Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Ostatnio było mocno słodko u mnie. Czas na zmianę, dziś zapraszam na obiad. Pyszny kurczak w jogurtowej marynacie z wyraźną nutą ostrej papryki. Danie bardzo proste, wspaniałe do przygotowania przed pracą-marynowanie i przygotowaniu w kwadrans po pracy...

Knedle to takie danie, które kojarzy się z masą pracy i bałaganem. Najpierw trzeba obrać kartofle, potem je gotować, przeciskać przez praskę, zagniatać ciasto, lepić knedle. A po drodze walczyć z ziemniaczaną masą, która lubi lepić się do rąk. Fa...

Mistrzowie szczepu Grillo z Marsali Nadszedł najbardziej wyczekiwany przeze mnie punkt wyprawy na Sycylię. Odwiedziny u jednego z najlepszych producentów wina na wyspie. Marsala. Wysiadamy z pociągu na stacji około god...

Najlepsze ciasto marchewkowe to takie, które jest wilgotne, słodkie, miękkie i pulchne, zrobione z soczystych marchewek i jaj wiejskich oraz prawdziwego masła klarownego. Wierzch ciasta koniecznie musi być pokryty pysznym kremem z serka śmietanko...

Składniki: mąka pszenna 30 dag, mąka kukurydziana 10 dag, jajka 2 sztuki "M", sól 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżka, mleko 400 ml, woda 400 ml, olej rzepakowy 2 łyżkiPANIERKA: olej rzepakowy 4 łyżki, tarta bułka 8-10 dag FARSZ: kapusta kiszona 30 dag, cebu...

Składniki: KLOPSIKI: łopatka wieprzowa mielona 60 dag, cebula 1 sztuka, jajka 1 sztuka "L", papryka ostra 1/2 łyżeczki, kucharek 2 łyżeczki, estragon suszony 1/2 łyżeczki, papryka słodka 1/2 łyżeczki, bułka namaczana w mleku 1 sztuka tarta bułka 2 łyż...

Składniki: jajka 6 sztuk "M", cukier 1/2 szklanki, serek homogenizowany waniliowy 450 gram, twaróg 20 dag, banan 1 dojrzały, budyń waniliowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki płaskie, pier...

Składniki: makrela świeża 2 sztuki średnie, olej rzepakowy 4 łyżki, sok z cytryny 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczka, kucharek 1,5 łyżeczki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, rozmaryn suszony 2 łyżeczki tą pyszną, delik...

Ostatnio znajoma, która zwiedziła pół świata, opowiadała mi, że kiedy była małą dziewczynką, mieszkała przez parę lat w Kanadzie. Któregoś bardzo zimnego dnia mama zabrała ją i jej siostry na jajecznicę z boczkiem i syropem klonowym, Danie, które dla w...

Mam pewne dziwne przyzwyczajenia, których nie sposób obejść. Uwielbiam gęstą zupę pomidorową, ale tylko taką, która ma marchewki pokrojone w słupki (nie daj boże w kostkę!), a reszta warzyw z bulionu musi być wyciągnięta. Każda inna pomidorówka nie jes...

Dziś pierwszy dzień jesieni ... :) Jesień kojarzy mi się z przetworami i marynatami, którymi można się rozkoszować w zimowe dni. Dzisiaj chciałabym wam zaproponować cukinię w zalewie curry. Delikatnie słodka, delikatnie kwaśna - dosyć wyrazista! ...

Ostatnio robiąc przetwory myślę jak można je wykonać, by uniknąć w nich mimo wszystko niepotrzebnej chemii. Zaczęłam zamieniać w tym roku żelfixy na agar, lub zupełnie pomijać środek żelujący. Jak na razie wyszło to przetworom na dobre. W tym przepisi...

Sernik bez sera, czyli rzecz znana każdemu weganinowi znana. Z czego jest mój bezsernik? Z nerkowców- najpyszniejszych orzechów na świecie. Czy są one również waszymi faworytami? Po namoczeniu chętnie współpracują z blenderem, dzięki czemu tworzą apety...

Pozostaję w temacie słodkości i wykorzystuję sezon na przeurocze, wartościowe i smaczne figi!Nie chciałam ich zbytnio przerabiać, ponieważ same w sobie mają wyjątkowo pyszny smak i strukturę ;)Dlatego postanowiłam zrobić tartę bez pieczenia, która zaws...

Nie wyobrażam sobie jesieni bez ciasta marchewkowego!I chociaż wiele razy piekłam różnego rodzaju ciasta marchewkowe, które są wyjątkowe w smaku, to nigdy nie próbowałam go przygotować w wersji raw, czyli bez pieczenia.Podjęłam więc wyzwanie, które sob...

Dookoła czekolady krąży kilka mitów. Nie zmienia to faktu, że jest przepyszna i idealnie smakuje z mnóstwem dodatków. Jej największym atutem jest to, że w błyskawiczny sposób dostarcza energię.W związku z tym, że jest idealnym źródłem energii, stanowi ...