Przepisy z kategorii Agar agar

Sernik bez sera, czyli rzecz znana każdemu weganinowi znana. Z czego jest mój bezsernik? Z nerkowców- najpyszniejszych orzechów na świecie. Czy są one również waszymi faworytami? Po namoczeniu chętnie współpracują z blenderem, dzięki czemu tworzą apety...

Zaczynam się zastanawiać nad sensem używania tak wielu specyficznych składników w przepisach, gdyż czasami nadanie nazwy przysmaku sprawia mi wielki problem, np. dzisiaj:karobowa orkiszowo-dyniowo-chia-figowa krajanka. CO JA TWORZĘ?Piekłam wczora...

Zagmatwana nazwa tofucznika, aczkolwiek wymienia większość ważniejszych składników. Tofucznik o smaku pomelo, dosłodzony bakaliami (jagodami goji i suszonymi śliwkami), na agarowym spodzie chia, z dodatkiem ziaren konopnych, które w przyjemny sposób ch...

Galaretka powstała z konieczności wykorzystania zbyt rozmiękłego banana. Początkowo miałam ambitne plany, na zrobienie czegoś wyjątkowego, jednak moje lenistwo ograniczyło ambicje do stworzenia najbanalniejszej w wykonaniu domowej galaretki. Myślę, że ...

Dzisiaj wykombinowałam agarowe ciastka a'la sezamki. Muszę przyznać, że są one dosyć nietypowe w smaku, co spowodowane jest połączeniem banana i sezamu.Dzięki płatkom sojowym są one bardzo sycące i hamują głód na kilka godzin. Sprawia to, że są pożywną...

Wszelkie pomysły na słodkości niewymagające pieczenia, należą do moich ulubionych. Nie muszę męczyć się z odpalaniem piekarnika, co już jest dużym plusem, ponieważ oszczędzam prąd, a dodatkowo mam pewność, że niczego nie spalę.Szczerze mówiąc pla...

Tworząc dzisiejsze ciasto kierowałam się zasadą "jeśli nie wiesz co zjeść, zjedz wszystko na co masz ochotę". Mogę to uznać za moją myśl przewodnią, do której bardzo często się stosuję. Myślę, że widać to w moich (czasami całkowicie nieprzemyślanych) p...

Przeglądając półkę, z moimi wegańskimi specjałami wygrzebałam Agar, który niedawno kupiłam, a całkowicie o tym zapomniałam. Automatycznie zrodził się w mojej głowie na ciasto z galaretką owocową. Jako że, byłam zaopatrzona w nektarynki i banana- ...

Dzisiaj prezentuję pyszne, owocowe ciasto z galaretką. Spód słodki, stanowi skarbnicę substancji odżywczych i witamin, zrobiony z jagód goji, ziaren konopii i amarantusa. Wierzch pełen letnich owoców zamkniętych w galaretce z agaru. Pysznie, lekko, sło...

W ogrodzie maliny, truskawki, czereśnie... Trzeba czerpać z darów natury, korzystać póki możemy. Dzisiaj przedstawiam sposób na szybkie ciasteczka malinowo- otrębowe. Bez pieczenia, bałaganienia i dużego wysiłku. Użyłam agaru - który jest moim królem w...

Tego roku nie mogę nacieszyć się, świeżymi, słodkimi truskawkami! Jem je każdego dnia i co dziwne, do tej pory się nie przejadłam.. Prawdopodobnie, tylko dlatego, że za każdym razem majstruję z nich coś nowego i innego.SKŁADNIKI:ok 100g truskawek2 szkl...

Szybki pomysł na pomarańczową przekąskę. Kukurydziane a la talaretki z pomarańczową galaretką. Niezwykle lekka słodycz, którą można się bez obaw zajadać. Po raz kolejny, już nawet nie liczę który, użyłam niezastąpionego agaru- mój substytut bardziej zn...

Ciastka w formie galaretek? Jak najbardziej- przy użyciu agaru wszystko możliwe. Moje kombinacje z tym produktem nie mają końca. Dzisiaj ryżowo- bananowo, słodko i smacznie.SKŁADNIKI:banan6 łyżek płatków ryżowychłyżeczka cynamonuszklanka wody łyżeczka ...

Nadszedł czas na kolejną odsłonę mojej wersji panna cotty. Standardowo- kukurydzianej, niestandardowo- dwuwarstwowej. Spód jest truskawkowo- migdałowy, naturalnie słodki, wierzch z kaszki kukurydzianej i mleka sojowego, dosłodzony ksylitolem. Jak się m...

Gotowane racuchy? O TAK! Jest to w pewnym sensie wersja beztłuszczowa- bez smażenia, dzięki czemu idealna dla osób ograniczających kaloryczne przekąski. Kolejnym plusem jest fakt, iż są one wegańskie i bezglutenowe, co sprawia, że może je zjeść dosłown...

Skąd pomysł na gnocchi? Weekend majowy spędziłam we Włoszech, niestety nie miałam okazji zjeść prawdziwych gnocchi- właściwie to miałam okazję, aczkolwiek uznałam, że te tradycyjne nie są w moim stylu i po powrocie do polski zrobię swoją wersję. Jak po...