Przepis na Buraczki

Botwinka koniecznie musi pojawić się na talerzu o tej porze roku! Niekoniecznie w formie chłodnika. A skoro botwinka lubi się z nabiałem, to postanowiłam upiec taką oto tartę z serem kozim i ricottą o lekko słodkawym posmaku.Składniki:pęczek botwinki z...

Podobno proste rzeczy są najlepsze- ta właśnie sałatka idealnie ilustruje tę teorię :)Uwielbiam młode ziemniaczki, uwielbiam buraczki, zwłaszcza z botwinką, składniki ogólnodostępne i dosyć banalne, zwłaszcza w tym okresie.Połączone- zaskoczyły mnie.Ni...

Tarta z pieczonymi buraczkami i chrzanowym beszamelemTarta na chrupiącym spodzie z pieczonymi buraczkami, kozim serem i sosem chrzanowym.1 i 1/2 szkl. mąki pszennej4 łyżki wody40 g masła1/2 łyżeczki soliZe wszystkich składników zagnieść ciasto.Uformowa...

Potrawy jednogarnkowe górą!!!W dzisiejszych zabieganych czasach nie ma chyba nic lepszego jak takie proste w wykonaniu jedzonko. Każdy może sobie na nie pozwolić i znaleźć czas na jego wykonanie.Tradycyjny smak potrawki przełamałam suszonymi śliwkami, ...

Cały Kraków jest naelektryzowany. Zwróciliście uwagę na kolor świeżych liści na drzewach? Od kilku dni nad miastem wisi burza i dopóki nie spadnie na nas, dopóki nie oczyści powietrza, każda drobinka kurzu będzie mienić się tym nieznośnym fluorescencyj...

Każdy z nas ma kulinarne wspomnienia z dzieciństwa. Lub koszmary ;) Dzieci nie przepadają za marchewką z groszkiem, brukselką (mnie tak zostało do tej pory) czy... burakami. Na szczęście smaki i upodobania zmieniają nam się z wiekiem, tak było również ...

Niedawno miałam okazję uczestniczyć w konkursie dla blogerów kulinarnych organizowanym w ramach promocji Polski na Expo w Mediolanie, a ocenianym przez mój ulubiony magazyn Usta. I choć nie udało mi się wywalczyć biletu do Mediolanu, to było to ciekawe...

Prosta sprawa, bo połączenie idealne. To jak fish chips, kawa z mlekiem, bułka z masłem, czy schabowy z mizerią. Są takie smaki, które pasują do siebie jak ulał i nie mogą bez siebie żyć. To takie pary idealne. Burak i ser kozi... mmmm... zanim s...

Pyszna zupa o bogatym smaku.Oryginalna wersja zawiera sporą porcję mięsa, skwarki ze słoniny, pomidory, kwaśne jabłka, cukinię lub kabaczka, białą kapustę, fasolę i ... na końcu buraki, które są tutaj tylko skromnym dodatkiem :))Zupa jest bardzo ...

Czy myślicie, że smaczne zupy są tylko te, zabielane śmietaną? Są inne sposoby na wydobycie smaku i podkreslenie delikatności młodych warzyw. Przypomniałam sobie ten smak... I nie mogłam mu sie oprzeć. Kupiłam dobrej jakosci maślankę od starszej Pani n...

Olbrzymi słój dostałam od mojej wspaniałej teściowej, a smak przywiozłam z Rumunii. Tego lata, w bardzo sympatycznej knajpce z kuchnią rumuńską, zawadiacki kelner cmokał ze znawstwem i mruczał niczym kot zachwalając sałatkę z piklowanych warzyw. Na dre...

Wakacje powoli dobiegają końca, a to oznacza powrót do rzeczywistości i zdrowszego trybu życia. Oraz, mam nadzieję, do bardziej regularnego pisania na blogu. :)Aby z większym entuzjazmem zacząć jesienny wrzesień, chciałabym wypróbować nowe produkty fir...

Nie mogłam się doczekać, kiedy zrobię chłodnik z kiszonej botwinki, jak tylko spróbowałam jej gotowej ze słoiczka, od razu nasunął mi się ten pomysł. Pogoda nas jednak nie rozpieszczała, dopiero dwa dni temu zrobiło się na tyle gorąco, że chłodnik był ...

Na starówce Antwerpii znajdziecie bardzo klimatyczne i świetne na pogaduchy miejsce Butcherscoffee, gdzie mają najlepszą kawę i  wspaniałe tosty.  Te grzanki z rozgniecionym awokado, jajkami... The post Grzanki z awokado, jajkiem, szparagami i dukkah a...

Przepis na soczyste, smaczne roladki ze schabu nadziewane szynką i cykorią, podane z sosem śmietanowym. Dla mnie, i pewnie dla każdego mięsożercy jest to danie idealne na elegancki, niedzielny obiad. Roladki są pyszne, a za sprawą cykorii i musztardy p...

Omlet hiszpański zapiekany ze szparagami to kolejna propozycja na sezon szparagowy prosty obiad. Mieszanka fajnych, zdrowych smaków. Można dodać inne składniki np. zielony groszek, inny kolor papryki, rukola, inne zioła. Sam przepis oparłem na ...