Przepisy z kategorii Lunch

Zastanawialiście się kiedyś, co można zrobić z makiem oprócz tradycyjnego makowca? Ja owszem. Od tygodnia głowiłam się, co zrobić z ziarenkami, które kupiłam już ponad rok temu i wciąż ich nie wykorzystałam. Było ich za mało na przygotowanie słodkiej m...

Dziś na blog wjeżdża klasyk gatunku –poczciwa kanapka z twarożkiem! Choć weganie nie jadają nabiału, to z paru roślin i przypraw da się przygotować pastę o podobnym charakterze. Jeśli poda się ją z ulubionym pieczywem (u nas ostatnio króluje chle...

Nie mówcie mi, że brukselka jest ble, że fu, że w zupie taka rozgotowana i gorzka. Nic nie zmieni mojego zdania, że jest ona jednym z najfajniejszych warzyw zimowych, a niestety, często jest pomijana i odrzucana z pogardą. Wiem, że wielu z Was ma...

Sezon na dynie kończy się równie szybko, jak się zaczyna (wie o tym dobrze ten, kto tak, jak ja, próbował znaleźć chociaż jedną pomarańczową główkę po Halloween, co graniczy z cudem). Aby godnie pożegnać się z moim ulubionym jesiennym warzywem, przygot...

Już dwa tygodnie temu, wewpisie o oszczędzaniu na weganie, pisałam, że wezmę na warsztat obiady do pracy i szkoły. Co najzabawniejsze, planowałam rozpocząć taki cykl już na początku października (choć gdy teraz o tym myślę, to kołacze mi to w gło...

Ostatnio znajoma, która zwiedziła pół świata, opowiadała mi, że kiedy była małą dziewczynką, mieszkała przez parę lat w Kanadzie. Któregoś bardzo zimnego dnia mama zabrała ją i jej siostry na jajecznicę z boczkiem i syropem klonowym, Danie, które dla w...

Ostatnimi czasy oprócz prostych sałatek (jak ta, którą pokazywałam niedawno), zajadam się także obiadami, które nie wymagają ode mnie długiego stania w kuchni. W kąt odeszły pszenne makarony, wymyślne potrawki jednogarnkowe, o pieczonych warzywach już ...

Uff... Żar leje się z nieba, na plaży tłumy turystów, a wytchnienie daje jedynie schowanie się w chłodnym mieszkaniu (po raz pierwszy nie narzekam na to, że słońce praktycznie nie dochodzi do mojej małej norki). Nie mam ochoty gotować, na pieczenie jes...

Jakiś czas temu woda z puszki po cieciorce zaczęła robić szał w wegańskiej blogosferze. Okazało się, że płyn, który przez wiele lat wszyscy wylewali z obrzydzeniem do zlewów, ma właściwości bardzo podobne do kurzego białka – świetnie się ubija i nadaje...

Po włosku potrafię powiedzieć trzy słowa: pizza, spaghetti i cappuccino. Jako jeden z większych kluchożerców miałabym ogromny problem, by wybrać ulubioną włoską potrawę, którą można z łatwością zweganizować. Przecież świat byłby tak smutny bez makaronu...

Kto czyta regularnie MASZU ten wie, jaką miłością pałam do pieczenia chlebów. Choć nie publikuję tutaj wszystkich wypieków musicie uwierzyć, że przygotowuję pieczywo przy każdej nadarzającej się okazji. Szukam przepisów, inspiruję się, czasem po prostu...

Bardzo długo myślałam nad tym, jakie batoniki chciałabym zrobić. Pierwszym, co wpadło mi do głowy, były batoniki w stylu musli, które sprzedawane są w sklepach jako zdrowa i lekka przekąska. Po chwili do tej myśli dołączyła też myśl o maśle orzechowym,...