, a do tego dwie prace i blog...

Dawno nie upiekłam nic nowego. Mój poznański piec postanowił spalać wszystko, co do niego wkładam, więc nawet nie próbuję wsadzać do niego ciast. Dlatego w dalszym ciągu moim faworytem jest ciasto marchewkowe - zawsze wychodzi, zawsze świetnie smakuje,...

Naprawdę rzadko piekę chleb - nigdy nie wyszedł mi na tyle dobry, żebym jakoś wyjątkowo się nim zachwyciła i upiekła go jeszcze raz. Zawsze robię inną mieszankę, eksperymentuję i próbuję różnych połączeń, ale albo jest zbyt kruchy i się sypie, albo jes...

To danie jest dobre na każdą okazję i robi się je w nie więcej niż 20 minut. Jest idealnym posiłkiem, który można szybko przygotować do pracy, na uczelnię - jest bowiem smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do tego jest banalnie prosty, a przy tym...

Z reguły staram się nie wrzucać zbyt dużej ilości przepisów owsianek/gryczanek/jaglanek, bo ich wersji jest tysiące i każdy lubi co innego. Jednak tym razem postanowiłam podzielić się z Wami bardzo fajną kompozycją smakową. Gryczanka ma ciekawy kwaskow...

Jedną z najbardziej irytujących rzeczy dla sportowca są nieplanowane przerwy w treningach, szczególnie gdy trwają nie tydzień, nie dwa, a dłużej. Duża część wysiłku włożona w ćwiczenia potrafi pójść niestety na marne, szczególnie, gdy nasza aktywność o...

Pomiędzy pracą, nauką do kolejnych zaliczeń i pisaniem artykułu ciężko jest znaleźć czas na bloga, gotowanie i robienie zdjęć. Nie ma jednak nic lepszego niż zasłużona przerwa od obowiązków, z zieloną herbatą i czymś słodkim, ale bardzo zdrowym - od ra...

Są! Moje pierwsze w życiu, własnej roboty, bezglutenowe pierniczki, o bardzo aromatycznym smaku, miękko-kruche. Musiałam schować je skrzętnie przed Tatą, bo wczoraj późnym wieczorem kilka razy wyszedł z sypialni chwycić kolejną sztukę :)Początki łatwe ...

W weekend pierwszy raz w życiu sama zrobiłam buraczki. Intuicyjnie, bez żadnego przepisu, więc popełniam jeden podstawy błąd. "Gotowałam" je na patelni, a nie w garnku. Skutek? Znacznie dłuższy czas przygotowania, nowy design kuchenki - buraczany i wys...

Ostatnie dwa tygodnie minęły mi w takim pędzie, że prócz uczelni, pracy i treningów nie miałam czasu na nic innego. Blog poszedł w odstawkę - w sytuacji, gdy bezustannie z tyłu głowy rosła kolejka rzeczy do przygotowania i zrealizowania nie mogłam sobi...

Uwielbiam spontaniczne akcje kuchenne. Od wczoraj chodził za mną budyń waniliowy. Jako, że wieczór nie jest najlepszym czasem na takie zachcianki, postanowiłam ugotować go rano. Przez noc jednak ochota minęła, a naszło mnie na coś innego...Placus...

Niedawno dostałam kilka rad od Cioci a propos przepisu na ciasto marchewkowe. Postanowiłam przy okazji je wypróbować, przygotowując ciasto na imprezę urodzinową. Nie chcąc zbytnio eksperymentować i robić zupełnie innego wypieku, zdecydowałam się upiec ...

Jak obiecałam, tak zrobiłam - kolejny krem!Tym razem bardzo popularny ostatnimi czasy krem z dyni. Gęsty, nieziemsko pachnący i bardzo rozgrzewający, dzięki niewielkiej ilości białego wina.Przepis dostałam od Babci, u której ostatnio miałam przyj...

Dzień i tydzień zaczynam od nowego pomysłu na śniadanie i fajnej alternatywy dla owsianki, która jakby nie było, zawiera gluten, oraz jaglanki, która na moim śniadaniowym stole gości od jakiegoś czasu dość często, czyli od... "gryczanki."Płatki g...

Ewidentnie robię zbyt mało kremów i zup.Rodzice ostatnio zrobili niesamowicie pyszny barszcz ukraiński! Nie wiem jak kiedyś mogłam twierdzić, że ta zupa jest niedobra. Jest świetna! Z kolei Babcia, jak tylko mam możliwość ją odwiedzić, co rusz tw...